Баку страна

Баку — столица Азербайджана

Баку — столица, научно-технический и промышленный центр Азербайджанской Республики, а также крупнейший порт на Каспийском море и самый большой город на Кавказе. Расположен на южном берегу Апшеронского полуострова. По своей древности, величине территории и численности населения Баку является одним из старинных и крупнейших городов Востока. С населением Апшеронского полуострова население агломерации составляет 2 320 тыс. жит.. В 2009 году Баку признан самым дорогим городом для путешествующих бизнесменов на пространстве СНГ.

Герб Баку — на фоне морских волн горят факелы. Ведь Азербайджан называют «страной огней», и Баку с его природными огнями — своего рода ее символ. Герб имеет вид щитообразной пластинки прямоугольной формы, нижняя сторона в виде острого угла. Пластинка со всех сторон обрамлена золотистой полоской. Фон герба светло синего цвета (символ мира и ясного неба) и на фоне пластинки изображены три языка пламени одинакового размера (символ Страны Огней) золотистого цвета. В нижней части герба изображен занимающий по вертикальной линии 1/10 часть пластинки и показывающий наличие нефти участок черного цвета, морские волны бирюзового цвета, занимающие оставшуюся часть.

Город Баку имеет тысячелетнюю историю. Об этом свидетельствуют материалы археологических раскопок (1932-1936 гг.), которые показали, что на месте Баку за несколько столетий до нашей эры существовало поселение. Известно также, что в VIII в. жители этих мест добывали нефть.

В XII в. Баку на непродолжительное время становится столицей ширваншахов. К этому периоду относится возведение крепостной стены вокруг тогдашнего города. К XII в. значение Баку возрастает и большую популярность приобретает Бакинская бухта как хороший порт.

В XV в. Баку становится известен как резиденция ширваншахов.

К XVII в. древняя часть города обносится двойным рядом крепостных стен со рвом.

Очень большую роль в развитии Баку сыграла добыча нефти. В записках путешественников X в. при упоминании о Баку говорится о его нефтяных источниках. В те далекие времена бакинская нефть применялась для освещения как светильное масло, ею лечили больных, а во время войн использовали как зажигательное средство.

В XV в. в окрестностях города уже насчитывалось около пятисот нефтяных колодцев. Добыча осуществлялась самым примитивным способом — нефть вычерпывали из колодцев кожаными мешками. Добываемая нефть морским путем через Астрахань увозилась в Россию, а через Персию — в страны Востока. В середине XIX в. царское правительство сдавало небольшие участки нефтяных промыслов Апшерона на откуп частным лицам.

В 1807 г. население Баку составляло всего около 5 тыс. человек. К 1897 г. оно увеличилось до 112 тыс. человек, а к 1920 г. достигло 255,6 тыс. человек. Баку — один из крупнейших в стране промышленных центров. Его хозяйственный облик определяет добыча и переработка нефти.

Постройка нефтеперерабатывающих заводов в этом районе началась с 1872 г., когда вследствие многочисленных пожаров было запрещено строить заводы в черте города. Кроме добычи и переработки нефти в Баку сосредоточен целый ряд других отраслей промышленности, однако все они прямо или косвенно связаны с нефтью. Баку — центр химической, машиностроительной, металлообрабатывающей, легкой и пищевой промышленности.

Баку — крупнейший транспортный узел республики. Здесь перекрещиваются судоходные, железнодорожные, автомобильные и авиационные пути сообщения. Удобное географическое положение Баку на морском берегу обеспечивает самые широкие возможности для перевозки его продукции, и в первую очередь нефтепродуктов. Бакинский порт — главнейший из портов страны.

Торговый порт вытянут вдоль северного и западного берегов Бакинской бухты. Теперь порт полностью переоборудован, все погрузочные и разгрузочные работы в нем механизированы.

В северо-западной части Бакинской бухты — причал для паромной переправы.

Железные и автомобильные дороги связывают Баку с другими городами республики и крупными городами, соседних стран.

Баку — культурный и научный центр Азербайджана.

В городе имеются Азербайджанский Государственный театр оперы и балета имени М. Ф. Ахундова, азербайджанский и русский Драматические театры, Театр юного зрителя и много других культурных заведений.

Основным ядром Баку, откуда он стал расти по всем направлениям, является Старый город (крепость) — Ичери-Шехер, занимающий на юго-востоке Бакинского плато почти центральное положение. К северу, северо-западу и северо-востоку от него амфитеатром расположился Байыр-Шехер — Внешний город, состоящий из небольших поселений Верхне-Нагорной и Чемберекенда, Кара Кюлюка, Арменикенда, Завокзального, Заводского, в котором выделился Черный и Белый город.

Значительная часть внутренних строений и наружных стен Ичери-Шехера реставрирована. В нем охраняется целый комплекс уникальных памятников: минарет Сынык-кала XI в., Девичья башня (знаменитая Кыз-Галасы) XII в., минарет Джума-мечети, Дворец ширваншахов, гранитное здание Диван-хана (судилище) с прекрасным порталом, молитвенный зал, увенчанный куполом, усыпальница, двухкупольная мечеть с изящным минаретом (1442 г.), мавзолей математика и астронома Сеида Яхья Бакуви, перекрытый граненым шатром, Восточные ворота, овдан и бани. Дворец ширваншахов в настоящее время превращен в музей истории. Его окружают изумительные по своей красоте мечети.

У южных стен крепости возвышается Кыз-Галасы — Девичья башня. По преданию, Кыз-Галасы была воздвигнута ширваншахом в честь своей возлюбленной, которая, узнав о том, что она его дочь, выбросилась с башни в Каспийское море. Теперь это предание легло в основу азербайджанского национального балета «Кыз-Галасы».

Внутренняя часть крепости представляет собой лабиринт узких улочек-переулков и тупиков, застроенных столь типичными для Апшерона домиками с плоскими крышами. В настоящее время эта часть крепости реконструируется.

Удивительные и красивые в своей элегантности по колориту восточного города районы города. В городе много мест, где можно отдохнуть, развлекательных ночных клубов с неподражаемым изыском благоуханий восточных блюд, с утончённым запахом и вкусом вин.

Но нельзя не сказать о набережной Баку. Это место романтических встреч, свиданий, воспоминаний тех, кто бывал там.

И ещё нельзя не отметить один уникальный уголок для посещения Баку — это Аллея памяти. Место, где вечный покой знаменитых людей Азербайджана берегут благодарные бакинцы.

Население Баку

Население в начале 2009 года составляло 2 046 тыс. человек (в 2008 г. 1 917 тыс. чел., в 1999 г. было 1 788,9 тыс., в 1989 г. было 1 794,9 тыс., в 1979 г. было 1533,2 тыс.). Некоторое сокращение населения города в 2006 году связано с передачей части территории Бинагадского района Баку в состав Апшеронского района. Численность жителей Баку вместе с вынужденными переселенцами и временно проживающими составляла на 13 апреля 2009 года 2 246 тыс. человек.

Население увеличивалось с 13,000 в 1860-х до 112,000 в 1897 и 215,000 в 1913, что позволяет говорить о Баку как о крупнейшем городе Кавказского региона. После присоединения к России Баку стал космополитичным городом, и азербайджанцы вплоть до 1940-х годов не составляли национального большинства. Перепись 1903 г. зафиксировала в Баку и пригородах (не считая промыслов), 155,9 тысяч человек населения, из которых 36,4 % составляли кавказские татары (ныне азербайджанцы), 33,9 % — русские и 17 % — армяне; всего же в городе жили представители около 20 национальностей. Согласно характеристике ЭСБЕ, татары (азербайджанцы) «составляют массу чернорабочих, но между ними немало купцов и владельцев нефтяных промыслов»; в руках армян «большая часть торговли и многие нефтяные промыслы»; русские — прежде всего военные и чиновники, но также «есть владельцы и служащие на нефтяных промыслах, лучшие мастеровые, извощики (последние исключительно молокане)».

В статье использована информация с сайта

Тонкости туризма или почему арабам в Баку жить хорошо Бойтесь, бойтесь своих желаний. Ибо иногда мечты имеют свойство сбываться, но, увы, далеко не всегда в том радужном виде, которое рисовало наше воображение.
Всего несколько лет назад азербайджанец, сытно и уютно проведя отпуск в Грузии, погружался в невеселые размышления: вот, мол, у соседей и парков мраморных с фонтанами нет, и небоскребы роскошные там не строят, кафе-рестораны не поражают богатством убранства, а для туристов, между тем, Грузия как медом намазана.
Прогуливаясь по узким улочкам старого Тбилиси, где на каждом шагу вас ждут уютные заведения, в которых полно гостей из Европы, США, России, неприкаянный азербайджанский турист постепенно преисполнялся горестной зависти.
К нам туристы не ехали. Мешал нелепый визовый режим, создававший массу бюрократических проблем, а также отсутствие бюджетных отелей на фоне непомерной дороговизны существующих, пятизвёздочных, высокие цены в кафе и ресторанах. Я помню, как в 2009 году, сытно позавтракав в центре Парижа за 7 евро, я вынуждена была грустно констатировать тот нелепый факт, что в Баку за эти деньги я получила бы в лучшем случае чашку отвратительного кофе с ошметком черствого печенья.
Но времена меняются. Грянул кризис, цены на нефть падали на глазах, а вместе с ними и манат. Став практически непригодным для достойной жизни рядового гражданина, Азербайджан неожиданно превратился в весьма недорогую и привлекательную страну для туристов. Да и местные чиновники, в отчаянном поиске средств для пополнения прохудившегося бюджета, вдруг вспомнили о туристическом потенциале родного края.
Визовый режим был упрощен, построены недорогие отели. Новые кафе и рестораны появлялись как грибы после дождя. И в страну хлынул поток долгожданных туристов. Да вот только это оказались не интеллигентные путешественники из Европы; не жаждущие открыть для себя новые, прекрасные горизонты жители США и Канады; не восторженные гости из России, с радостью променявшие, как нам это грезилось, любимую прежде Турцию на нашу страну; не пожилые японские туристы, которых можно встретить практически в любом уголке мира.
К нам приехали арабы…
Первой ласточкой стали некие таинственные шейхи – любители соколиной охоты, о неслыханной щедрости, любовных похождениях и экстравагантных выходках которых местные жители до сих пор слагают легенды. Но это, как оказалось, и были те самые цветочки. Как, впрочем, и заполонившие вскоре улицы Баку, непривычные для нашего взора, арабские семьи с двумя-тремя женами и многочисленным потомством. Эти туристы вели себя пристойно, как и положено гостям: посещали достопримечательности, ели-пили в ресторанах, гуляли, безропотно скупали весь сомнительного качества ширпотреб в торговых центрах. В общем, не шалили и никого не трогали.
Ягодки появились чуть позже, когда, осознав весь скрытый потенциал Азербайджана, к нам из стран Персидского залива стали группками просачиваться молодые люди. Не имея возможности у себя на родине познать все прелести безграничного употребления горячительных напитков и общения с женским полом, они буквально на глазах потеряли голову от открывшихся тут возможностей.
Азербайджанцы – народ мягкий, добрый и гостеприимный. Даже слишком мягкий, слишком добрый и слишком гостеприимный на мой взгляд. К иностранцам у нас всегда относились с необычайным пиететом – им и зарплату платят, многократно превышающую ту, что получают местные кадры того же уровня, и обслуживают куда лучше, и поблажки им делают, какие рядовому гражданину и не снились. По отношению же к туристам это и вовсе приняло гротескные, и даже несколько уродливые формы.
Пустившись на поиски доступных увеселений, заезжие арабские молодцы очень скоро почувствовали себя тут гораздо вольготнее, чем у себя дома. Неудивительно – ведь «массажные салоны» стали открываться буквально на каждом углу, а доступный всюду алкоголь делал поиски приключений еще более манящим.
