Ла манча Испания

Кратко о регионе

Кастилия-Ла Манча – это автономное сообщество в центральной части Испании со столицей Толедо.

Кастилия-Ла-Манча – это родина Дон Кихота ламанчского, сыра манчега, а также регион с удивительными деревнями на скалах и величественными замками.

Фото: Природа Кастилии-Ла-Манча

Кастилия – Ла-Манча – испанский регион в центре страны, которым очень гордятся граждане этой страны. Культура и обычаи местных жителей впитали в себя традиции различных культур: христианской, мавританской и иудейской. Именно по просторам Кастилии – Ла-Манчи путешествовал знаменитый Дон Кихот.

Увидеть всю красоту природы Кастильи-Ла-Манчи можно в этом видео:

Путешественников Кастилия – Ла-Манча встречает огромным разнообразием природы, ландшафтов и достопримечательностей. В местных заповедниках и парках гнездятся сотни видов птиц, причем некоторые из них находятся на грани исчезновения.

Римляне построили здесь укрепленные города – их идеально спланированные сооружения достроили и перестроили мавры, а впоследствии использовали испанцы.

Гостей ждут бескрайние поля, многочисленные ветряные мельницы и средневековые крепости, которые были построены во времена религиозных походов.

В Кастилии – Ла-Манче любят отмечать праздники, поэтому тут их много. В них тесно переплелись христианские традиции, языческие обряды и верования.

Карнавал в Вильярробледо популярен не только в этом городке, но и во всем регионе. Во время него по улицам проходят костюмированные шествия, выступают бродячие музыканты. Дата начала праздника привязана к Пасхе, а торжества длятся более десяти дней.

Фото: Карнавал в Вильярробледо

В сентябре город Альбасете превращается в огромную торговую площадку, так как здесь открывается ярмарка. Для привлечения туристов и для большей зрелищности устраивается коррида.

В Кастилии — Ла-Манче проводятся распродажи в конце зимы и во второй половине лета. В это время покупатели могут приобрести товары популярных и дорогих марок со скидкой до 70-80%.

Что посмотреть

В Кастилии – Ла-Манче сотни достопримечательностей, но мы внимательно изучили отзывы туристов и выбрали топ-10 лучших:

Кафедральный собор в городе Толедо (Toledo) – прекрасное сооружение, строительство которого началось 9 веков назад. В нем находится очень древняя и почитаемая христианами статуя Девы Марии. Именно сюда приезжают паломники со своими просьбами.

Фото: Кафедральный собор в городе Толедо

Крепость Алькасар в Толедо – на этом месте стояли укрепления римлян, вестготов и арабов. Когда-то предполагалось, что это будет резиденция короля, но впоследствии столицу перенесли в Мадрид и Алькасар не использовали по этому назначению.

Фото: Крепость Алькасар в Толедо

Еврейский квартал – когда-то в этом регионе жило очень много евреев, которые обосновались в одном районе города Толедо. Это был самый богатый и зажиточный район.

Фото: Еврейский квартал

Монастырь Сан-Хуан-де-лос-Рейес в Толедо – не расстраивайтесь, увидев его снаружи. Все богатство спрятано от посторонних глаз. Уютный и оригинальный внутренний дворик создает приятный контраст с окружающей действительностью.

Фото: Монастырь Сан-Хуан-де-лос-Рейес в Толедо

Комплекс ветряных мельниц возле Кампо-де-Криптана – гордость и символ Кастилии – Ла-Манча. Они сохранились то тут, то там, но возле этого городка вид они создают просто бесподобный.

Фото: Комплекс ветряных мельниц возле Кампо-де-Криптана

Куэнка (Cuenca) – его называют городом в скале. Гостей поражают свисающие над пропастью дома и постройки.

Фото: Куэнка

Мост Сан Пабло в Куэнке – ажурный, практически воздушный мост над пропастью. Отсюда открывается просто сногсшибательный вид на окрестности.

Фото: Мост Сан Пабло в Куэнке

Железнодорожный вокзал в Толедо – это действующий транспортный узел, куда приходят поезда из соседних регионов. Всех гостей поражает старинный арабский стиль, в котором выполнен этот вокзал.

Фото: Железнодорожный вокзал в Толедо

Дворец в Гвадалахаре (Guadalajara) – роскошный дом с бесчисленным множеством орнаментов, декоративных элементов и ажурных украшений.

Фото: Дворец в Гвадалахаре

Церковь Сан-Томе в Толедо – в этой неприметной церкви находится настоящий шедевр: картина «Погребение графа Оргаса» кисти великого Эль Греко. Он написан ее специально для этой церкви, и, что удивительно, это полотно никогда не покидало ее пределы.

Фото: Церковь Сан-Томе в Толедо

Что делать в Кастилии-Ла-Манче

Фото: Эль Греко в церкви Сан-Томе в Толедо

В Кастилии – Ла-Манче огромное количество развлечений для души и тела. Мы изучили отзывы путешественников и составили список топ-20 дел, которые нельзя не сделать в этой части Испании:

  1. Почувствовать себя знаменитым Дон Кихотом и пройти по маршруту великого странника. Осталось только найти спутника на роль Санчо Пансы.
  2. Зайти внутрь еврейского квартала и побродить по его улочкам – к сожалению, многое было уничтожено в годы гонений на евреев, но все же часть их наследия сохранилась.
  3. Подумать о вечном перед фигурой Девы Марии в Кафедральном соборе Толедо.
  4. Попасть в крепость Алькасар и почувствовать себя древним завоевателем, которому необходимо защититься от врагов.
  5. Побороться с ветряными мельницами возле Кампо-де-Криптана. Интересно, кто же выйдет победителем в этой схватке?
  6. Проверить свой вестибулярный аппарат, стоя на мосту Сан Пабло в Куэнке, а затем поразиться бесстрашию обитателей висящих над пропастью домов.
  7. Отдохнуть от летнего зноя в тенистом внутреннем дворике монастыря Сан-Хуан-де-лос-Рейес в Толедо, бывший когда-то в богатом Еврейском районе.
  8. Насладиться произведением знаменитого Эль Греко в церкви Сан-Томе в Толедо. Удивительно, что за прошедшее время это полотно никогда не вывозилось из церкви.
  9. Посидеть на скамейке железнодорожного вокзала в Толедо и уделить время разглядыванию этого красивого места, на что у пассажиров зачастую совершенно нет времени.
  10. Пройтись по роскошным залам прекрасного дворца в Гвадалахаре и поразиться красотой декора и убранства.
  11. Совершить тур-фотосессию по городу Толедо, попутно заглядывая в местные музеи.
  12. Навестить все 5 крепостей в Сьюдад-Реале, которым город обязан Реконкисте.
  13. Посетить одно из чудес Испании – природный парк Лас-Лагунас-де-Руидера из 15-ти озер и Лагун.
  14. Почувствовать себя романтиком Дон Кихотом рядом с ветряными мельницами в деревеньке Консуэгра.
  15. Пройти одним из пеших маршрутов: «Маршрут замков», «Путь Дон Кихота» или «Маршрут черных (сланцевых) деревень».
  16. Увидеть несравненный город Куэнка, где люди живут в домах прямо над пропастью.
  17. Посетить музей абстракции в одном из домов в Куэнке.
  18. Отведать хорошо вызревшего сыра манчего с лучшими ламанчскими винами.
  19. Забыть о суете с бокалом отменного пива в прибрежном кафе чудесного города Алькала-дель-Хукар.
  20. Исследовать малоизвестное и нетронутое древнеримское поселение Валерия.

Где жить

Фото: Номер в отеле Hotel Exe Cuenca

В Кастилии – Ла-Манче много хороших и недорогих гостиниц, поэтому мы выбрали топ-5 самых интересных по соотношению цена/качество:

  1. NH Toledo (Travesia Marques de Mendigorria 8-12 | Covachuelas, 45003 Толедо) – буквально в 10 минутах от границ старого города. Просторные номера со всеми современными удобствами, включая кондиционеры.
  2. AC Hotel Ciudad de Toledo (Carretera Circunvalacion 15, 45004 Толедо) – красивое здание с оригинальным декором. Прекрасно оформленные номера и вкусные завтраки для гостей отеля.
  3. Sercotel Hotel Pintor el Greco (Calle Alamillos del Transito 13, 45002 Толедо) – старинный отель, отреставрированный и дополненный современным оборудованием для комфорта гостей. Находится в пяти минутах пешком от исторического центра.
  4. Hotel Exe Cuenca (Avenida Juan Carlos I s/n, 16004 Куэнка) – уютный отель с чистыми и просторными номерами. Для гостей на автомобиле предусмотрена бесплатная парковка.
  5. Hotel La Casa de los 3 Cielos (Calle Libertad 11, 13610 Кампо-де-Криптана) – очаровательный отель в стиле необычного и загадочного героя Дон Кихота. Гостей ждет приветливый персонал, чистые и комфортные номера, а также сытный завтрак.

План путевки, туров на 1-3-7 дней

Регион Кастилия – Ла-Манча таит в себе множество загадок и тайн, которые с удовольствием раскрываются перед любопытными путешественниками. Мы собрали интересный маршрут, в котором постарались охватить все самое примечательное.

День Утро Обед Вечер
1 Толедо. Кафедральный собор. Музей при соборе. Музей «Таинственная Испания». Церковь Сан Андрес. Монастырь Санта Изабел. Музей Эль Греко. После прогулки по городу зайдите в популярный гриль-бар La Maruja Patio (Calle Cortes, 1, (Dentro del Paseo del Transito), где подают прекрасные мясные блюда.
2 Крепость Алькасар. Советуем потратить на осмотр этого могущественного сооружения не менее половины дня, чтобы проникнуться его духом. Музей Санта-Круз в старинном здании бывшего госпиталя. В его стенах собрана большая коллекция испанских художников. После музей сходить поужинать в ресторан Bar Ludeña (Plaza Magdalena, 10), постоянные гости которого советуют попробовать блюдо из каракатиц от шефа.
3 Церковь Сан-Хуан-де-Лос-Рейес. Синагога Санта Мария Ла Бланка. Улочки Еврейского квартала. Музей Викторио Мачо, посвященный творчеству известного скульптора. Мост Святого Мартина. На том сторону реки работает ресторан El Fogon Del Quijote (Ctra. Navalpino, 1), в котором готовят блюда, вкусные по-домашнему.
4 Кампо-де-Криптана. Мельницы. Парк Альсес, в тени которого можно устроить небольшой пикник. Алькасар де Сан Хуан. Музей Идальго с интерактивными экспонатами, которые помогают лучше понять образ жизни людей в Испании в 16 веке. Рядом работает заведение Restaurante La Cayetana (Pasaje de la Plaza España, 1, 13600 Alcázar de San Juan, Cdad. Real), где готовят треску по своему оригинальному рецепту.
5 Куэнка. Кафедральный собор. Висячие дома. Музей абстрактного искусства. Церковь Сан Педро. Мост Сан Пабло.
6 Зачарованный город рядом с Куэнка. Бельмонте. Замок францисканцев. Крепостные стены. Церковь святого Варфоломея. Ресторанов здесь немного, но оцените качество сервиса и вкус блюд в заведении Hostal Rural & Restaurante La Muralla (Calle Osa de la Vega, s/n), которое многие туристы рекомендуют в своих отзывах.
7 Аранхуэс. Королевский дворец с садом и фонтанами. Толедо. Железнодорожный вокзал.

Что и где есть

Фото: Марципаны

В Кастилии – Ла-Манче образовались свои собственные кулинарные традиции, в которых есть отличия от соседних испанских регионов. Мы собрали топ-5 самых оригинальных и вкусных блюд:

  1. Каркамусас – это нежнейшее рагу из оленины или свинины с зеленым горошком и томатами в винном соусе и с различными специями. Его часто подают во время больших семейных праздников и для дорогих гостей.
  2. Атаскабуррас – оригинальное сочетание картофельного пюре с грецкими орехами и соленой треской. Треску вообще здесь любят и ценят.
  3. Гаспачо толеданас – это густой, наваристый мясной бульон с томатами, чесноком и белым вином. Иногда в него добавляют грибы, но это не обязательный ингредиент.
  4. Манчего – местный твердый овечий сыр, который изготавливается только в этом регионе.
  5. Марципаны – их изготавливают из молотого миндаля с добавлением сахара. Затем эту смесь варят или запекают.

Кухня

В Кастилие-Ла-Манче варят знаменитый овечий сыр манчего (в пер. «манчего» — ламанчский). Сервантес в своем произведении прославил этот край и его кухню, но в целом она похожа на кухню Кастилии и Леона. Уникальное блюдо, которое готовят только здесь – это гаспачо толеданас из кролика и птицы, томатов, чеснока, белого вина с кусочками хлеба (лепешек).

Лучшие экскурсии по отзывам

В Кастилии – Ла-Манче множество интересных мест и достопримечательностей. Некоторые можно посмотреть самостоятельно, но иногда самые захватывающие впечатления можно получить только в сопровождении опытного гида. Мы выбрали топ-5 лучших групповых экскурсий по отзывам туристов:

  1. Конная прогулка по Куэнке – верхом на коне легко представить себя средневековым рыцарем или всемирно известным Дон Кихотом, который путешествует по этому региону.
  2. Ночной Толедо – жизнь города велась не столько на больших площадях и широких улицах, сколько во многочисленных двориках «патио». Вечером, в свете Луны и фонарей, город приобретает совершенно другой вид. Старинные фасады начинают рассказывать легенды и истории о жизни бывших обитателей.
  3. Шалом из Толедо – когда-то этот город называли испанским Иерусалимом за то, что в нем жило очень много иудеев, основавших поистине «город в городе» — еврейский квартал был огражден отдельной стеной.
  4. По следам великого Дон Кихота – пройти по маршруту знаменитого испанского героя и его верного спутника Санчо Пансы. Многое откроется участникам на этом пути.
  5. Куэнка – город над пропастью. Когда-то он находился на пересечении основных путей Испании, что и стало основой для развития этого города. Торговцы со всей страны стремились сюда за успешными сделками и процветанием.

Достопримечательности города Толедо можете посмотреть на этом видео:

марки удостоены наград от профессионалов.
В Ла Манче находится 480 тысяч гектаров виноградников, причем 190 тысяч гектаров находятся на территории Д.О., что составляет треть всех испанских Д.О. Но виноделие работает таким образом, что из Кастилии-Ла Манчи выходят большей частью вина массового потребления, которые называют просто «местные вина» (vino de la tierra), также можно встретить название «столовые вина» (vino de mesa).

Регионы виноделия

Профессионалы считают, что вина Кастилии еще не полностью раскрыли свой потенциал. Недостатком местного виноделия является отсутствие именитых производителей с громкими именами. Зато здесь работает очень много молодых предприятий, которые активно занимаются селекцией и экспериментами при создании вин.
Сегодня в Кастилии-Ла Манче существует 9 Д.О., контролирующих название по происхождению:

  • Вальдепеньяс (Valldepenas);
  • Альманса (Almansa);
  • Доминио де Вальдепуса (Dominio de Valdepusa);
  • Манчуэла (Manchuela);
  • Ла Манча (La Mancha);
  • Ментрида (Mentrida);
  • Рибера дель Хукар (Ribera del Jucar);
  • Мондехар (Mondejar);
  • Хумилья (Jumilla).

Вина Вальдепеньяса

Вальдепеньяс — это самый именитый и самый старый регион виноделия в Кастилии-Ла Манче. История взращивания лоз в этой местности начинается во времена романизации. Именно тогда здесь появились вина Танахас, которые поставлялись в огромных глиняных амфорах по 10-15 тысяч литров каждая. До сих пор Танахас выдерживается по подобной технологии.
В Испании название «Вальдепеньяс» является синонимом вина уже на протяжении многих веков, а сам город часто называют просто «городом вина». Здесь производят разливные красные вина, которые есть во всех барах и ресторанах, без них не обходятся обеды и ужины. Испанцы, проживающие в центре страны, заказывают к трапезе просто «бокал Вальдепеньяс», что означает традиционное недорогое вино.
В XIX веке была построена железная дорога из Вальдепеньяса в Мадрид, и по ней ежедневно уходил целый поезд, в котором перевозились исключительно бочки с вином. В самом начале прошлого века эпидемия филлоксеры выкосила многие виноградники в стране, но Вальдепеньяс практически не пострадал экономически, потому что имел огромные запасы напитка. Еще несколько лет местные виноделы вели бойкую торговлю из подвалов до тех пор, пока не удалось восстановить все виноградники.
Сегодня лозы взращиваются на территории в 29 тысяч гектаров, и Вальдепеньяс производит не менее 0,6 миллиона гектолитров вин, что гораздо больше, чем во многих других Д.О.

Условия виноделия

То, что данный винодельческий регион расположен в центре страны, оберегает его от порывистых средиземноморских ветров. Тем не менее, климат в Вальдепеньяс резко континентальный, зимой обычной ситуацией являются сильные морозы, а летом температура в тени держится у отметки 40ºС. За год в виде дождей выпадает до 400 мм осадков. А 2800 часов наполнены солнцем.
Почвы в Вальдепеньясе довольно проблемные: в них очень много известняка, причем залегает он пластами. Чтобы обеспечить лозам возможность прорасти, виноделы разрушают почву, только так корни могут достичь земли. Кстати, название «Вальдепеньяс» произошло именно из-за особенностей почв, оно переводится как «долина камней». На других участках почва мягкая и красная, что объясняется большим содержанием железа и меди. Обилие разбросанных по участкам камней дает возможность сохранить тепло почв.

Создание Д.О. и местные вина

Совет Д.О., контролирующий качество вина и название по происхождению, зарегистрирован в 1932 году, тогда же была создана узнаваемая этикетка. За последние годы отрасль пережила значительные изменения. Модернизация коснулась многого, даже сбор урожая стал механизированным. Естественно, было внедрено новейшее оборудование. Теперь виноделы получили возможность снимать урожаи лучшего качества, срезать виноград именно тогда, когда он находится на пике зрелости, когда в нем оптимальное соотношение сахара и кислот. Такой предварительный анализ является основой качества вина.

Вальдепеньяс известен своими исключительными белыми винами, производимыми большей частью из сорта Макабео. Особенностью напитков является тонкий фруктовый аромат. В регионе из сорта Темпранильо делают красные вина резерва и крианса, которые обладают узнаваемым рубиновым оттенком, имеют оригинальный аромат специй и красных ягод. Вкус этих вин очень мягкий, знатоки ценят долгое послевкусие высокого качества. Нередко именно эти напитки называют символом виноделия в Испании, но при этом цена остается на доступном уровне.
Один из самых известных производителей вина Кастилии — это Бодегас Наварро Лопес. Популярностью пользуются такие марки:

  • красное Tempranillo от бодеги Baron fernand;
  • красное Senorio de los Llanos, Gran Reserva от бодеги Bodegas Los Llanos;
  • красное Laguna de la Nava от бодеги Bodegas Navarro Lopez;
  • красное Tempranillo от бодеги Bodegas Navarro Lopez.

Вина Альмансы

Д.О. Альманса расположен по соседству с Валенсией, большая часть виноградных лоз произрастает на горах средней высоты. Почвы в регионе песчаные с известковыми вкраплениями. Климат характерный для Кастилии-Ла Манчи: длинные холодные зимы, засушливый и жаркий летний сезон.
Главным продуктом местности являются красные вина с ярким ароматом и красивым глубоким цветом. Они производятся из сортов Гарнача Тинта, Монастрель и Сенсибель. Розовые и белые вина производятся в значительно меньшем количестве.
Популярностью пользуются такие вина Альмансы:

  • красное Marius Unico от бодеги Almansa;
  • красное Castillo De Almansa от бодеги Bodegas Piqueras;
  • белое Marius Blanco от бодеги Finca Los Timonares;
  • красное Vega de Adaras от бодеги Bodegas Almaseñas.

Вина Доминио де Вальдепусы

Регион виноделия Доминио де Вальдепуса был зарегистрирован в 2002 году, это беспрецедентный случай, так как он создавался персонально для виноградников маркиза де Гриньона Карлоса Фалько. Решение было одобрено правительством Испании, так как Карлос Фалько является важным специалистом в виноделии, а его вина Marques de Grinon пользуются популярностью далеко за пределами страны.
Вина Dominio de Valdepusa, принадлежащие маркизу де Гриньону, долгие годы были невероятно популярны, производились вне рамок Д.О. Создание собственного региона стало признанием заслуг винодела. Вот наиболее популярные марки Доминио де Вальдепусы, все они красные:

  • Cabernet Sauvignon (100%, выдерживаются от 18 до 24 месяца в бочке);
  • Petii Ver-doi (100%, выдерживаются 8 месяцев в бочке);
  • Syrah (100%, выдерживаются 11 месяцев в бочке).
  • El Rincon.

Д.О. Доминио де Вальдепуса — один из самых молодых на территории Испании, поэтому в продаже находятся вина не старше 2000 года выпуска.

Вина Манчуэлы

Регион виноделия Манчуэла находится в провинции Куэнка, здесь виноградники занимают около 4 тысяч гектаров. Работает около 30 бодег, которые ежегодно выпускают 15 тысяч гектолитров вина.
Основные культивируемые в Манчуэле сорта винограда:

  • белый Албильо;
  • белый Шардоне;
  • белый Макабео;
  • белый Вердехо;
  • белый Савиньон Бланк;
  • красный Сенсибель Темпранильо;
  • красный Бобаль;
  • красный Гарнача;
  • красный Мерло;
  • красный Монастрель
  • красный Моравия Дульче;
  • красный Сира;
  • красный Каберне Савиньон.

Самые популярные марки Манчуэлы:

  • красное Victor de la Serna от бодеги Finca Sandoval;
  • красное Finca Sandoval от бодеги Pardo Tolosa;
  • розовое Corazon Loco от бодеги Iniesta;
  • красное Salia от бодеги Finca Sandoval.

Вина Ла Манчи

Д.О. Ла Манча — самый большой в Кастилии-Ла Манче, соответственно, и вин здесь производится колоссальное количество. Несмотря на то, что на этикетках указано, что наименование контролируется по происхождению, их стоимость достаточно низкая.
Климат в Ла Манче континентальный с низким уровнем осадков и без резких перепадов температур. Почвы, на которых растут виноградники, глинистые, количество сортов огромно. Производятся удачные розовые и красные вина, но наиболее востребованы белые. В Ла Манче также делают в небольшом количестве игристое вино Кава.
Основные культивируемые в Манчуэле сорта винограда:

  • белый Айрен;
  • белый Шардоне;
  • белый Макабео;
  • белый Савиньон Блан;
  • красный Сенсибель Темпранильо;
  • красный Каберне Савиньон;
  • красный Сира;
  • красный Гарнача;
  • красный Мерло.

Самые популярные марки Ла Манчи:

  • белое Emparrado от бодеги Vina Montebro;
  • красное Estola от бодеги Bodegas Ayuso S.L.;
  • красное Vina Cerron от бодеги Embotellado para Cerron,S.L.;
  • красное Estola Reserva от бодеги Bodegas Ayuso SL.

Вина Ментриды

Регион Ментида очень большой, но меньше Ла Манчи, находится юго-восточнее Мадрида. Континентальный климат характеризуется холодными зимами и знойным летом. Почвы кислотные, песчаные, на которых преимущественно возделывают такие сорта винограда:

  • красный Сенсибель;
  • красный Гарнача Тинта.

Наиболее популярны местные розовые и красные вина. Самые популярные марки Ментиды:

  • красное Cantos Del Diablo от бодеги Jimenez-Landi;
  • красное Tres Patas от бодеги Canopy;
  • красное Hernan de Toledo от бодеги José Luis Pérez Agudo;
  • красное Arryan от бодеги Arryan.

Вина Рибера дель Хукар

Д.О. Рибера дель Хукар находится в провинции Куэнка, виноградники занимают 10 тысяч гектаров. Здесь работает всего 9 бодег, но они производят 7,5 тысяч гектолитров вина.
Выращиваются только красные сорта винограда:

  • Гарнача Негра;
  • Темпранильо;
  • Мерло;
  • Пино Нуар;
  • Сира;
  • Бобаль;
  • Каберне Совиньон.

Самые популярные марки Рибера дель Хукар:

  • красное Tresdecinco от бодеги Casa de Illana;
  • красное Cinco Almudes Crianza от бодеги Bodegas San Gines;
  • красное Albak от бодеги Elviwines;
  • красное Ribera Del Jucar от бодеги Almudes.

Вина Мондехара

Д.О. Мондехар был основан в 1997 году в провинции Гвадалахара, он занимает всего 1100 гектаров, в нем работают 5 бодег, которые производят 450 гектолитров вина в год. Местные напитки характеризуются вяжущим вкусом и интенсивной окраской.
Основные культивируемые в Мондехаре сорта винограда:

  • белый Мальвар;
  • белый Торронтес;
  • белый Макабео;
  • красный Сенсибель;
  • красный Сира;
  • красный Каберне Савиньон.

Вина Хумильи

Регион Хумилья расположен в провинции Альбасете, но частично он находится еще и в Мурсии. Виноградники занимают около 43 тысяч гектаров. Климат средиземноморский с жарким летом, суровой зимой и недостатком осадков. Территория гористая и холмистая, а почвы каменистые известняковые. Традиционно здесь делают розовые и красные вина, но также производятся и белые, и десертные разновидности.
Основные культивируемые в Хумилье сорта винограда:

  • белый Мерсегера;
  • белый Аирен;
  • белый Педро Хименес;
  • красный Сенсибель;
  • красный Монастрель (90% всех посадок);
  • красный Гарнача.

Вино выдерживается в дубовых бочках, поэтому напиток получается высокоалкогольным, ароматным, с колоритным букетом. Последнее время виноделы стали применять нестандартные методы возделывания винограда и создания вина. Хумилья почти не пострадала от филлоксеры, поэтому здесь до сих пор возделываются оригинальные старые лозы Монастреля.
Самые популярные марки Хумильи:

  • десертное Paco от бодеги Pacheco;
  • десертное Nudo от бодеги Jumilla;
  • красное Divus от бодеги Bodegas Bleda;
  • красное Jumilla d.o от бодеги Graf Rüedesheim.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *