Бузина говорила осинке:

— Чем я хуже соседки рябинки?

Говорят, что мы очень похожи,

Я увешана гроздьями тоже!

Говорят, что я тоже красивая,

Но судьба у меня не счастливая!

Детский стишок про бузину отражает всю несчастную судьбу этого неоправданно забытого растения. Сегодня остановлю свой взгляд на ней, на Бузине. Меня в детстве всегда пугали бузиной, говорили, что ягода ядовитая, не трогай её, отравишься! Про её декоративные качества никто в те времена не задумывался, поэтому для нас она не является каким-то декоративным и изысканным растением, которое может занять главное место на вашей клумбе. Растет в основном в качестве подлеска в хвойных и лиственных лесах, вдоль дорог, на пустырях. И скажете вы, ну что же в ней хорошего? Давайте вместе разбираться, уж так ли она проста?

Немного ботаники: Бузина чёрная (лат.Sambucus nigra) – листопадный кустарник или небольшое деревце от 2 до 5 м. Стебли ветвистые, молодые ветки зелёные, с возрастом одревесневают и становятся буровато-зелёными. Листья супротивные, крупные от 10 до 30 см. Цветки желтовато-белые, бело-розовые, душистые, собраны в крупные щитовидные соцветия, диаметром 10-20 см. Плод – чёрно-фиолетовая сладкая, сочная костянка. Плодоношение с августа по сентябрь. Этот вид бузины является одним из самых популярных, с массой декоративных и вкусовых достоинств.

На нашем сайте представлена бузина чёрная Блэк Лэйс. Этот сорт один из самых декоративных и красивых на сегодняшний день. Блэк Лэйс имеет интенсивную фиолетово-чёрную окраску, листва ажурная, эффектная, как у японского клёна, словно вырезана маникюрными ножницами. Весной сливочно-розовые соцветия контрастно выглядят на тёмной, ажурной листве. Цветение продолжается в течении 20-25 дней в мае-июне. Соцветия бузины имеют массу лекарственных свойств, поэтому собираем цветущие соцветия в фазе полного цветения и сушим в проветриваемом помещении, на чердаке, в бане, в сарае. Сухие цветки имеют слабый аромат и сладкий вкус. Применяют сухие соцветия бузины в виде настоев, отваров при простуде и гриппе. Препараты из цветков бузины обладают потогонным, мочегонным, противовоспалительным и дезинфицирующим действием. К осени поспевают гроздья чёрных съедобных ягод, которые так же используют в народной медицине, варят из них варенье, повидло, джем, либо делают вино. Как декор их можно оставить на ветках в зимний период времени, кроме красоты это будет прекрасным кормом для птиц.

Бузина красная (лат. Sambucus racemosa), с древнейших времён это растение выращивают как декоративное для садов и парков, она теневынослива, но конечно же более эффектно выглядит на солнце, засухоустойчива (немаловажно для дачи, где не всегда есть централизованный полив), легко поддаётся стрижке, из неё можно делать шикарные, нарядные изгороди.

Бузина красная Сазерленд Голд – является одной из самых красивых желтолистных кустарников. Её золотисто-зелёные утончённые листья подобны папоротнику. Молодые листочки имеют розовый оттенок, переходящий в красно-бордовый край. Щитовидные кремово-белые соцветия радуют нас в мае-июне своей красотой, в конце лета появляются красивые, красные, глянцевые ягоды. Они не съедобны, в отличие от бузины чёрной!

У бузины красной специфический запах, если у кого-то на участке есть грызуны и они вам не дают покоя, советую рассадить кустики бузины рядом с постройками, им явно это будет не по нраву.

А сейчас о самом интересном, как, где и с чем её сажать?

Посадка бузины осуществляется в весенне-летний период. Глубина посадочной ямки 40-50 см (если саженец1-2 летний), корневую шейку не заглубляем, перемешиваем верхний плодородный слой земли с минеральными удобрениями и поливаем. Уход за бузиной невелик, в начале весеннего сезона подкормить комплексными удобрениями и произвести обрезку, это простимулирует рост новых побегов. Осенью вносим перегной и немного перекопаем приствольный круг.

У ландшафтных дизайнеров бузина нашла свою нишу в саду.

1. Природные виды бузины чаще всего используют для декорирования недостроев, сараев, хоз. построек (избавление от грызунов). Бузина великолепно поддается стрижке, поэтому она интересна с целью создания живой изгороди, которая будет с весны до поздней осени декоративна.

2. Если же ваш сад в природном стиле, то бузина хороша как подлесок.

3. На вашем участке есть небольшой прудик? посадите рядом бузину чёрную Блэк Лэйс и ваш водоём преобразится, он заиграет совершенно другими красками.

4. Декоративные виды с ажурной формой куста великолепны как солитеры.

Солитер – это одиночная посадка на газоне, либо рядом с беседкой, у дорожки к дому, рядом с каменным парапетом или природным камнем и т.д. Растение обращает на себя все внимание, тем более, что на бузину с ажурной листвой можно любоваться весь сезон.

5. Шикарны групповые посадки со спиреями, барбарисами.Очень красив и оригинален будет контраст бузины красной (с жёлто-зелёной листвой) и краснолистного барбариса, например барбарис Тунберга Голден Ринг, либо Хелмонд Пиллар, и наоборот бузины чёрной и желтого барбариса Тунберга Ауреа.

6. Беспроигрышный вариант посадка бузины с хвойными растениями: прекрасна композиция бузины красной с можжевельником чешуйчатым Майери и с тсугой Канадской, плакучие формы подчеркнут всю их утонченность и изысканность. На фоне голубых елей бузина выглядит величественно. А можжевельники горизонтальный Андорра Вариегата и чешуйчатый Дрим Джой будут выглядеть игриво и красочно рядом с бузиной чёрной или бузиной красной.

Надеюсь, дорогие садоводы, что вы заинтересовались этим забытым растением, и вам уже захотелось посадить у себя на участке кустик чёрной бузины не только за её декоративность, но и за вкусовые качества. А так же не забудьте про декоративную красную бузину!

Желаю удачи и творческих успехов, Ваша Алёна Назарова.

Общее описание бузины

Бузина – многолетнее цветковое растение, род которого с недавних пор относится к семейству Адоксовых (ранее ее относили к жимолостным и даже выделяли в отдельное семейство). Большая часть рода представлена кустарниками или небольшими деревьями, но встречаются и травянистые экземпляры. Ареал произрастания достаточно широк: северо-восточная часть Европы, север Африканского континента, Новая Зеландия и ряд стран Азии. Не встречается бузина только на юге Африки и в Южной Америке.

Из-за того, что дикорастущая бузина быстро разрастается, образуя настоящие заросли, многие до сих пор считают ее сорным растением. Однако в культуре она известна уже с конца XVI столетия. За это время селекционеры успели отобрать и вырастить немало самых разнообразных декоративных форм.

Как правило, кустарник бузины вырастает до 2-6 метров в высоту (реже встречаются экземпляры до 10 метров). Ее ветвистые стебли сверху покрыты деревянистой корой, а внутри имеют мягкую пористую сердцевину. Молодые веточки поначалу имеют зеленую окраску и мягкую кожицу. В последствии они приобретают буро-серый оттенок, а кожица грубеет и на ней появляется много небольших чешуек.

Листья у растения крупные, состоящие из нескольких непарно расположенных мелких листочков удлиненной формы. У дикорастущих видов листья напоминают по форме овал и имеют ярко-зеленую окраску. Листва же декоративных кустарников может быть самой различной формы – от широких эллипсов с зубчатыми краями до тонких пластинок, напоминающих нити паутины или листья папоротника. Цвет листьев также может варьироваться от ярко желтой до пурпурной и почти черной.

Цветы бузины мелкие (диаметром 5-8 мм), собираются в большие щитковые соцветия и имеют сильный аромат. Цветовые характеристики соцветий также зависят от ее вида и сорта. В настоящее время можно встретить кустарники как с характерными бело-желтыми и кремовыми цветками, так и с розовыми, красноватыми и даже светло-лиловыми.

Цветет бузина в конце весны – начале лета (в некоторых регионах с начала до середины лета). После завершения цветения появляются плоды, цвет и свойства которых также зависят от видовой принадлежности растения. У большинства видов цветение и плодоношение начинаются только с трехлетнего возраста.

Особенности кустарника бузина

Одной из наиболее ценных особенностей бузины считается ее неприхотливость. В естественной среде обитания наиболее распространенные ее виды «облюбовывают» лесные опушки, луга, пустыри, дороги, кладбища и даже свалки. Одинаково хорошо растет она на открытых солнечных пространствах и в тени.