С наступлением лета дамы из этих «массажных салонов» в поисках клиентов перекочевали из полуподвальных помещений на центральные улицы Баку, туда, где жители столицы так любили проводить время, гуляя по вечерам с семьями. Именно любили, потому что, пройдясь недавно вечером по площади Фонтанов, я поняла, что с ребенком там делать уже нечего.
Несколько лет назад, будучи в Амстердаме, я, как уважающий себя турист, посетила тамошний район «красных фонарей», полюбовалась на дамочек в витринах и страждущих клиентов. В Париже как-то случайно я забрела в квартал Сен-Дени, где до сих пор обитают представительницы древнейшей профессии. В Стамбуле недалеко от отеля, где я оставалась, собиралась группа трансгендерных товарищей, предлагающих свои услуги всем желающим, независимо от пола. В турецком же городе Эскишяхир мы забрели в злачные кварталы, где было полно проституток-геев.
Но нигде, поверьте, нигде я не видела такого похабного безобразия, которое творится сейчас в центре Баку, особенно с наступлением темноты. Меня трудно назвать ханжой, но зрелище жирных, старых, потрепанных теток в шортах, пристающих на каждом углу к арабам, не способно привести в восторг человека даже с самыми продвинутыми взглядами. Вид девочек-подростков, готовых за коктейль и тарелку картошки пойти с арабами куда угодно, тоже не добавляет оптимизма.
Все это, естественно, привело к тому, что гости наши несколько обнаглели и в последнее время стали вести себя тут как в завоеванной стране. Ситуацию усугубляет абсолютная вседозволенность и безнаказанность, ибо неписанный кодекс гласит, что туристов трогать нельзя. Мол, они нам нужны.
Нужны, никто и не спорит. Однако, это не значит, что мы должны стелиться перед ними, позволяя им любые, даже самые наглые выходки. Приведу несколько примеров.
В бассейне при СПА клубе одного известного бакинского отеля творится полный произвол: вообразив себя хозяевами заведения, арабы с чувством, с толком и наслаждением…ныряют в тамошний бассейн прямо в одежде. Нет, не в закрытом купальнике-буркини, что было бы абсолютно нормально, а именно при полной амуниции, только зайдя с улицы. О том, чтобы хотя бы принять перед этим действом душ, естественно, и речи не идет. Мужчины ведут себя и того хуже – посетив спортзал и основательно там вспотев, они снимают кроссовки (спасибо, что хоть снимают), и с наслаждением прыгают в воду.
На постоянные жалобы всех прочих посетителей СПА клуба, администрация только разводит руками: мол, мы им постоянно делаем замечания, но они не слушаются. А что мы можем поделать – это же туристы, гости…
Или вот еще другой случай. Девушка гуляла в центре Баку со своей собачкой и столкнулась с абсолютно непозволительным поведением молодых арабов. «Выходили из Бурдж Гала с подругой и собакой. Напротив шла толпа парней-арабов один из которых прыгнул на мою собаку с воем и хотел раздавить. Остальные все смеялись. Моя реакция сработала быстро, я вовремя убрала собаку, и начала орать на английском так, что они убежали» — написала она на своей страничке в Фейсбук.
Многие девушки жалуются, что арабы не дают им проходу, пристают и обзывают всех местных женщин проститутками. Мне слабо верится, что в уважающем себя, пусть и очень гостеприимном обществе, туристы могли бы вести себя подобным образом и при этом остаться безнаказанными. Полиция, по всей видимости, специально закрывает на это глаза, предпочитая «охотиться» исключительно на местных нарушителей правопорядка, ведь иностранец для нас по-прежнему — существо высшей расы.
Кто бы спорил, туризм приносит стране определенный доход, и в будущем обещает приносить еще больше. Многие местные предприниматели сейчас держатся на плаву только благодаря наплыву туристов. Да и женщины легкого поведения зарабатывают на жизнь таким образом не от любви к искусству.
Но есть граница, которую нельзя позволять переходить даже гостям, в которых мы так нуждаемся. Гость должен уважать хозяина ничуть не меньше, чем хозяин — гостя.
Алия Исмаилзаде





Снимайте интересные события и отправляйте нам!

В Баку, как и во многих других городах мира, есть масса развлечений, за которые не нужно платить. Свободный вход на выставки предлагают различные галереи, а порой и концертные залы.

# представляет обзор самых актуальных культурных мероприятий, попасть на которые можно абсолютно бесплатно.

Сюрприз для киноманов: в Rotunda Hall стартовал Фестиваль польского кино. Все фильмы будут демонстрироваться на английском языке с русскими субтитрами. Показы будут проходить ежедневно до 17 ноября, в 19.00.

Сегодня в Центре Современного Искусства Yarat состоится музыкально-поэтический вечер «Немного солнца в холодной воде». Главные герои вечера — актер Азербайджанского государственного академического русского драматического театра имени Самеда Вургуна, журналист и телеведущий – Олег Амирбеков, и вице-президент Клуба Авторской Песни Баку, директор «Baku Art Group», организатор тематических концертов, автор музыкально-поэтических программ, вице-президент международного фестиваля искусств – «Место встречи — Баку» — Вафа Маммедова. Вход – свободный по предварительной записи.

18 ноября в Российском информационно-культурном центре (РИКЦ) состоится тематический вебинар «Михаил Юрьевич Лермонтов. 205 лет со дня рождения», материалы которого представлены фондом Президентской библиотеки России. Вебинар расскажет об обладателе редкого поэтического дара – Михаиле Лермонтове, которого современники сравнивали с Байроном и пророчили блестящее литературное будущее. Особенности натуры великого русского поэта, погибшего в период самого расцвета его жизни и таланта, будут освещены при помощи биографических очерков, сочинений, литературной критики, публикаций из старой периодики, рисунков Лермонтова и других материалов. Начало в 11.00. Вход свободный.

Зажигательный коллектив из Лос-Анджелеса – группа Buyepongo даст бесплатный концерт для всех желающих 21 ноября в торговом центре Park Bulvar. Выступление начнется в 19.00, и будет сопровождаться ритмом афро-латинских танцев, и гарантировано хорошим настроением. После Баку американцы отправятся развлекать публику в Гяндже, Шеки, Загаталы и Габалу.

В галерее Art Tower, расположенной в Ичери шехер, пройдет выставка молодого талантливого азербайджанского художника Зохраба Салам-заде под названием «Sirlərin ahəngi» («Секреты гармонии»). Выставка будет открыта для посетителей с 20 по 23 ноября с 11:00 до 17:00 часов. Вход свободный.

В книжном магазине AzerKitab (ул.Генерала Акима Аббасова, 78) 26 ноября состоится поэтический вечер известной бакинской поэтессы Ираны Гасымовой. В этот раз проект будет посвящен поэту М.Ю.Лермонтову, а его целью является приобщить как можно большее количество людей к классической литературе.

В мероприятии может принять участие каждый желающий, прочитав любимые стихи заявленного поэта. А кто не хочет читать – просто послушать, как читают другие. Вход свободный.

В последние годы и Баку, и Тбилиси набрали огромную популярность у туристов из стран СНГ. Оба города имеют неповторимый колорит, атмосферу, огромное количество достопримечательностей и интересных мест, и именно поэтому их туристический потенциал возрастает с каждым годом. При всем при этом Баку и Тбилиси – два абсолютно разных города, начиная от архитектуры и заканчивая природой. Баку, прежде всего, славится своим теплым морем, тогда как Тбилиси является удобной отправной точкой для путешествий в горы. Баку – город с восточным колоритом, в Тбилиси преобладает христианская архитектура и памятники.

Сегодня в нашей статье мы решили сравнить два таких непохожих города по таким параметрам, как погода и климат, достопримечательности городов и их окрестностей, национальная кухня и бюджет поездки. Сравнив данные параметры, Вам будет проще определиться с направлением для своего путешествия.

Погода и климат

В Баку преобладает полупустынный климат, а это означает, что здесь довольно редко выпадают осадки, а летние месяцы характеризуются знойной погодой. Впрочем, все недостатки данного климата несколько нивелируются свежим бризом, дующим с моря практически постоянно. Берега Баку омываются Каспийским морем, а сам город находится на оконечности Апшеронского полуострова, врезающегося в море.

Зима в Баку слякотная, постоянного снежного покрова почти не бывает, чего не скажешь о горных районах Азербайджана, где температуры гораздо более низкие, а ветер, по-настоящему, суровый. Осень и весна в Баку продолжительные, мягкие, с небольшим количеством осадков, прекрасно подходят для экскурсионного отдыха и пешего туризма. Летние месяцы подходят для купания. Купальный сезон в Баку и окрестностях длится с июня по сентябрь.

David Davidson/Азербайджан

Тбилиси расположен в долине и с трех сторон окружен горами, что гарантируют мягкую погоду даже в зимние месяцы, поскольку горы уберегают город от сильных перепадов температуры и возможных осадков. В целом, климат Тбилиси характеризуется как умеренно континентальный. Летом здесь достаточно жарко, поэтому многие туристы совмещают посещение грузинской столицы с поездкой в Батуми, города, расположенного на берегу моря. Летние месяцы отлично подходят для купания.

Зимой снежный покров ложится только частично, часто тает, а в самом городе воцаряются туманы. Нередко идет мокрый снег. С конца марта в Тбилиси начинает расцветать зелень, и это время года уже считается подходящим для пеших прогулок и экскурсий. В остальной части Грузии, особенно в горах, ещё лежит снег. Осень в Грузии в целом, и в Тбилиси в частности, также считается лучшим временем для отдыха экскурсионного. Здесь воцаряется золотая осень, которая длится до середины ноября.

Достопримечательности городов

Баку – город ультрасовременный, Вы поймете это, как только окажетесь на набережной города. Отсюда Вам откроются виды на уже успевший стать символом города комплекс огненных башен, так называемый Flame Towers. Башни, выполненные в виде языков пламени, аккуратно и деликатно вписываются в более раннюю архитектуру города. За современными формами отправляйтесь также в культурный центр Г. Алиева – это здание признано одним из лучших образцов архитектуры футуризма. Удивит Вас и облик музея ковра, здание которого выполнено в буквальном смысле в виде ковра. Обязательно стоит войти и вовнутрь, ведь в музее хранятся многовековые традиции плетения ковров.

Имеется в городе и обширная историческая часть или, как ее здесь называют, Старый город. Район Ичери-Шехер сохранил за своими крепостными стенами множество аутентичных средневековых и более ранних построек – это и дворец Ширваншахов, и Девичья Башня, и дворцовый комплекс Бакинских Ханов, а также множество мечетей, караван-сараев и банных комплексов.

Niyaz Bakılı/flickr

Тбилиси в этом смысле – город более традиционный. Расположенный в горной местности, он зачастую неровен и извилист, но тем интереснее затеряться в дебрях города. К главным достопримечательностям в пределах города обычно относят район серных бань, церковь 6-го века постройки Анчисхати, крепость Нарикала, Метехский замок, Сионский собор, стоит также побродить по улочкам старого Тбилиси (районы Земокала и Квемокала) и по ботаническому саду, который некогда считался садом царским.

За современными видами отправляйтесь на проспект Руставели, где произрастают платаны, а в их тени стоят здание Парламента, пятизвездные отели, Академия наук, Театр оперы и балета, а также множество ультрамодных кафе, ресторанов и бутиков. Проспект Руставели считается главным променадом города, а заканчивается он на площади Свободы, увенчанная статуей Святого Георгия.

Beniamin Netan/flickr

Достопримечательности в окрестностях

Не менее живописны и окрестности городов, здесь можно увидеть характерную для этих стран природу, а также единственные в своем роде природные памятники. При этом нужно иметь в виду, что и в Грузии, и в Азербайджане есть море, т.е. для летнего времени актуален пляжный отдых, но море в Азербайджане находится в непосредственной близости от Баку (омывает набережную города, а купаться можно в ближайших окрестностях в радиусе 30-50 км), тогда как море в Грузии находится на удалении от её столицы. Для пляжного отдыха в Грузии придется ехать в Батуми и ближайшие к нему более мелкие курорты, а это почти 400 км расстояния от Тбилиси.

Emerson Liu/flickr

Если же Вас интересует экскурсионный отдых в Грузии или Азербайджане, то здесь есть множество мест, достойных внимания и множество возможностей для осмотра. Посещать достопримечательности Грузии и Азербайджана можно самостоятельно, например, на рейсовых автобусах. Удобнее, однако, брать уже организованные экскурсии в ту или иную местность. В Азербайджане это могут быть грязевые вулканы Дашгиль, Гобустанский заповедник, древний храм Атешгях, горящая гора и т.п., в Грузии – это регион Кахетия, горная местность Казбеги, минеральный рай Боржоми и т.п. Найти групповые экскурсии можно прямо в городах, а индивидуальные заказать заранее. Экскурсии в Баку и из Баку предлагают большое разнообразие вариантов прогулок по городу и за его пределами. Экскурсии по Тбилиси и Грузии ориентированы на любителей истории и природы.

Beniamin Netan/flickr

Национальная кухня

Одним из пунктов путешествия в такие колоритные страны, как Грузия или Азербайджан, является дегустация национальной кухни (а в Грузии ещё и местных вин). В городах даже предлагаются специальные дегустационные или кулинарные туры с возможностью попробовать местные блюда и познакомиться с их особенностями.

Будучи в Баку, обязательно стоит попробовать приготовленную по местным рецептам баранину (самое употребляемое мясо в Азербайджане), а также любые вариации на тему, например, мясо или фарш в тесте в виде хинкалов, кебабов и прочих кулинарных изысков. При этом нужно помнить, что свинину в Азербайджане почти не найти, её здесь не употребляют по религиозным соображениям.

Кухня Азербайджана имеет традиционный восточный колорит, а все блюда тонко сдобрены многочисленными специями и пряностями. Помимо мяса, стоит попробовать и местный плов, причем здесь, в Азербайджане существует огромное количество разновидностей плова, включая даже сладкий вариант для тех, кто хочет попробовать нечто необычное и пикантное. Чтобы разнообразить меню, можно попробовать заказать рыбные блюда. В Баку рыба всегда свежая, поскольку город омывает Каспийское море. Не забудьте попробовать и восточные сладости-радости, в т.ч. пахлаву, мутаки и курабье.

Kalpak Travel/flickr

Приехав в Тбилиси, можно не сомневаться в том, что голодным тут точно не останешься. Грузинская кухня чрезвычайно разнообразна, как и разнообразны местные сорта вин. Поездка в Грузию – это уникальная возможность попробовать натуральное грузинское вино местных сортов. Из блюд, которые точно стоит отведать, будучи в Грузии, можно выделить холодные блюда из бобовых (так называемое лобио), суп харчо, рассольные сыры, например, сулугуни, мясное рагу сациви, сочные хинкали, овощное блюда с мясом чахохбили. К чаю можно взять любимые всеми хачапури (из теста с разными начинками) или козинаки (из зерен семечек). В качестве соусов Вам могут предложить аджику, сацебели или ткемали. Виноделие в Грузии – это совершенно отдельная тема, а сорта вин различаются от региона к региону. В Грузии производят как белые вина, так и красные. Наиболее известные из них – «Алазанская долина», «Хванчкара», «Кварели», «Котехи» и т.д.

Бюджет

Основной бюджет поездки складывается из таких параметров, как стоимость перелета и стоимость проживания. И Баку, и Тбилиси являются популярными туристическими направлениями, поэтому рекомендуется покупать авиабилеты и бронировать отели минимум за 3 месяца до даты поездки, особенно, если совершить путешествие планируется в так называемый «высокий» сезон.

Авиарейсы в Баку выполняют азербайджанский перевозчик Azal и российский Аэрофлот. Время в полете – 3 часа. Стоимость билетов в обе стороны варьируется от 9 000 до 11 000 рублей (с покупкой за 3 месяца и более до даты вылета). Рейсы выполняются несколько раз в день. Уточнить актуальные цены на конкретные даты поездки можно на поисковиках Aviasales, Buruki и т.д.

Авиарейсы в Тбилиси выполняет компания Georgian Airways из московского аэропорта Внуково и компания Аэрофлот с вылетом из аэропорта Шереметьево (при перелете из других городов России необходима пересадка в Москве). Время в полете из Москвы – 2 часа 30 минут. Стоимость прямого перелета стартует от 14 500 рублей. Существует более дешевый вариант – перелет с пересадкой, выполняемый азербайджанским перевозчиком Azal. В данном случае время в пути увеличится пропорционально времени пересадки, а стоимость снизится до 12 000 рублей. Рейсы выполняются несколько раз в день. Уточнить актуальные цены на конкретные даты поездки можно на поисковиках Aviasales, Buruki и т.д.

Среди мест размещений в Баку можно найти различные варианты – отели, хостелы, гостевые дома, апартаменты в разной ценовой категории. На отельные цены влияет такой немаловажный фактор, как сезонность. Летний период в Баку считается «высоким» купальным сезоном. В целом, проживание в городских отелях в старом Баку будет дешевле, чем проживание в курортных поселках в непосрдественной близости от моря (Бильгях, Загульба, Новханы и др.). За ночь проживания в отелях Баку можно отдать от 500 рублей до 30 000 рублей в зависимости от класса отеля. Уточнить стоимость номеров в Баку на конкретные даты можно на сайте бронирования Hotellook.

В Тбилиси также немало различных вариантов для размещения – чаще всего здесь сдаются апартаменты, но и отели в городе можно найти в любой категории звездности. Диапазон цен также имеет большой разброс – от 500 рублей за ночь в гостевом доме или хостеле до 28 000 – 30 000 рублей за шикарные апартаменты или за возможность снять целый дом. Сезонность в Тбилиси имеет меньший фактор, чем в Баку по той причине, что море в Грузии находится на приличном расстоянии от столицы. В связи с этим в летнее время растут цены на проживание в Батуми и соседних курортных поселках, которые расположены на берегу моря. Уточнить стоимость номеров в Тбилиси–> и Батуми–> на конкретные даты можно на сайте бронирования Hotellook.

Ценовая политика на туристические услуги в Баку и Тбилиси сопоставимы, поэтому решающим фактором при выборе направления для поездки всё-таки остаются личные предпочтения и интересы.

Практичных и насыщенных Вам путешествий!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *