Обычаи, традиции, праздники Австрии

Исторически сложилось так, что Австрия вобрала в себя частички разнообразных культурных традиций: романской, германской, славянской. Именно это определяло на протяжении многих веков оригинальность и обаяние австрийской культуры, а также традиции празднования.

Австрийская душа, как и любая другая, полна противоречий. С одной стороны маленький альпийский народ вечно недоволен жизнью, о чем свидетельствуют знаменитое австрийское «нытье» или «брюзжание». Причем сами австрийцы над собой по этому поводу часто посмеиваются. С другой стороны они прекрасно владеют искусством жить и наслаждаться этой жизнью, умеют создать для себя и для приезжих атмосферу праздника.

Помимо официальных государственных праздников, в каждом крупном городе районе Австрии отмечают и свои собственные. И уж, конечно же, Австрия не была бы Австрией без многочисленных балов, проходящих ежегодно в Вене.

Государственных праздников в Австрии 13. Причем 10 из них являются религиозными и празднуются по принятому в католическом мире григорианскому календарю (78% жителей страны — католики). В числе этих праздников — Пасха, Рождество, Троица, Вознесение и другие. Обычно на религиозные праздники дарят хорошие, красиво оформленные издания Библии, четки для Розария, ладанки и т.д. Кроме того, в католической традиции детей одаривают и по случаю первого причастия.

Вообще же, Вена и вся остальная Австрия — два разных мира, здесь свои обычаи и традиции. Да и в каждой федеральной земле ходят в гости и дарят подарки по-разному.

Венцы всегда приходят в гости к друзьям или знакомым с небольшими презентами. Обычно это вино и цветы, иногда — маленькие сувенирчики. Все подарки венцев крайне практичны. И хотя кроме традиционных шоколада и выпечки жители столицы могут подарить друзьям все что угодно, подаренная вещь обязательно пригодится именно в этом доме. Венцы признают два крупных праздника: Рождество и день рождения.

В основном подарки на День рождения и юбилей индивидуальны, но, если между людьми, которые учатся или работают вместе, сложились доверительные отношения, австрийцы считают вполне уместным подарить один подарок на всех — в складчину. Австрийцы запросто говорят, что они хотели бы получить в подарок, чем значительно облегчают своим друзьям «муки» выбора.

Всего в Австрии существует 17 основных праздников, среди которых обозначены фестивали, памятные даты и т.п., имеющие большое значение для страны, но не являющиеся праздниками в прямом смысле этого слова, а также и государственные выходные.

1 января — Новый год

6 января — Католическое Богоявление

12 апреля — Католическая Пасха

1 мая — День труда

10 мая — День матери

21 мая — Вознесение Господне

31 мая — Католическая Пятидесятница

11 июня — Праздник Тела и Крови Христовых

15 августа — Успение Пресвятой богородицы

26 октября — Национальный праздник Австрийской республики

1 ноября — День всех святых

11 ноября — День святого Мартина

15 ноября — День памяти святого покровителя Австрии Леопольда

6 декабря — Католический день святого Николая

8 декабря — Непорочное зачатие Пресвятой Девы

25 декабря — Католическое Рождество

26 декабря — День Святого Стефана

Избыточная радость жизни, которую излучают австрийцы, способна вызвать у многих иностранцев большую любовь к маленькой стране в центре Европы. Сюда тянет и европейцев, и американцев, и японцев.

Австрийцы известны своим трепетным отношением к чистоте, уюту и красоте своего жилья. Они инвестируют уйму времени и средств в свои дома и называют дом второй кожей. Интересно, что в домашнем хозяйстве, независимо от уровня образования, благополучия или размера жилой площади, очень многие следуют принципу «сделай сам», и не только мужчины, но и женщины (вплоть до самостоятельной починки крыши). И порой делают это вовсе не из-за того, что не могут нанять работников, а для собственного удовольствия. Огромное значение придается украшению жилища, что создает знаменитый австрийский уют. Гостям обычно предлагаются тряпичные тапочки, дабы не нарушить чистоты полов. Детские комнаты, как правило, полны игрушек, но подчас кажется, что основное назначение последних – стоять на полке, а не служить предметом для игр – так аккуратно они расставлены.