Почти все части бузинного кустарника содержат большое количество полезных веществ и микроэлементов. Поэтому они широко используются в медицине, кулинарии, косметологии. Так, свежевыжатый сок ягод хорошо помогает при лечении варикоза и запорах. А масло из семян – при лечении ревматизма, подагры, а также имеет жаропонижающее свойство.

Отвар из плодов – проверенное временем средство для лечения гепатита, сахарного диабета, панкреатита, ожирения. Цветочные же отвары, в свою очередь, благотворно влияют на мочевыделительную и пищеварительную системы, оказывая мягкое слабительное и мочегонное действие.

В качестве дополнительного «бонуса» при использовании настоек и отваров из различных частей бузины можно улучшить обмен веществ в организме и ускорить процесс борьбы даже с самыми тяжелыми заболеваниями (онкология).

В домашней косметологии используются, в основном, цветки растения, реже ягоды и листья. Так, при излишне сухой коже в народе используют регулярные ополаскивания лица цветочными настоями. Благодаря своим свойствам, цвет бузины помогает нормализовать деятельность сальных желез, повысить эластичность кожных покровов. Также при облысении или сильном выпадении волос рекомендуют использовать отвары из цветов и почек растения, а для повышения общего тонуса – принимать ванны с добавлением цветочного отвара. Спелые плоды бузины, в свою очередь, широко используются для заготовки на зиму и приготовления самых различных ликеров и настоек.

Большинство ягод пригодны в пищу только в определенное время и после специальной обработки – сорванные с куста они почти всегда несъедобны. Есть среди видового разнообразия и полностью ядовитые, но от этого не менее популярные в декоративном оформлении участков экземпляры.

Еще одна отличительная особенность большинства представителей рода – специфический запах, способный отпугивать насекомых-вредителей и грызунов.

Интересные факты о бузине

Научное название растения sambucus имеет несколько версий происхождения. По одной из них кустарник получил название благодаря музыкальному инструменту, изготавливаемому из его побегов. По другой – от греческого слова sambyx, что означает «красная краска» – свойства бузины окрашивать ткани и предметы известно еще со времен Плиния.

У различных народов существуют легенды и поверья, связанные с бузиной. Например, в польском эпосе можно встретить предание, в котором говориться о том, что первый бес выбрал для своего жилья глубокую яму, а сверху для маскировки и охраны собственной персоны посадил ни что иное, как куст бузины.

В то, что бузина впервые была посажена чёртом, верили и на Украине. Поэтому, чтобы не потревожить «хозяина» и не навлечь на свой дом беду, там нельзя было выкапывать бузинный куст. Если же без этого никак нельзя было обойтись, то для выкорчевывания кустарника нанимали больных и немощных – тем, кому все равно оставалось недолго жить.

Кроме того, в западной части Украины были популярны рассказы о лесных духах, обитающих между ветвями бузины, а также о том, что бузинный кустарник – это на самом деле превращенный в растение упырь. В связи с этим из бузины строго запрещалось делать игрушки, сжигать ее ветки, спать под ней и даже справлять под нее малую нужду.

В это же время во многих регионах, где произрастала бузина верили, что в ее листве обитают существа, защищающие дом и его хозяев от болезней и бед. Поэтому ветки кустарника использовались в качестве оберега. Ветками бузины свои дома, заборы, ворота и хозяйственные постройки украшали чехи и словенцы. Также молодые девушки этих народов обращались к бузине во время гаданий на суженого.

Видовое разнообразие бузины

По разным оценкам специалистов род бузина включает в себя от 25 до 40 видов. Наиболее известные и распространенные из них:

1. Красная или кистевидная. Небольшое деревце или кустарник, вырастающий до 5 м. На коре, имеющей сероватый оттенок, просматриваются неглубокие вертикальные бороздки. Листья сложной формы зеленого цвета. Этот вид бузины считается ядовитым, но широко используется в медицине, в том числе и в народной.
2. Черная. Самый широко используемый вид. Внешне он похож на красную только с плодами другого цвета. Части этого растения (цветы, ягоды, листья и даже молодые побеги) используют в медицине: из них готовят напитки, их консервируют и используют в борьбе с насекомыми-вредителями в доме и на участке. Более подробно прочесть о красной и черной бузине Вы можете в нашей статье.
3. Травянистая – трава-многолетник высотой до 2 метров. Разрастаясь, образует большие группы с общим подземным корневищем. Листья – перистые, достигают в длину до 30 см. Несмотря на то, что она имеет достаточно большую внешнюю схожесть с черной «родственницей», травянистая бузина обладает совершенно другими качествами. Все части этого вида бузины ядовиты. Да и запах у нее настолько сильный, что в народе ее нередко называют вонючей.

Травянистая бузина

Кстати, именно по запаху проще всего отличить этот вид от черной бузины. У последней специфический запах имеют только растертые в руках молодые листочки и побеги, у травянистой — пахнет все.

Заметить разницу можно и в период цветения. У черной бузины пыльники на тычинках желтоватые, а у вонючей – с красным оттенком. Но самым существенным отличием является внешний вид растения. У травянистой бузины стебли прямые, не разветвленные.

1. Голубая – декоративное деревце, родина которого запад США и Мексика. В естественных условиях его высота достигает 15 м. В некоторых случаях растение может разрастаться в виде кустарника с тонкими ветвями. Цвет ствола голубой бузины имеет светло-песочный оттенок, лист составлен из 5-7 15-см зеленых листочков с синеватым отливом. Ягоды у такого дерева (кустарника) – иссиня-черные. Они крупнее, чем у черной и канадской, но при этом их грозди значительно меньше. Смотрится такое растение очень эффектно, но имеет достаточно низкую морозостойкость.
2. Бузина Зибольда. Кустарник – выходец из Восточной Азии. Назван вид в честь известного немецкого ботаника и доктора. Строением своих листьев растение отдаленно напоминает пальму. Их отличительная особенность – зубчатый край. В природе это дерево вырастает до 8 м в высоту, в садах – не более 3-3,5 м. Обладает декоративными и лечебными свойствами. Начинает плодоносить на 7 год после посадки.
3. Канадская – близкая «родственница» черной бузины родом с Северной Америки. Представляет собой невысокое дерево (до 3 м) с ярусной кроной и желтовато-серой корой. Листья также имеют желтый оттенок и сложное строение. Относится к наиболее теневыносливым и быстрорастущим видам. От более привычной черной отличается более крупными плодами, которые собраны в гроздья диаметром до 25-45 см. При этом ягоды канадской разновидности имеют пурпурный оттенок и обладают более сладким вкусом. Зиму такая бузина переносит достаточно легко. Только в сильные морозы молодые веточки может слегка «прихватить».
4. Сибирская бузина – кустарник (фото которого ниже), растущий в Восточной Азии и на большей территории России. Внешне он схож с красной бузиной, но в отличие от нее имеет щетинистые волоски на листовых пластинах, стеблях и соцветиях. Предпочитает этот вид хвойные и смешанные леса. Обладает средней устойчивостью к морозам и в условиях умеренного климата достигает 4 м в высоту.
5. Камчатская. Как видно из названия чаще всего встречается на Камчатке. Предпочитает лиственные леса. В естественных условиях вырастает до 4 м, в садах – до 2 м. Плоды – красные, цветы – бело-кремовые.
6. Пушистая. Родина этого вида – восток Североамериканского континента. Произрастает в подлесках хвойных и смешанных лесах. 5-10 см продолговатые листочки собраны в крупные листья. Рост растения в природе – до 8 метров, в искусственных условиях – до 2 м.
7. Бузина широколисточковая. Как видно из названия, самой главной особенностью этого вида являются более крупные и широкие листья. Этот кустарник достигает 5 метров в высоту. Цветочные метелки могут быть окрашены в белый или фиолетовый цвет. Плоды широколисточковой бузины имеют темный цвет. Естественный ареал произрастания – скалистые склоны и речные террасы Дальнего Востока.

Растение — канадская бузина

Многие виды имеют дополнительное деление на сорта.

Использование бузины в ландшафтном дизайне

Как выглядит бузина в природе и при посадке на участке, можно увидеть на фото. Своей популярностью у ландшафтных дизайнеров бузина обязана в первую очередь, универсальностью – она гармонично вписывается в любой ландшафт. Огромное видовое и сортовое разнообразие позволяет выбрать растения, которые подойдут для оформления сада в любом стиле.