Семья остается самым ценным в жизни австрийцев.

Большинство жителей Австрии одевается хорошо и элегантно. Но это не единственная особенность австрийского стиля: в этой стране, пожалуй, в единственной на Западе, еще до сих пор носят традиционный национальный костюм («Trachten»). И это сразу бросается в глаза при взгляде на одежду городской толпы. Конечно, в основном это осовремененные вещи, но от них все равно исходит прекрасное дыхание добрых старых времен. Более того, национальный костюм вчерашнего дня становится модой дня сегодняшнего. Симпатичное «Dirndl» (длинное платье с пышными рукавами и фартуком) или элегантный мужской пиджак серого цвета с зеленой отделкой являются сегодня показателями хорошего вкуса и подчеркивают индивидуальность.

Австрийцы умеют создать для себя и для приезжих атмосферу праздника. Помимо официальных государственных праздников, в каждом крупном городе или районе Австрии.

Свадьба по-австрийски

Подготовка к свадьбе

Австрийцы готовиться к свадьбе начинают заранее: за полгода, а то и за год.

Cвадьба, для австрийца – необходимая формальность. Свадьбу в Австрии, глубоко католической стране, празднуют обычно не в день гражданского бракосочетания, а в день венчания. А такой серьезный шаг, как венчание в церкви, требует длительной подготовки.

За несколько месяцев до венчания священник назначает молодым встречи (обычно 3 – 4), которые должны подготовить будущих супругов к семейной жизни (Ehevor-bereitung). На одной из встреч священник составляет с молодыми сценарий их венчания, на другой – беседует с ними о семейной жизни, основанной на христианских ценностях. В рамках подобных встреч молодые должны также пообщаться с опытной супружеской парой, а еще с врачом.

Конечно, подготовка к свадьбе этим не ограничивается. Молодые должны составить список гостей, найти подходящий ресторан, договориться об украшении церкви… Но не будем рассказывать об этом подробно, поскольку все эти процедуры хорошо знакомы и русским. Свадьбы австрийцы празднуют обычно летом и осенью – тут они не оригинальны. Большой популярностью пользуется время карнавала (Fasching), а также месяц май (здесь расхождение с русским обычаем налицо – на Руси в мае не женились). Не принято играть свадьбы во время адвента – в декабре, а также в течение Великого поста.

Интересная деталь: хотя свадьба в Австрии готовится общими усилиями жениха и невесты, а также их родителей, все расходы должен брать на себя отец невесты. Но, по понятным причинам, этот обычай уже несколько устарел.

Что касается подарков, то австрийцы к этому делу подходят очень основательно. Обычно жених и невеста перед свадьбой составляют список подарков (Hochzeits-liste), которые они желали бы получить, и оставляют его в большом магазине, где можно купить все необходимое для дома: постельное белье, посуду, бытовую технику. Приглашенные приходят в магазин и выбирают из списка то, что им больше всего по душе. Удобно, не правда ли?

Венчание: до и после

День свадьбы может начаться с салюта (так друзья жениха будят невесту), а чуть позже процессия из украшенных автомашин следует к церкви. С этого момента и начинаются свадебные обряды…

• Обычай издавать как можно больше шума по дороге в церковь – очень древний. Таким образом наши предки пугали злых духов и прочую нечисть, чтобы защитить молодых в предстоящем браке. (Может быть поэтому и в России так громко сигналят автомашины свадебного кортежа.) Австрийцы, кстати, с этой же целью любят привязывать к машинам старые коробки и прочий хлам.
• Дети, чаще всего это мальчик и девочка, могут нести за молодыми небольшие корзинки с цветами, а после венчания усыпать ими путь молодоженов. С помощью этого обряда люди привлекали богов плодородия, которые заботились о богатом потомстве.
• У выхода из церкви жених и невеста должны выпить бокал вина (125 мл – ein Achterl Wein) до дна, а затем бросить его оземь: если бокал разобьется, брак будет счастливым. После этого молодым предстоит преодолеть препятствие: они должны прорваться через натянутую заранее веревку или ленту – точно так же молодая семья будет преодолевать все трудности, которые будут встречаться у нее на пути.
• Если новоиспеченных супругов у церкви забросать зернами риса, то в их семье уже не случится ничего плохого. Злые духи, которые могли бы помешать счастью молодых, теперь успокоятся. Этот обряд также приносит много детей, счастье и богатство.
• Переносить невесту через порог – тоже древний обычай, который распространен и на русских свадьбах. А происходит он от того, что, согласно поверью, злые духи обитают именно под порогом.

Многие свадебные обряды Австрии связаны с преодолением молодоженами всевозможных препятствий по дороге из церкви в ресторан. Только после выполнения определенных заданий супруги могут продвигаться дальше. Так их проверяют «на прочность».

Здесь фантазия ничем не ограничена.

Вот лишь некоторые варианты:

• молодым супругам дают пилу – ею они должны вместе распилить ствол дерева;
• муж и жена должны правильно развесить гору влажного белья;
• мужу дают деревянную доску и несколько десятков больших гвоздей, которые он должен забить маленьким молотком, и т.д.

Хотя такого понятия, как тамада, в Австрии не существует, его функции зачастую берут на себя друзья жениха. В ресторане (Gasthaus), где обычно празднуют свадьбу, дело не ограничивается поеданием угощений и распитием прекрасных австрийских вин. Кульминацией праздника становится похищение невесты (EntfЯhrung der Braut).

Друзья отвлекают жениха и свидетелей, похищают невесту вместе с букетом и отвозят ее в один из близлежащих ресторанов, который, правда, может находиться и не совсем близко. На ее поиски отправляется жених вместе с отцом невесты. И тут начинается процедура выкупа, так хорошо известная в России. Жених должен выполнять всевозможные задания: петь, танцевать, отвечать на вопросы про свою возлюбленную и т.д. И все это для того, чтобы ему подсказали дальнейший путь. За каждое невыполненное задание отец невесты должен платить выкуп (AuslЪsung).

Австрийцы – большие любители подшутить. И когда праздник уже подходит к концу, испытания молодоженов не заканчиваются. Им еще надо потрудиться, чтобы попасть в свой дом. Обычай создавать молодым супругам всяческие препятствия по дороге к дому, а затем и к брачному ложу, в Австрии пользуется особой популярностью. Тут вариантов тоже множество:

• иногда возводят настоящую стену из кирпича перед дверью, чтобы молодые нашли какой-нибудь другой способ проникнуть в дом – к примеру, влезть в окно;
• чтобы молодые так просто не смогли войти в спальню, ее до отказа наполняют чем угодно: стаканами с водой, надутыми шариками и т.д. Главный принцип – преградить молодоженам путь к брачному ложу, прежде чем они не выполнят задание шаг за шагом. Не стоит говорить о том, что иногда исполнение таких «заданий» отнимает достаточно много времени…

После свадьбы

После свадьбы хлопоты молодых не заканчиваются. Настает время отблагодарить всех тех, кто присутствовал в церкви, был на празднике в ресторане или же просто прислал молодым поздравительную открытку. Как правило, молодожены выбирают одну из лучших свадебных фотографий и отправляют ее всем с благодарственной надписью. И это не просто формальность – таким «мелочам» в этой маленькой стране уделяют большое внимание.

>Австрия: новости

Что же означает «Tracht»?

Городская мода и деревенская национальная одежда влияли друг на друга в течение многих веков. Крестьяне, торговцы, ремесленники, простые люди, т.е. наибольшая часть населения, долгие столетия могла использовать для изготовления одежды «произведенное внутри страны, а значит плохое сукно».
Цветные украшения, вышивка, серебряные цепочки, красные шелковые ленты были не разрешены. Только в 1730 году было разрешено белое и черное кружево. Крестьянская одежда была из коричневого, черного или серого лодена (Loden — особая теплая, водонепроницаемая ткань на основе шерсти). Для платков, рубашек и воротничков добавлялся праздничный красный. Эти краски используются и в настоящее время. Национальная одежда сельских жителей была различной для разных районов, отражала статус владельца одежды, его профессию (шахтер, ремесленник и др.), семейное положение, вероисповедание. Можно отметить многочисленные «провинции национальной одежды», особенно в альпийских районах, где больше поддерживаются национальные традиции, в том числе и традиции национального костюма. Одежда изготавливались из натуральных материалов: лен, шерсть или кожа.

Продвижение народного стиля

Сама же идея ввести в обиход народный стиль в одежде исходит от членов королевской семьи. Так Карл Великий ценил стиль одежды простого народа. Но его придворным больше нравился другой стиль одежды, ведь византийские шелковые ткани смотрелись так великолепно! Тогда Карл взял свою свиту, одетую в шелковое великолепие, на охоту. Весь день общество ездило верхом под дождем и ветром, прошло вместе с Карлом огонь и воду. И когда вечером свита вернулась в замок, то все бывшее шелковое великолепие свисало непривлекательными, мокрыми лохмотьями с тел знатных сеньоров, в то время как одежда из лодена хранила Карла Великого. Cсхожие причины побудили императора Максимилиана I требовать, чтобы для него и его людей были сшиты костюмы для охоты из такого же материала.
С начала 19 века лоден завоевал симпатии высшей аристократии. Лоден часто носили эрцгерцог Иоанн, император Франц-Иосиф. Можно сказать, что любовь к национальному костюму была привита Францу-Иосифу еще с колыбели: к крестинам ему была подарена тирольская шляпа.

Основные виды национальной одежды

• Leibkittel (Traegerrock — сарафан) — узкая, прилегающая, без рукавов верхняя часть костюма (жакет) с пришитой сильно плиссированной юбкой. К этой категории можно отнести Dirndl — состоит из верхней части («Leibl») с блузкой, широкой юбкой, ярким фартуком. Первоначально такой костюм был рабочей одеждой женской дворовой челяди, называемой «Dirne» (девка, девушка). Поэтому можно предположить, что «Dirndl» как сокращение для «Dirndlgewand» (одежда девушки).
• Короткие или по колено брюки из кожи
• Мужские костюмы из серого или коричневого лодена (Loden) или сукна с цветными лацканами (Steireranzug). Создавался по образцу одежды охотников из штирийской области Залькаммергут (Salzkammergut). После первой мировой войны стал распространяться во всех федеральных землях.
• Праздничные чепчики из меха, чепчики с золотой (Goldhaube) и серебряной филигранью. Эти женские головные уборы первоначально изготавливались из льна. Наряду с тюлью и крепом типичными материалами были шелк и золото (нити и блестки). Goldhaube до сегодняшнего дня является признаком состоятельности и носится по праздникам (особенно женщинами из Верхней Австрии)

Типичный костюм австрийца

Самобытной классической одеждой в Австрии считается «Dirndl», представляющее собой длинное платье с фартуком и пышными рукавами. Мужской наряд для модника — элегантный пиджак благородного серого цвета с отделкой из зеленой тесьмы. Обе вещи подчеркивают индивидуальность, являются признаком отменного вкуса и пришли к австрийцам от их предков, живших в эпоху романтизма. В течение многих столетий городские и сельские традиции создания одежды влияли друг на друга, костюмы никогда не украшались и были сшиты из грубого сукна плохого качества. Вышивка, цепочки, красные ленты из шелка носить запрещалось. С 30-х годов 18 века допускалось декорирование костюма белым и черным кружевом. К основным видам австрийской одежды относят:

• Leibkittel (сарафан), с узкой верхней частью и широкой плиссированной нижней;
• кожаные брюки по колено;
• мужские костюмы из лодена с лацканами яркого цвета;
• меховые женские чепцы из льна с серебряной или золотой филигранью.

Основным материалом для изготовления крестьянской одежды был Loden серого, коричневого и черного цветов, в праздничные дни к костюму крепили небольшие аксессуары красного цвета. С изобретением лодена связана легенда, что тирольский крестьянин выстирал одежду в кипятке, шерсть свалялась, села и появилась новая ткань – практичная, ноская, непромокаемая, что позволяло использовать ее для изготовления плащей пастухам, которые в любую непогоду должны были выгонять стадо на выпас.