Несмотря на то, что бузина считается одним из самых крупных кустарников, ее можно использовать не только в садах и парках большой площади, но и на небольших участках:

• бузина способна отлично вписаться в восточный колорит и с успехом заменить капризные и дорогие японские клены. Для этого достаточно выполнить соответствующую обрезку ветвей, придав им необходимую форму;
• высаженные в ряд кустарники станут хорошей альтернативой живой изгороди, высоту и форму которой можно будет изменять по своему усмотрению;
• карликовый сорт красной бузины «Lemony Lace», дополненный гортензиями, разноцветными колеусами, флоксами, спиреей японской поможет создать оригинальные композиции. Также это растение прекрасно сочетается с невысоким плакучим канадским церцисом (багрянником) сорта «Whitewater»;
• красиво смотрятся в саду или парке композиции, составленные из невысоких сортов бузины, хвойников в сочетании с барбарисом, бирючиной, боярышником, цветущей буддлеей;
• сортовые раскидистые кусты бузины с ажурной листвой фиолетового или золотистого цвета создадут яркий акцент на изумрудно-зеленой лужайке;
• эффективную композицию на участке создадут культуры с разным оттенком листвы.

В последнее время низкорослая и карликовая бузина также широко используется для обустройства альпинариев и небольших клумб.

Опытные ландшафтные дизайнеры советуют использовать бузину в качестве:

• одиночных акцентов с глухой стороны дома;
• эффектного одиночного кустарника около патио или веранды;
• защиты участка от ветра, сквозняка, выхлопных газов с дороги. Для этой цели кустарники и деревья бузины высаживают по периметру всего участка;
• пышного фона и фокусных точек;
• подлеска для более высоких хвойных или лиственных деревьев.

Также многие с успехом используют умение бузины отпугивать насекомых, высаживая кустарники недалеко от зон отдыха, санитарных объектов, компостных куч. Кроме того, раскидистые ветви бузины, ее аромат во время цветения и яркие ягоды привлекают на участок множество насекомых и птиц, благодаря чему сады и парки наполняются жизнью.

Секреты успешного выращивания бузины

Способность адаптироваться практически к любым условиям – одно из главных преимуществ бузины. Как и в природе, в садово-парковых условиях она прекрасно будет чувствовать себя и под прямыми солнечными лучами, и в тени более высоких деревьев или строений. При этом важно помнить, что ряд сортовых и пестролистных растений все-таки лучше высаживать на солнышке – в тени они потеряют свою яркость.

Нетребовательна бузина и к окружающему воздуху – она вполне способна расти даже в местах с повышенной загазованностью. А вот почву для посадки надо подбирать в зависимости от того, какой вид бузины Вы собираетесь сажать и для каких целей он будет использоваться. Например, канадская бузина отдает предпочтение суглинкам со средней или слегка повышенной кислотностью, а красная – известковым грунтам. Чтобы бузина сумела раскрыть всю свою красоту и роскошь, ее стоит высаживать на среднепитательных и высокопитательных почвах.

На участках с недостаточным содержанием минеральных веществ кустарник можно высаживать в случае, если он будет использоваться в качестве наполнителя для живой изгороди – здесь красота и плотность ее кроны не будут иметь особого значения.

Следует помнить, что декоративные сорта всегда наиболее требовательны к условиям произрастания, чем базовые виды. Большинство видов не выносят сильно кислых почв и грунтов с повышенной влажностью и предпочитают рыхлые умеренно увлажненные суглинки.

Советы садоводам

Более опытные садоводы советуют выбирать для посадки саженцы с уже одеревеневшими побегами, так как бузина – растения достаточно нежное и при неправильном обращении во время пересадки его листья и корни быстро увядают.

При осенней пересадке быстрее примется растение с корнем, помещенным в глиняную болтушку или торфоперегнойный горшочек, а весной – саженец с зелеными почками.

За покупкой саженцев следует обращаться только в специализированные заведения, так как при покупке с рук велик риск приобрести растение, которое не подходит для выращивания в конкретной местности, либо купить не плодоносящий кустарник.

Если для посадки приобретен кустарник или деревце с еще неодеревеневшим штамбом и оголенным корнем, то саженец необходимо поместить в горшок с хорошо увлажненной землей или прикопать в тени до посадки на основное место.

Плоды бузины формируются на прошлогодних ветках, поэтому каждую весну верхушки ее побегов необходимо укорачивать на почку, направленную наружу, а боковые ветки – на 2-3 почки. При такой обрезке за сезон растение успеет нарастить новые однолетние веточки, на которых на следующий год сначала распустятся ароматные цветы, а затем появятся глянцевые яркие плоды.

В случае недостаточного опыления, например в результате дождливого и ветренного лета, плоды на кустарнике могут не образовываться. Исправить ситуацию поможет использование специальных стимуляторов, содержащих гиббелиновые кислоты. Для опрыскивания стимуляторами выбирают сухой и безветренный день. Листья при обработке необходимо смачивать равномерно. Действие раствора начинается с момента обработки и продолжается в течение 1-3 месяцев.

Листопадный кустарник бузина, или самбукус, насчитывает около 40 видов, но в климате средней полосы приживаются не более 10 из них. Давайте узнаем, чем они отличаются и на какие сорта стоит обратить внимание при выборе растения для дачного участка.

В садах распространены только 3 вида бузины: красная, черная и канадская. Все они предпочитают плодородные и увлажненные почвы. Растения способны выдерживать полутень, но хорошо развиваются лишь на солнечном участке. Бузина отлично переносит стрижку, поэтому популярна в ландшафтном дизайне. К тому же в настоящее время есть немало форм с ажурными листьями различной окраски и пышными соцветиями.

Бузина черная (Sambucus nigra)

Этот кустарник (или небольшое деревце) достигает высоты 3-4 м, отличается крупными листьями, ароматными соцветиями желтовато-зеленой окраски, которые украшают растение в мае-июне, и преимущественно черными съедобными плодами, появляющимися в августе-сентябре. У некоторых сортовых форм ягоды бывают зеленоватыми.

Дикие виды черной бузины зимостойки, а декоративные сорта с красными и желтыми листьями в средней полосе и Подмосковье нередко подмерзают без укрытия.

Сорта бузины черной с необычными ажурными листьями:

• Asplenifolia – листья похожи на вайи папоротника;
• Laciniata – нитевидные листья;
• Dart’s Green Lace – очень узкие листья;
• Latisecta – листья напоминают дубовые;
• Monstrosa – скрученные листья.

Пестролистные формы и сорта бузины черной:

• Albovariegata – зеленые листья с грубыми белыми мазками;
• Argentea – белые листья с зелеными пятнами;
• Aureovariegata – с золотистой каймой;
• Luteovariegata – в течение сезона окраска меняется с темного золотисто-желтого до кремово-желтого;
• Marginata – неравномерная серебристо-белая кайма;
• Pulverulenta – пятна, мазки и полосы белой окраски;
• Bimble – с желтыми пятнами;
• Madonna – листья с широкой желтой каймой.

Популярные сорта черной бузины с пурпурными листьями:

• Black Beauty – с темно-пурпурными листьями и розовыми цветками;
• Black Lace (Eva) – с пурпурно-черными листьями и розовыми соцветиями;
• Guincho Purple – весной листья пурпурные, а к осени зеленеют;
• Black Tower – пурпурно-коричневые, фиолетовые или почти черные листья (окраска зависит от условий произрастания и возраста растения), осенью они становятся красно-коричневыми.

Карликовая черная бузина:

• Dwarf Form – высотой до 30 см;
• Pigmy – до 60 см;
• Witch’s Broom – до 45 см.

Сорта бузины черной с необычной формой кроны:

• Pendula – с повислыми ветками;
• Hessei – на дугообразных ветках располагаются узкие листья без зубцов;
• Pyramidalis – деревце с пирамидальной кроной.

Сорта черной бузины с необычными плодами:

• Fructu Lutea – кремово-золотистые ягоды с красным румянцем;
• Viridis – бледно-зеленые соцветия и такого же цвета плоды.

Бузина канадская, или американская (Sambucus canadensis)

Кустарник достигает высоты не более 3 м. Внешне растение очень похоже на бузину черную, но лучше выдерживает превратности погоды в нестабильном климате средней полосы. Бузина канадская цветет в июне-июле: на кустарнике появляются белые или желтовато-зеленые цветки, собранные в зонтиковидные соцветия. В августе-сентябре созревают съедобные черные плоды.

Сорта бузины канадской с нестандартными листьями:

• Acutiloba – верхние листья тоньше, чем нижние, осенью не желтеют;
• Aurea – весной и осенью литья желтые, летом становятся зеленоватыми;
• Plumosa Aurea – с перистыми листьями золотисто-желтой окраски;
• Chlorocarpa – с золотисто-зелеными листочками и зеленоватыми плодами.

При посадке саженца бузины любого вида яму заполняют смесью перегноя, дерновой земли, торфа и песка в пропорции 2:2:1:1, корневую шейку саженцы не заглубляют.

Если кустарник зимой подмерзнет, его обрезают на пень. Также омолаживающую обрезку проводят раз в 5 лет. Растение хорошо образует новые побеги, поэтому не стоит их жалеть.

А если хотите самостоятельно размножить понравившийся вид или сорт бузины, используйте один из следующих методов:

• семенное размножение,
• черенкование,
• размножение отводками.

Другие методы размножения тоже можно попробовать, но они обычно показывают худший результат.

Семенной способ подходит только для видовых растений. Семена сеют под зиму, весной они дружно прорастают, а через год сеянцы пересаживают на постоянное место.

Сортовые растения проще всего получить из зеленых черенков с 2-3 междоузлиями. Их нарезают с июня по август, нижний срез обрабатывают стимулятором корнеобразования (например, используют 4 капли Эпина, разведенные в 100 мл воды), затем черенок укореняют в емкости с песком, тару накрывают полиэтиленом и держат в притененном месте. Черенки периодически опрыскивают и проветривают. После появления корней растения пересаживают на грядку для доращивания.

При размножении бузины отводками новый боковой побег пригибают к земле, укладывают в борозду, присыпают почвой и поливают. Через год отводки отделяют от материнского растения и пересаживают на новое место.

Благодаря разнообразию форм и сортов бузиной можно украсить почти любой уголок сада. Сорта с резными ажурными листьями напоминают клен веерный, поэтому они могут стать отличной заменой теплолюбивого деревца в японском саду.

Сорта черной бузины

Из известных в мире почти сорока сортов черной бузины на территории России произрастает всего тринадцать. Как ни удивительно, но ее ягоды сродни жимолости, и в прежние годы, как и калина, они относились к семейству Жимолостные. Сейчас же, и та, и другая культура относятся учеными-ботаниками к семейству Адоксовые.

В России дерево или кустарник в естественной природе встречается в южной европейской части.
Садоводы с удовольствием занимаются ее разведением, так как растение декоративно и полезно для человека. Целебными свойствами обладают цветки и плоды, сохраняют ценность до 3-х лет хранения. Их чаще всего используют в народной медицине, хотя полезных веществ хватает и в листьях, а также в корнях, коре, семенах. Соцветия обрывают в июне, когда все дерево в цвету, ягоды же заготавливают после полного созревания – в конце августа или сентябре.

Полезные свойства бузины черной

• Ягоды – обладают мочегонным, потогонным, вяжущим и дезинфицирующими свойствами. Содержат каротин, аскорбиновую, лимонную винную и валериановую кислоты, рутин, сахар, дубильные вещества.
• Цветки – витамин С, эфирные масла, рутин, холин, гликозиды, кофейную, уксусную и валериановую кислоты.
• Листья – каротин, аскорбиновая кислота, смолы.

Настои применяются при нарушениях функций почек и ЖКТ, при цистите и уретрите. Незаменимое действие оказывает на диабетиков. Полезна при холецистите. Врачует геморрой и подагру.
При наружной обработке способствует устранению сыпи, вылечивает ожоги. Тонизирует кожу.

Читайте также: Бузина чёрная: описание, полезные свойства и противопоказания

Использование в кулинарии

Самым полезным, конечно, является употребление ягод в свежем виде. Освежает вкус сок или кисель. Ягоды, съеденные в сезон, позволят накопить множество полезных веществ в организме, что укрепит иммунитет.
Однако и в зимнее время есть возможность вкушать этот продукт. Очень удачными получаются из него варенье, мармелад и вино.

Декоративные сорта

Канадская

Великолепный сорт, триедин (богат на урожай ягод, имеет высокие показатели полезных веществ, декоративен). Порой дерево достигает 5 метров в высоту. Под стать росту и размер листьев – до 30 см. Цветет в конце весны – начале лета и источает приятный аромат. Дает одинаково хороший годовой прирост, как в полутени, так и на солнце, но требует обильного полива. Ягоды созревают в сентябре, ближе к октябрю.

Для того, чтобы на участке растение выглядело всегда привлекательно, его положено обрезать и прореживать, иначе оно превратится в неопрятные труднопроходимые заросли. Весной проводят обрезку высохших ветвей и старых побегов (старше 6 лет). При этом сохраняют побеги 3-4-х летней давности, так как именно на них вызревают плоды нового урожая.

Ауреа

Одна из форм канадской бузины. Отличается зелено-золотистым цветом листвы. Помимо полезных сочных ягод, созревающих в сентябре, весь сезон украшает собой сад. Поскольку кустарник хорошо относится к обрезке, то ему можно придавать различные формы. Сильно разросшийся куст представляет собой шатер. Устойчив к болезням.

Блэк лэйс

Великолепный куст с бордовой листвой и розовыми соцветиями – поистине украшение ландшафта. Кроме красоты принесет и урожай ягод. Куст быстро растет, легко формируется. Смотрится одинаково хорошо, как при одиночной посадке, оттеняя собой зелень, так и в группах. Порой его используют для живой изгороди.

Мадонна

Высокий куст (до 4 метров), каждый сезон прибавляет в высоту порядка 2-х метров. Поздно зацветает (ближе к июлю), радует глаз белоснежными соцветиями. Неприхотлив к почве, но лучше чувствует себя в полутени. Осенью одарит хозяев урожаем некрупных черных ягод.

Блэк тауэр

Сорт выведен благодаря скрещиванию Блэк лэйс с Блэк бьюти. В результате получился фиолетовый эффектный куст, предпочитающий солнечные места. В тени его красота померкнет. Листья обретут обычную зеленую окраску. Морозоустойчив.

Лациниата

Красивый компактный кустарник с кружевной зеленью и большими белыми соцветиями в период цветения. Лучшим местом для него будет солнечная полянка – тогда он сохранит раскидистую форму. В тени ему будет не так комфортно, из-за любви к свету он будет вытягиваться вверх.,

Блэк бьюти Black beauty

Очаровательный экземпляр с темно-бордовыми листьями и розовыми цветками. Зимостойкий, светолюбивый. Его место – в центре композиции. Украсит собой любой газон. Крона округлая, до 3,5 метров в диаметре.

Голден тауэр Golden tower

Поражает воображение своей резной зеленью – светлой, в любую погоду кажется, что она освещена солнцем. Но такой эффект достигается только, если куст посажен на открытом солнечном месте. В тени зелень приобретет другой, более темный оттенок. Весной цветет белыми пахучими цветками.

Пулверулента

Мдленно растущий кустарник с очень привлекательной внешностью! Невысокий (до 2 м), с пестрой зеленью и эффектными соцветиями молочно-белого цвета.

Лучшие сорта красной бузины

Кистистая или Кистевидная

Вырастает до 4 метров в высоту, цветет белыми кистями, к осени созревают мелкие красные ягоды с малоприятным запахом. Растет на любой почве. Красива и при цветении, и в период созревания.

Плюмоза ауреа

Исключительно нарядный небольшой куст с золотистой листвой. Великолепен в саду. Хорош, когда цветет, а в период созревания пурпурных ягод просто неподражаем.

Сибирская

Довольно мощное деревце, бывает, что достигает 6-ти метровой высоты. В природе встречается в Сибири, на Дальнем Востоке, Китае.

Читайте также: Бузина красная—описание, полезные свойства и противопоказания

В лечебных целях используют кору, листья, соцветия, древесину. Известны тибетские и сибирские рецепты, в состав в которых входит именно древесина. Используется при неврозах, болях в сердце, при проблемах с позвоночником. Отвар из листьев принимают как слабительное. Настойки на спирту помогают при простудных заболеваниях. Настои на цветках применяют при заболеваниях ЖКТ, ревматизме, бронхите.

Бузина черная плодовая и декоративная заняла прочное место в озеленении парков и скверов. Ее внешний вид привлекает садоводов, стремящихся разнообразить свои уголки.

Лечебные свойства растения сделали его неотъемлемой частью приусадебного хозяйства. Даже красную бузину, пока не признанную научной медициной, стоит посадить невдалеке от дома. Народные рецепты, применяемые с осторожностью, приносят пользу при серьезных болезнях.

Бузина́ чёрная (лат. Sambúcus nígra) — листопадный кустарник, вид рода Бузина (Sambucus) семейства Жимолостные (Caprifoliaceae) (ранее этот род включали в семейство Жимолостные или выделяли в отдельное семейство Бузиновые).

Блок: 1/8 | Кол-во символов: 227
Источник: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%B0_%D1%87%D1%91%D1%80%D0%BD%D0%B0%D1%8F

Черная бузина: общие факты

Черная бузина – это кустарник одноименного рода, относящийся к семейству Адоксовых. Ее высота может достигать 2-6 метров, некоторые экземпляры достигают 10. Листья крупные, достигают 30 см и состоят из 3-7 листочков. Цветки мелкие, до 8 мм, имеют желтоватый цвет, отдельные экземпляры белые. Они собраны в соцветия диаметром 10-25 см. Цветет бузина в конце весны-начале лета. Плоды имеют черно-фиолетовый цвет, мякоть красная, ягоды мелкие, имеют 2-4 косточки. Плоды поспевают в конце лета-начале осени. Имеет неприятный запах, что помогает спасаться от животных.

Практически во всех частях черной бузины содержатся полезные вещества, которые применяют в медицине и народных рецептах:

1. В корнях содержатся дубильные вещества и сапонины;
2. В коре – эфирное масло, дубильные и пектиновые вещества, органические кислоты и сахара;
3. В листьях присутствуют аскорбиновая кислота, каротин, смолы, эфирное масло (в небольшом количестве);
4. Цветы богаты органическими кислотами, глюкозой, дубильными веществами, минеральными солями и смолами, также присутствует немного эфирного масла;
5. В семенах имеется жирное масло;
6. В плодах – кислоты и аминокислоты, сахара, каротин, дубильные вещества.

На 100 грамм плодов бузины приходится 73 калории, 11,5 грамм углеводов и по 0,5 грамма белков и жиров.

Это интересно: Болезни земляники: изучаем обстоятельно

Хозяйственное значение и применение

Плоды применяются для окраски шёлка.

Древесина хорошо полируется, используется в часовом производстве, сердцевина употребляется при изготовлении анатомических срезов.

Медицинское применение

Препараты из цветков бузины чёрной обладают потогонным, мочегонным, противовоспалительным, дезинфицирующим действием. Их применяют в виде настоев, напаров, отваров, при простуде, гриппе, заболеваниях верхних дыхательных путей, почек и мочевого пузыря, для полоскания полости рта. В гинекологии настои и отвары цветков бузины чёрной используют для микроклизм, спринцеваний и ванночек при воспалительных заболеваниях влагалища. Мочегонными свойствами обладает также кора бузины, что подтверждено клиническими наблюдениями. При запорах пьют кисели, приготовленные из свежих или высушенных ягод бузины. Настой из цветков используют для полосканий при воспалительных заболеваниях полости рта и горла, для компрессов и припарок.

В народной медицине отвары из цветков бузины принимают при болезнях почек, ревматизме, подагре и воспалениях суставов. Молодые листья бузины, отваренные в молоке, применяют наружно как противовоспалительное средство при ожогах, фурункулах, опрелостях, воспалении геморроидальных узлов. Больные суставы рекомендуют ещё обкладывать облитой кипятком смесью цветков бузины и ромашки, взятых поровну (мягчительный сбор). Отвары из корней бузины рекомендуют при диабете, хотя сколько-нибудь убедительных данных об эффективности такого лечения нет.

Как средства народной медицины известны листья и молодые (до 2 лет) ветви, обладающие слабительными свойствами.

По своим лекарственным свойствам это растение похоже на бузину травянистую (Sambucus ebulus).

Бузина чёрная входила в Государственную фармакопею СССР

Пищевое применение

Из ягод бузины чёрной изредка варят варенье, повидло, кисели. В Англии традиционно весной собирают соцветия и готовят напиток Elderflower cordial, который производят также и промышленно. Иногда ягоды варят вместе с яблоками для традиционного яблочного пирога. Швейцарский производитель Biotta AG изготавливает свежевыжатый сок из собранных вручную ягод бузины, созревших на солнце, усиливая действие сока экстрактом из цветков бузины.

В Германии сироп из цветков бузины используют при производстве леденцов, холодных и горячих напитков.

В Дании в старину из цветков чёрной бузины готовили чайный напиток с лечебными свойствами, описанный в сказке Х. К. Андерсена «Бузинная матушка».

Молодые соцветия бузины иногда добавляют к виноградному суслу для улучшения аромата и вкуса вина.

Из зрелых плодов можно получать безвредный краситель, используемый в пищевой промышленности.

Зрелые сушёные плоды добавляются при засолке некоторых овощей и при изготовлении малосольных огурцов.

Используется для приготовления традиционного румынского освежающего напитка Socata (путём ферментации цветков бузины чёрной, сахара, лимона и воды).

Применение в декоративном садоводстве

Декоративное растение, часто выращиваемое в садах и парках. Примечательна орнаментальной листвой, кружевными соцветиями с ароматными цветами, нарядными плодами.

Выведено множество сортов. Среди них — Sambucus nigra ‘Eva’ с розово-чёрными резными листьями и розовыми цветками (растение более известно под торговым названием Black Lace Elderberry — «Бузина чёрное кружево»).

Медонос.

Чем полезна черная бузина

Лекарственные свойства черной бузины используют при лечении десятков разнообразных недугов, в том числе и очень серьезных. Однако части растения отличаются по химическому составу и поэтому приносят неодинаковую пользу в домашней медицине.

Лечебные свойства ягод черной бузины

Наиболее полезной частью растения считаются именно его плоды, в них сосредоточено огромное количество витаминов, минеральных веществ, органических кислот и антиоксидантов. Лечебные свойства плодов черной бузины помогают:

• при простуде и высокой температуре;
• при ревматизме и других воспалительных процессах в суставах;
• при нарушении обмена веществ и вялом кишечнике;
• при проблемах с оттоком желчи и затруднениях мочеиспускания;
• при панкреатите, гепатите и сахарном диабете;
• при атеросклерозе и варикозном расширении вен.

На основе свежих и сушеных ягод кустарника готовят самые разные целебные средства: отвары, настои и алкогольные настойки. Лечебными свойствами обладает варенье из красной бузины, употреблять его с чаем не только вкусно, но и полезно.

Польза цветков черной бузины

Цветки растения содержат много аскорбиновой кислоты, гликозидов и эфирных масел, поэтому обладают сильными антивоспалительными свойствами. Применяют их чаще всего в виде настоев и отваров при лечении гриппа и кашля, урологических воспалений у мужчин и циститов у женщин.

Кроме того, отвары и настои цветков можно добавлять в лечебные ванны — на кожу растение тоже оказывает очень благотворное воздействие.

Чем полезен корень черной бузины

В корнях кустарника содержатся дубильные вещества, сапонины и горечи, что придает сырью противовоспалительные, восстанавливающие и омолаживающие свойства. Засушенные корни бузины применяют для приготовления лечебных напитков и используют в лечении атеросклероза, повышенного давления. Отвары на основе корня помогают при сахарном диабете, поскольку способны понижать уровень глюкозы.

Настои и отвары на корнях приносят пользу при мочеполовых воспалениях. А если протирать целебными средствами кожу, можно быстро избавиться от раздражений, царапин и язв.

Внимание! Поскольку сырые корни черной бузины содержат гликозид самбунигрин и очень токсичны, в лечебных целях применяют только сухое сырье. Перед приготовлением полезных напитков засушенный корень необходимо тщательно измельчить.

Польза листьев черной бузины

Листья растения содержат повышенное количество аскорбиновой кислоты и каротина, также в них присутствуют эфирные масла и смолы. В народной медицине листки черной бузины используют для приготовления обезболивающих, заживляющих и кровоостанавливающих средств.

Хорошо известен отвар листьев растения на молоке, такое средство помогает быстро заживить раны, ожоги, опрелости и нарывы на коже.

Сбор и заготовка Бузины Чёрной

В лекарственных целях заготавливают цветки и плоды Бузины чёрной.

Цветы Бузины чёрной собирают во время полного цветения в мае — июне. Собранные соцветия Бузины сушат на чердаках, в сараях, в хорошую погоду — под открытым небом. Затем проводят отделение цветков от цветоножек. Сухие цветки имеют слабый аромат и сладковатый вкус.

Ягоды Бузины чёрной собирают в период полной спелости, в августе — сентябре, сушат в сушилках или в печах при температуре 60—65 °C, в солнечную погоду — под открытым небом. Сухие ягоды Бузины чёрной без запаха, имеют кисловато-сладковатый вкус.

В древности у германских и славянских народов черная бузина считалась священным растением, но с прямо противоположным к нему отношением. В Германии верили, чточерная бузина лечебное растение ведьм, и всякий, срубивший его, попадает под их власть. Поэтому держать бузину возле дома считалось равносильным призванию на себя неприятностей, ее нельзя было использовать в топливо и изготовлять из нее какие-либо вещи. Если уж обязательно нужно было срубить бузину, человек должен был попросить у нее прощения. Позже бузина почиталась как священное дерево богини плодородия Фрейи, а еще позже в Западной Европе считалось, что предатель Иуда повесился именно на бузине.

Славяне же, наоборот, считали бузину убежищем добрых духов, которые не допускают во двор нечистую силу. В Чехословакии существовал обычай, по которому девушка получала от жениха 2 саженца черной бузины, один из которых она должна была посадить у дома, а второй — у амбара.

Применение лечебных свойств бузины в народной медицине рецепты

Настои из этого кустарника применяют для нормализации функционирования почек, мочевого пузыря, снятия отеков. Отвары хорошо подойдут тем, кто стремится избавиться от суставной боли, невралгические нарушений, преодолеть климакс. Экстракт оказывает серьезное противовирусное действие, избавляет организм от лишней жидкости, солей.

Настои из соцветий

Состав:

• 1 ст. л. цветов;
• вода питьевая 1 стакан.

Соцветия заливаются водой, смесь кипятят 20 мин, настаивают (1 час), отжимают, разбавляют кипяченой водой, чтобы вернуться к начальному объему. Принимают его за 15 минут перед завтраком или на ночь — этот настой укрепит организм, очистит от токсинов. Также из него делают витаминные примочки.

Другой рецепт

• цветы свежие или сушеные заливают кипятком (0,5 литра);
• оставляют на 20 минут;
• затем процеживают и используют в качестве лосьона.

Порошки из корней этого растения эффективно преодолевают депрессии, полиартрит, заболевания женской половой системы.

Настои из листьев и ягод

1. При вирусных инфекциях будут полезны листья (1 ст. л) — нужно залить 2 стаканами кипятка, несколько часов, затем выпить теплый настой — это хорошее мочегонном средство.
2. От запоров избавит настой из 10 г плодов, 200 мл воды комнатной температуры, настоять 1,5-2 часа и принимать минимум 150 мл, 1 раз в день.

Из ягод варят кисели и варенья, которым также приписывают целебные свойства.

Совет! Чтобы сахара не вступали в химическую реакцию с веществами, содержащимися в плодах, и не меняли их действие, следует заменить сахарный песок медом или патокой.

Настой из коры бузины

Кора (6-8 г) запаренная 0,5 литрами кипятка на 5-6 часов избавить от воспалительных процессах в почках.

Сироп из черной бузины (воздействует на онкологические образования)

Ингредиенты:

• сахар песок;
• ягоды sambucus nigra.

Берется равное количество компонентов, укладывается слоями и настаивается несколько недель. Затем получившуюся смесь процеживают через марлю, убирают в холодильник. Принимают это лекарство 3 раза , после еды, выпивая стакан чистой воды, перед приемом пищи. Следует пропить курс (месяц), потом перерыв, опять же месяц , затем повторить снова.
Этот же рецепт можно сделать с красной бузиной. Также — находит широкое применение для кулинарии, косметологии.

Настойка для отбеливания кожи

Ингредиенты:

• плоды бузины красной (3 ст. л);
• кипяток (2 чашки).

Данная смесь настаивается (примерно час), затем ее нужно прокипятить 5 мин, охладить и использовать вместо тоника и уже через месяц кожа лица станет заметно светлее и очистится. Для этой процедуры также подойдет марлевая маска из ягод. Плоды растирают в кашицу, немного нагревают, заворачивают в марлю и кладут на лицо на 20 мин, при желании добавляют сметану – это хорошо питает кожу.

Важно! Само по себе растение не способно излечить от рака или улучшить состояние кожи, его применяют в комплексе с другими методами и после консультации с лечащим врачом.

Бузина посадка и уход

Это растение весьма неприхотливое, поэтому его довольно часто можно увидеть на приусадебных участках, огородах. Хотя для того, чтобы оно прижилось и радовало своими плодами, необходимо тщательно подобрать для неё место, подготовить почву.
Этот кустарник любит свет, особенно это актуально для сортов с ярким окрасом листвы. Приживется и в тени, но внешний вид, а также дальнейшая «польза» — окажутся под угрозой. Среда не должна быть кислой, предварительно проведенное известкование, удаление сорняков, удобрение послужить гарантией отличного урожая.

Идеальный период для посадки чудо-деревца — весна или осень, его стараются посадить рядом с цветами, чтобы сделать более притягательной для насекомых.

Высаживают ее в лунку глубиной до 50 см, которую улучшают с помощью перегноя и удобряют, обильно полив. Продолжать полив следует до полного укоренения.

Уход за ней весьма прост. Её не нужно подвязывать — нуждается в поливе только в засушливую погоду, а подкармливают ее вначале сезона. Но, если садовод замечает закручивание листа – это сигнал о нападении вредителя (клеща), тогда саженцы обрабатывают настоями из горького луковой шелухи, перца или специальными препаратами.

Внимание! Её сок прекрасно помогает избавиться от загрязнений, полученных в процессе работы на участке.

Бузина — что это такое

Согласно общепринятому описанию, бузина представляет собой род цветковых растений, входящий в семейство Адоксовые. Раньше данный род относился к семейству Жимолостных или составлял отдельное семейство Бузиновых. В состав рода входят около 25 видов.

Подавляющее большинство растений бузины в виде кустарников или низкорослых деревьев. Существуют травяные разновидности, в частности, бузина травянистая. Обычно растения характеризуются наличием 5 тычинок, у некоторых видов тычинок по 3. Плод представляет собой ягодовидную костянку.

Бузина

Листья расположены противоположно, перистые. На каждом растении по 5-9 листочков (реже по 3 или 11). Каждый лист имеет длину от 5 до 30 см и отличается зазубренными краями. В конце весны на растениях располагаются крупные скопления маленьких белых или кремовых цветков, собранных преимущественно в щитковидные или пирамидальные соцветия. За ними появляются мелкие черные, сине-черные или красные ягоды-пиренарии (редко желтые или белые).

Растения рода повсеместно встречаются в умеренных и субтропических регионах мира. Более широко распространены в северном полушарии, его распространение в южном ограничено некоторыми регионами Австралии и Южной Америки. Многие виды культивируются для использования декоративных листьев, цветов и фруктов.

Декоративное растение

Виды и сорта

Наибольший интерес представляют следующие разновидности бузины.

Бузина чёрная (черноплодная)

Самый распространённый вид бузины, представляющий собой совокупность небольших деревьев и кустарников высотой до 3-4 м с листвой крупных размеров. Соцветия обладают желто-зеленоватой окраской и источают мощный характерный приятный запах. Цвести растение начинает в мае-июне, созревание плодов приходится на период с августа по сентябрь. Плоды в форме мелких ягодок чёрного цвета, которые можно есть. Встречаются также разновидности с зеленоватыми ягодами.

К сведению! Дикие растения отличаются повышенной зимостойкостью, в то время как декоративные культурные экземпляры, произрастающие в Подмосковье и Средней полосе России, в холодные зимы обычно вымерзают без соответствующего укрытия.

Характерным отличием сортов бузины чёрной является форма и окраска листьев. Так, к наиболее популярным сортам с ажурной листвой относятся:

• Аспленифолиа;
• Дартс Грин Лейс;
• Латисекта;
• Монстроза.

Среди пестролистных сортов наибольшее распространение получили:

• Альбоварьегата;
• Аргентеа;
• Ауреоварьегата;
• Лутеоварьегата;
• Маргината;
• Пульверулента;
• Бимбле;
• Мадонна.

У некоторых сортов бузины встречается и пурпурная окраска листьев. К таковым относятся:

• Блэк Бьюти;
• Блэк Лейс (Ева);
• Гинчо Пёрпл;
• Блэк Тауэр.

Блэк Тауэр

Существуют сорта, характеризующиеся нетипичной для вида окраской плодов. Так, сорт Фрукту Лутеа формирует золотисто-кремовые плоды, отдающие ярко-красным румянцем. Ягоды у сорта Виридис бледно-зеленоватые, такие же, как и цветки бузины.

Важно! Бузину чёрную стоит отличать от волчьей ягоды, которая является ядовитой.

Бузина красная (бузина обыкновенная, бузина кистистая)

Вид весьма распространён на европейской территории России. Дикие формы применяют в качестве фоновой культуры в смешанных насаждениях, сортовые же рекомендованы к возделыванию на солнечных делянках. В мае на растении распускаются метёльчатые соцветия, не обладающие запахом. Спустя 2-3 месяца на их месте образуются ярко-красные ягоды, похожие на рябину. На вопросы, бузина ядовитая или нет, и можно ли есть бузину, следует ответить, что у этой разновидности плоды ядовиты и употреблять их в пищу нельзя, чтобы не отравиться. Среди данной разновидности наиболее распространены сорта с ажурными листочками:

• Лациниата;
• Орната;
• Тенуифолиа;
• Моэрхейми.

Среди всех сортов особенно выделяется Голден Локс, который характеризуется ярко-жёлтой окраской листьев, не выгорающей даже под солнечными лучами. Существует также сорт Флавесценс, обладающий жёлтыми плодами, отдающими оранжевым оттенком.

Моэрхейми

Бузина канадская (американская)

Это кустарники, высота которых не превышает 3 м. Внешне растение сильно напоминает бузину чёрную, однако превосходит её по показателям устойчивости к неблагоприятным факторам внешней среды. Цветение протекает в первую половину лета и проявляется в форме образования белых или желто-зеленоватых цветков, скомпонованных в зонтичные соцветия. В конце лета — начале осени образуются чёрные съедобные ягоды. Основные сорта этого вида:

• Акутилоба;
• Ауреа;
• Плюмоза Ауреа;
• Хлорокарпа.

Свойства культуры

Растение обладает следующими лекарственными свойствами:

• антибактериальными;
• отхаркивающими;
• мочегонными;
• противовоспалительными;
• жаропонижающими;
• слабительными и пр.

Полезные свойства

Целебные средства на основе бузины применяются в борьбе против таких заболеваний и нарушений нормального функционирования организма, как:

• воспалительные процессы;
• нарушения функционирования поджелудочной железы, печени и желчного пузыря;
• тревожность, бессонница, заболевания на неврологической почве;
• поражения внутренних органов паразитами;
• нарушения зрения;
• сбой метаболических процессов;
• геморрой;
• псориаз, экзема и другие заболевания кожных покровов;
• переизбыток веса;
• климакс;
• болезни верхних дыхательных путей, простуда;
• заболевания мочеполовой системы;
• отёчность различной природы;
• анемия;
• скопление холестерина;
• атеросклероз;
• усиленная капиллярная ломкость;
• нарушения функционирования щитовидной железы;
• злокачественные и доброкачественные опухоли;
• недуги опорно-двигательного аппарата;
• истощение организма;
• гинекологические заболевания и пр.

Красная бузина

Цветки красной и чёрной бузины обладают глистогонным и антибактериальным эффектом. На основе соцветий готовится отвар, который используется, чтобы лечить ангину полосканием. Листва характеризуется потогонным, жаропонижающим и успокоительным действием. Из данной части растений готовят народные средства, применяемые при ОРВИ и простуде, а также делают компрессы, используемые в следующих случаях:

• высыпания на коже;
• ссадины;
• ожоги;
• фурункулы;
• ушибы.

Кора растения характеризуется мощным противоотёчным эффектом, который обуславливает возможность применения народных препаратов на её основе в борьбе против водянки и почечных заболеваний.

Кора

Болезни и вредители

В большинстве случаев бузина не повреждается никакими вредными насекомыми или заболеваниями. Так, при неправильном размещении растения на участке оно может поразиться вирусом мозаики. Такое происходит, если бузина посажена рядом с томатами и другими культурами из семейства Паслёновых. Болезнь распространяется благодаря сорнякам, а также почвенным и пыльцовым нематодам. Симптомами мозаики являются пятна на поверхности бузины, которые стремительно увеличиваются в размерах и постепенно захватывают всё растение. У культуры существенно понижается иммунитет, падает продуктивность, а затем оно погибает. Как и остальные вирусные болезни, мозаику невозможно вылечить. Основная мера защиты — незамедлительное удаление и уничтожение больных экземпляров.

Обратите внимание! С профилактической целью рекомендуется проводить регулярный осмотр бузины и близлежащих растений на предмет наличия симптомов, а также своевременно выпалывать сорные растения.

Среди грибковых болезней на бузине часто встречаются различные пятнистости. Окраска и форма пятен могут различаться в зависимости от возбудителя, однако результатом всегда является преждевременная дефолиация и утрата бузиной декоративных свойств. Другое характерное для нее грибковое заболевание — мучнистая роса, которая проявляется в форме плотного белого рассыпчатого налёта на листьях. Поражённые части растения нужно срезать с захватом небольшой части здоровой растительной ткани, а затем провести опрыскивание насаждений соответствующим фунгицидом.

Бузина — это растение, которое обладает мощным запахом, отпугивающим большинство вредителей. Тем не менее, некоторые паразиты на данной культуре всё-таки появляются. Одним из них является пяденица хвостатая, она же крылохвостка бузинная. Это бабочка, которая пожирает листву бузины. Другой вредитель — минирующая, бузинная мошка откладывает на листьях яйца. На этом месте образуются некротические пятна, которые способны уничтожить полностью куст. Борьба против них подразумевает использование инсектицидов, применение которых должно быть прекращено не менее чем за несколько недель до начала сбора плодов.

Ещё один опасный вредитель — бузиновый клещ. Он очень мелкий, и обнаружить его почти невозможно. Присутствие данного вредителя обычно устанавливают по симптомам — скручивающим и усыхающим листьям, тонкой паутинке на их поверхности. Наиболее эффективное средство против клеща — волотон, 20 г которого разводят в 10 л воды. Применяют также и другие акарициды. Среди народных средств в борьбе против клеща наиболее действенны настой луковой шелухи или красного перца.

Луковая шелуха

Обработки обычно проводят в тёплую сухую погоду по утрам и вечерам, когда отсутствует риск попадания солнечных лучей на поверхность растений. В противном случае есть риск появления ожогов на бузине.

Важно!Основным профилактическим средством против вредителей и болезней является неукоснительное соблюдение всех агротехнических требований по уходу за растением.

Бузина является полезным растением, которое легко можно выращивать на приусадебных участках. При обеспечении достаточного уровня агротехники и защиты от болезней и вредителей культура способна сформировать высокий и качественный урожай. К тому же куст бузины будет эффектно смотреться в саду за счет цветов и поспевших ягод.

Применение в официальной медицине

В обычных аптеках можно приобрести только цветки бузины (Flores Sambuci), которые служат основой для приготовления настоев и отваров; использование остальных частей растения находится в ведении народной медицины.

Настой цветков бузины принимают при простудных заболеваниях для снижения температуры тела и снятия воспалений дыхательных путей. При трахеитах и бронхитах настой оказывает отхаркивающее действие. Применяют его при отклонениях в работе мочевого пузыря и почек в качестве мочегонного и снимающего воспаление средства.

В гинекологии настой используют для спринцеваний при воспалительных заболеваниях.

Отвар цветков применяют наружно для полосканий при ангинах, воспалении слизистой оболочки рта; внутрь – при гриппе и ОРЗ, ревматизме, заболеваниях печени и почек, отеках, бронхиальной астме, спазмах желудочно-кишечного тракта.

Цветки бузины входят в состав слабительных, сахароснижающих, противоревматических и желчегонных сборов, применяются для лечения псориаза.

Экстракт цветков входит в состав комплексных препаратов Синупрет и Ново-пассит. Синупрет (таблетки, сироп, капли) применяется для лечения острых и хронических заболеваний придаточных пазух носа. Ново-пассит (сироп и таблетки) – успокоительное средство.

Применение в народной медицине

Народная медицина наравне с цветками использует другие части бузины:

• Отвар коры применяют при воспалительных процессах в дыхательных путях, геморрое, запорах, заболеваниях печени, анемии, ожирении, отеках. Наружно отвар используют для лечения ожогов, фурункулеза, опрелостей, хронических кожных заболеваний (экзема, псориаз). Порошком сухой коры присыпают мокнущие раны.
• Употребление свежих ягод полезно при ревматизме и невралгиях. Из высушенных плодов готовят кисели, которые принимают как слабительное и мочегонное средство; способствуют они усилению желчеотделения. Рекомендовано употребление ягод при мастопатиях, аденоме простаты, простудных заболеваниях. Плоды способны выводить из организма токсические вещества.
• Листья применяют наружно в виде аппликаций при суставных болях, опрелостях, фурункулах. Сваренные в молоке, их применяют для лечения геморроидальных узлов. Внутрь отвар листьев бузины принимают для лечения подагры, ревматизма, сахарного диабета.
• Отвар корней растения назначают для лечения сахарного диабета и заболеваний почек. При кожных сыпях, подагре, ревматоидном артрите принимают ванны с отваром корня бузины.

Вред и противопоказания

Бузина черная относится к умеренно ядовитым растениям: при употреблении большого количества препаратов из любой ее части возникает отравление, сопровождающееся поносом, рвотой, воспалением слизистой оболочки желудка и кишечника.

Противопоказания к применению лекарственных средств из бузины:

• Детский возраст до 12 лет.
• Беременность и кормление грудью.
• Несахарный диабет.
• Язвенные колиты и энтероколиты.
• Хронические заболевания желудка.
• Индивидуальная непереносимость.

Недопустимой примесью при заготовке цветков бузины черной являются цветки бузины красной и бузины травянистой. Если нет уверенности, что заготовленное сырье собрано с бузины черной, лучше воздержаться от лечения.

Фото бузины черной

Применение в других отраслях

Плоды бузины используются в кулинарии для приготовления киселей, сиропов, варенья джемов. Сок плодов и молодые соцветия добавляют в вино для улучшения его аромата.

Зрелые плоды – источник получения красного и фиолетового пищевых красителей.

Бузину выращивают в парках для их декоративного оформления. Высаженная возле амбаров, она отпугивает крыс и мышей. Ветки бузины служат защитой от амбарных жуков.

Отвар цветков применяют для лечения простуды и ревматических заболеваний у лошадей и крупного рогатого скота.

Сок плодов используется для покраски тканей.

Выращивание

Бузина черная – солнцелюбивое растение, хорошо растет на влажных плодородных почвах. Легко размножается семенами или черенками, сажать ее можно и весной, и осенью. Молодые растения рекомендуется обильно поливать и подкармливать удобрениями. Бузина практически не поражается вредителями и болезнями, поэтому ее выращивание на приусадебном участке не составляет труда.

Интересные факты

Отношение к бузине черной у разных народов совершенно противоположное. В Европе растение считалось священным, его высаживали перед домом для защиты от нечистой силы.

В славянской культуре бузина – дерево опасное, «насаженное чертом», поэтому существовало множество поверий и запретов: нельзя было спать под деревом, так как обязательно заболеешь; нельзя ломать ветки – скрутит руки и ноги; на месте выкопанной бузины нельзя строить ни дом, ни хлев – люди и скот будут болеть и умирать.

Из-за приписываемых бузине свойств ее широко использовали в заговорах и магических обрядах. Под куст бузины выливали воду, в которой купали больных: считалось, что так дерево забирает на себя все болезни.

Лекари русских царей признавали лечебные свойства бузины и применяли ее не только как лекарство, но и как основу для приготовления варенья и мармелада.

Оцените материал:

Бузина — фото растения, описание, уход, размножение, болезни

Ботаническое название: Sambucus.

Семейство. Адоксовые.

Где растет бузина. Северная Америка

Бузина описание. Высоко декоративные многолетние кустарники, которые дают вкусные ягоды в конце лета и начале осени. Бузина не является комнатным растением, но при наличии свободного пространства можно держать ее и в помещении. Это крупный многоствольный листопадный кустарник с белыми, красными или синевато-черными гроздьями маленьких ягод, которые используются в виноделии, для приготовления соков, желе и джемов. Сами плоды бузины на вкус довольно горькие, поэтому им необходима термическая обработка. Листья супротивно расположены, перисто-рассеченные, осенью желтеют и опадают. Соцветия — зонтики или метелки диаметром 12 — 15 см., состоящие из множества мелких кремово — белых ароматных цветков, распускающихся в начале лета. Плоды — гладкие шаровидные ягоды диаметром до 1,5 см., созревают в начале августа — конце сентября и сохраняются на кустарнике до глубокой осени, ими питаются многие птицы.

Есть декоративнолиственные виды с самой разнообразной окраской листвы, например иссиня-черной, при этом цветки имеют розовый цвет, который отлично контрастирует с листьями.

Высота бузины. 4 — 8 м.

1.Бузина — посадка и уход

1.1.Бузина домашняя — как выращивать

Кусты бузины домашней подвергают сильной обрезке каждый год в конце зимы или ранней весной, чтобы сформировать компактную форму растения. Удаляйте сломанные или поврежденные ветви, обрезая их как можно ближе к основанию.

1.2.Размножение

Можно размножать семенами, делением крупных кустарников и укореняя черенки. Молодые кустики растут очень быстро, как сеянцы, так и саженцы.

1.3.Болезни и вредители бузины

Бузина нуждается в хорошем дренаже, так как подвержена корневой гнили. Из вредителей наиболее часто появляется тля, паутинный клещ и трипсы. Регулярное опрыскивание растение помогает предотвратить нашествие вредителей. Бузина также уязвима для целого ряда заболеваний. К ним относятся листовая пятнистость, мучнистая роса.

1.4.Пересадка

По мере роста ежегодно весной. Корневая система неглубокая и может быть легко повреждена.

1.5.Когда цветет бузина

Начало лета.

1.6.Температурные условия

Весной и летом, когда кустарник активно развивается и цветет, для его содержания подходит обычная комнатная температура.

1.7.Освещение

Предпочитает яркое освещение с небольшим количеством прямых солнечных лучей ежедневно.

1.8.Грунт

Богатый органическими веществами грунт, хорошо дренированные суглинистые почвы, богатые гумусом, влажные. Хорошо растет при рН от 5,5 до 7,5, но предпочитает рН от 5,5 до 6,5.

1.9.Удобрение

В конце зимы или ранней весной медленно высвобождаемыми удобрениями.

1.10.Опрыскивание

Нет особых требований.

1.11.Полив

Плохо переносит засуху. Бузина нуждается в постоянной влажности, так как имеет поверхностную корневую систему.

Назначение.

Примечание. Ягоды бузины содержат большое количество антиоксидантов, витамина С и калия, которые помогают иммунной системе бороться с простудой и гриппом.

Гидропоника.

2.Разновидности:

2.1.Бузина травянистая или вонючая — Sambucus ebulus

Многолетнее травянистое растение с большим подземным корневищем и разветвленными у основания прямостоячими, мощными побегами, достигающими высоты 1 — 2 м. Листья расположены очередно, сложные, состоят из нескольких пар супротивно расположенных матовых, зеленых, узко — ланцетных сегментов. Листовые прожилки на поверхности пластин часто выделены более светлым оттенком. При повреждении стебли и листья растения издают неприятный запах. В период цветения на вершинах побегов появляются крупные щитковидные соцветия, состоящие из многочисленных белых или розовых цветков.

2.2.Бузина канадская — Sambucus canadensis

Листопадный кустарник высотой 3 — 6 м. с обильно разветвленными стеблями и крупными, сложными листьями, состоящими из светло — зеленых, узких, расположенных супротивными парами сегментов. В теплое время года растение украшает себя небольшими верхушечными соцветиями из белых или розоватых цветков с ароматом лимона. Сформировавшиеся после отцветания маленькие, округлые, черные ягоды считаются съедобными и часто используются для приготовления джемов.

2.3.Бузина обыкновенная или кистевидная — Sambucus racemosa

Достаточно крупный листопадный кустарник высотой от 120 до 350 см. с разветвленными тонкими побегами. Листья сложные, перистые, расположены супротивно, состоят из изумрудно — зеленых узких сегментов с мелкозубчатым краем. Молодые листочки часто имеют бордовый оттенок. Цветки зеленовато — белые, собраны в крупные верхушечные соцветия, издают приятный аромат. После опыления появляются яркие красные гроздья небольших ягод.

2.4.Бузина сибирская — Sambucus sibirica

Густые кустарники высотой 2 — 4 м. с обильно ветвящимися тонкими стеблями и крупными, сложными листьями. Листовые сегменты ярко — зеленые, слегка согнутые вдоль центральной прожилки, глянцевые, длиной 5 — 14 см. Края листовых пластин покрыты мелкими зубчиками. Верхушечные соцветия состоят из множества белых или кремовых цветков, которые с течением времени превращаются в яркие красные ягоды.

2.5.Бузина древовидная или черная — Sambucus nigra

Крупный густой кустарник с ветвящимися побегами, покрытыми светло — коричневой корой. Листья зеленые, сложные, располагаются супротивно на тонких, длинных черешках. Листовые сегменты узкие, ланцетные, с мелкопильчатым краем. Соцветия — зонтики украшают растения в летние месяцы и состоят из множества мелких кремовых или белых цветков. Ягоды мелкие, глянцевые, черные. Существует привлекательная декоративнолиственная вариация данного растения с темно — фиолетовыми листьями и нежными розовыми соцветиями.

2.6.Бузина чёрная разрезнолистная «Лациниата» — Sambucus nigra «Laciniata»

Нежный, как будто кружевной кустарник со сложными листьями, состоящими из нескольких узких, крупнозубчатых сегментов. Цветки белые или кремовые, собраны в верхушечные зонтики.

2.7.Бузина желтолистная — Sambucus nigra «Aurea»

Эффектный декоративнолиственный листопадный кустарник с разветвленными побегами высотой от 150 до 350 см. основной отличительной особенностью сорта являются сложные листья, состоящие из желтоватых, узких, мелкопильчатых сегментов. Цветки мелкие, белые, с ароматом лимона.

2.8.Бузина Зибольда — Sambucus sieboldiana

Обильно цветущий плотный кустарники высотой до 4 м., обладает супротивно расположенными, сложными листьями на длинных черешках. Листовые сегменты ярко — зеленые, узко — ланцетные, мелкопильчатые. Молодые листочки часто имеют бронзовый оттенок, а листовые пластинки могут быть выделены более светлым тоном. Верхушечные соцветия состоят из множества белых, кремовых или зеленоватых цветков. Ягоды округлые, глянцевые, красные.

Возможно, Вас также заинтересуют: