При планировании своей поездки в Казань я толком не знала какой бюджет закладывать на еду. И несмотря на то, что на время отдыха мы арендовали квартиру с кухней, на которой можно было и готовить, все равно возникал вопрос: где поесть в Казани, причем недорого и вкусно. Очень уж хотелось отведать местной татарской кухни, да и отдохнуть от готовки. В этой статье я делюсь местами, в которых ели с Мишутой сами, своими впечатлениями о еде и ценах.

СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ

Добрая столовая

Дом чая

Семейное кафе Сказка

Кафе В.Ключников

Вечернее кафе

Где поесть в Казани в центре — Топ 5

Самая большая концентрация самых разных заведений на любой вкус и кошелек находится на ул.Баумана. Она близко и к Кремлю и к площади Тукая и соседним улицам. В общем, практически из любой части исторического района Казани легко добраться до ул.Баумана, где можно потрапезничать не только фаст-фудом.

1. Добрая столовая Казань

Пожалуй, одно из самых известных бюджетных заведений в Казани. Многие уже знают про нее, но, как ни странно, наткнулись мы на Добрую столовую совершенно случайно и ни разу не пожалели. Более того, ходили потом сюда с сыном довольно часто. В этой столовой радуют не только цены, но и широкий выбор вкуснейших домашних блюд, в том числе и татарских.

Адрес Доброй Столовой: ул.Баумана, 21. 2-ой этаж

Режим работы Доброй столовой в Казани с 7.30 до 21.00 в будние дни и с 9.00 до 21.00 в выходные. Надо отметить, что уже к открытию народ собирается в очереди, но зато на завтраки здесь действует скидка.

Добрая столовая меню и цены:

• Салаты: от 9 руб. за порцию 100 гр. // Самый дешевый за 9 руб. — капустный салат, самый дорогой салат из морской капусты с курицей стоит 30 руб., оливье — 18 руб., сельдь под шубой — 23 руб.
• Супы: от 13 руб. до 45 руб. за порцию 250 гр.
• Гарниры: от 9 руб. до 22 руб. за порцию 200 гр. // За 9 руб. на гарнир будут спагетти, за 22 руб. — стручковая фасоль, рис на гарнир стоит 12 руб.
• Вторые блюда: от 17 до 50 руб. // За 17 руб. можно взять куриную котлету, а за куриная грудка запеченная с помидорами обойдется в 39 руб.
• Выпечка: от 5 руб. до 35 руб. // самыми дорогими являются татарские блюда элеш с курицей и эмпочмак, которые обойдутся в 30-35 руб.
• Соусы: от 1 руб. до 8 руб. // кетчуп и майонез стоят по 3 руб., за 8 руб. можно взять соусы чесночный и сырный.
• Напитки: от 7 руб. до 15 руб. // стакан сока стоит 15 руб., а за 7 руб. можно выпить чашечку чая.

Это, конечно, далеко не весь набор предлагаемых блюд, тем более ежедневно вариации блюд меняются, но по крайней мере разброс цен, думаю, понятен. Невероятно дешево, хотя качество еды совершенно не страдает. Удивительно, но факт!

2. Дом чая

Одно из самых традиционных заведений в городе, где можно недорого отведать вкуснейшие татарские блюда. Отзывов о Доме чая в сети масса положительных, потому пройти мимо этого места я не могла. Некоторый уют внутри есть, совсем уж «столовкой» не выглядит, но блюда меня особо не впечатлили, я ожидала большего по отзывам. Тем не менее, все свежее, а цены также очень доступны.

Адрес кафе Дом чая: ул.Баумана, 64

Режим работы Дома чая в Казани в пн-сб с 9.00 до 20.00, в вс — с 9.00 до 18.00.

Дом чая меню и цены:

• Салаты: от 40 руб. до 120 руб. за порцию 100-120 гр. // Самый дешевый — салат из крабовых палочек, самый дорогой — салат «Цезарь».
• Супы: от 70 руб. до 120 руб. за порцию 200-250 гр. // Самый дешевый суп — борщ, самый дорогой — олеш (национальный татарский суп).
• Гарниры: от 20 руб. до 60 руб. за порцию 150 гр. // За 20 руб. на гарнир будут макароны, за 56 руб. — картофель фри, а вот пюре обойдется в 38 руб.
• Вторые блюда: от 90 до 150 руб. // Тефтели из говядины обойдутся в 89 руб., а самым дорогим будет жаркое по-домашнему в горшочке — за 146 руб., из средних цен выбивается только стейк из семги за 333 руб.
• Выпечка: от 20 руб. до 50 руб. // чак-чак стоит 23 руб., губадия — 50 руб., подробнее об этих и других татарских десертах я писала в своей статье Что поесть в Казани.
• Соусы: от 10 руб. до 15 руб.
• Напитки: от 30 руб. до 70 руб.

3. Кафе Сказка

Семейное кафе, работающее с 1970 года и трогательно хранящее свои кулинарные традиции. Особенно здесь популярно мороженое, любимое и детьми и взрослыми. Но есть и полноценные рыбные и мясные блюда.

Адрес семейного кафе Сказка: ул.Баумана, 58

Режим работы Дома чая в Казани в пн-сб с 9.00 до 20.00, в вс — с 9.00 до 18.00.

• Завтраки — от 110 руб. (каждый день с 10 до 12 часов).
• Национальные блюда — от 150 руб.
• Фирменные выпечка — от 50 руб.
• Мороженое — от 60 руб.
• Салаты — от 230 руб.
• Итальянская паста — от 280 руб.
• Стейки — от 640 руб.

4. Кафе В.Ключников

Небольшое и уютное кафе-блинная. Находится на ул.Бумана недалеко от пл.Тукая. Цены очень адекватные, обстановка кафе располагает к душевным посиделкам. К слову, официанты нам попались немного заторможенные, может только нам повезло, но советую идти сюда именно посидеть отдохнуть, чтобы не спеша насладиться подаваемой едой. Блюда нам понравились очень.

Адрес кафе Дом чая: ул.Баумана, 45

Режим работы кафе Ключников в Казани с 11.00 до 23.00 ежедневно.

(!) КАК МЫ ЭКОНОМИМ НА ЖИЛЬЕ В ОТПУСКЕ

Ниже ссылки на сайты и мои личные купоны со скидками, которыми мы пользуемся, чтобы сэкономить на отелях и аренде квартир на отдыхе:
• Сервис RoomGuru помогает найти лучшую цену за ночь в отеле, сравнивая стоимость сразу во всех системах бронирования. Разница порою достигает несколько тысяч рублей.
• Купон на 32$ для аренды квартиры по всему миру. Применяется автоматически при бронировании от 69$.

Кафе-блинная В.Ключников меню и цены:

• Салаты: от 40 руб. до 70 руб. за порцию 100 гр. // Самым дешевым является капустный салат за 40 руб., самым дорогим за 70 руб. — греческий.
• Супы: от 60 руб. до 100 руб. за порцию 250 гр. // есть татарский суп с лапшой — токмач за 70 руб., а 100 руб. стоит вкуснейшая солянка.
• Гарниры: от 30 руб. до 50 руб. за порцию 150 гр. // выбор гарниров один из самых разнообразных, особенно гороховая каша удивила, не часто ее встретишь в заведениях.
• Вторые блюда: от 50 до 150 руб. за порцию // за 50 руб. можно купить один голубец или мант :), а вот за 150 руб. продается судак и горбуша с овощами, цена на остальные горячие блюда варьируется в указанном диапазоне.
• Выпечка: от 20 руб. до 50 руб. // татарская выпечка здесь представлена в том же популярном ассортименте, что и в других местах — элеш, эчпочмак, сметанник, беккен и др.
• Блины: от 60 руб. до 230 руб. // Особенно кафе славится именно блинами, которых здесь множество на любой вкус, самым дорогим за 230 руб., конечно, является блин с красной икрой.
• Шаурма: от 120 руб. до 160 руб. // Шаурма здесь готовится на углях, есть с курицей и говядиной.

5. Вечернее кафе

Хорошее летнее кафе при спуске от Петропавловского Собора. От друзей слышала, что им не повезло с официантом, который оказался очень нерасторопным. Наш же опыт оказался положительным — и обслуживание и еда понравились очень. Но особенным это кафе делает его душевная атмосфера. Фонтанчики, прекрасная терраса, зелень и уют повсюду.

Адрес кафе: ул. Муса Джалиля, 14а (на пересечении с ул.Баумана)

Кафе Вечернее в Казани работает ежедневно с 12.00 до полуночи, а в пт. и сб. до 02.00 ночи.

Кафе Вечернее меню и цены:

• Салаты: 130-200 руб. за порцию 150-200 гр.
• Супы: 90-160 руб. за порцию 200-300 гр. // Самой дорогой является солянка, а самым вкусным мне показался суп-гуляш за 130 руб.
• Гарниры: 60-90 руб. за порцию 150 гр. // Цены указаны за рис, овощи и картофельные блюда, а вот спагетти в разных итальянских вариациях стоят 170 руб.
• Вторые блюда: от 150-280 руб. за порцию // Выбор горячих блюд довольно велик — от морского языка до свинины с ананасами, и более «приземленные» блюда есть 🙂
• Выпечка: 40-50 руб. // Эти цены на татарские пирожки и сладости, но в меню есть также разные блинчики за 60-80 руб.

Я перечислила пятерку самых центральных и при этом недорогих мест, где поесть в Казани вкусно. Хотя практически любое заведение в городе предлагает национальные блюда и традиционную татарскую кухню, в которой буквально все — пальчики оближешь 🙂 Потому вопроса, где вкусно поесть в Казани, не возникает на протяжении всей поездки. Приятного аппетита и гастрономических вам открытий в Казани!

Я очень люблю татарскую кухню! Она сама по себе — достопримечательность города. Делимся с вами кафе, столовыми и ресторанами, где можно недорого и при этом вкусно поесть в Казани. Зайдите в одно из них и обязательно попробуйте губадию и манты.

Столовые

В центре Казани легко найти место, где можно поесть вкусно и недорого. Мы ели в нескольких столовых и кафе — везде было хорошо.

«Добрая столовая» — непритязательный интерьер, но зато как дешево! Мы думали, таких цен уже не бывает. Плотно поесть здесь можно примерно от 100 рублей с человека! У них есть сайт с ценами и меню. Мы проверяли — там действительно дешево и вкусно! Одно из заведений находится по адресу: ул. Баумана, 21, 2 этаж. Часы работы: с 7:30 до 21:00 (по выходным — с 9 утра). В обед и ужин желающих поесть столько, что очередь вываливается на лестницу, поэтому приходите в другие часы или зайдите в менее популярную столовую — их в городе несколько.

Кафе «Дом чая» («Чәй йорты») — одно из самых дешевых, вкусных и поистине легендарных мест в городе, где можно познакомиться с татарской кухней. Правильнее назвать его столовой, судя по интерьеру и среднему чеку в 200 рублей. «Дом чая» зарекомендовал себя еще с советских времен и пользуется большой популярностью как у туристов, так и самих казанцев. Очень любим это место! Советуем попробовать там губадию, кыстыбый, манты и мясо с клюквенным соусом — нам понравилось. Адрес: ул. Баумана, 64. Часы работы: с 9:00 до 20:00, по воскресеньям — до 18:00. Только не приходите в часы пик, чтобы не стоять в очереди.

«Навруз» — еще одна недорогая столовая, правда, находится она не в центре, а у Северного вокзала. Вкусно, разнообразное меню, низкие цены. Адрес: ул. Декабристов, 205.

Скидка на экскурсии в Казани. В путешествиях мы покупаем экскурсии на сайтах Спутник и Трипстер — там огромный выбор и реальные отзывы туристов, так что легко выбрать хорошего гида и интересную программу. А на Трипстере вы к тому же получите скидку 500 ₽ на свою первую экскурсию, зарегистрировавшись по .

Карта-путеводитель. Для вашего удобства мы сделали авторский путеводитель по Казани в виде офлайн-карты для смартфонов. Скачайте наш путеводитель, если вам нужно иметь все отметки и описание достопримечательностей Казани под рукой, но нет времени и желания вручную копировать эту информацию. Это удобство будет стоит вам 200 ₽.

В «Доме чая» мы сытно едим примерно за 400-500 рублей на двоих.

Вкусно и недорого поесть в Казани блюда национальной кухни (и не только) можно в кафе. Мы выбрали несколько, средний чек которых — 400-500 рублей.

«Чак-Чак» — находится в центре города. Есть татарская и европейская кухня. Адрес: ул. Баумана, 7/10. Часы работы: с 9:00 до 21:00.

«Биляр» — сеть ресторанов и кафе татарской кухни. По отзывам туристов, именно здесь можно попробовать настоящий салат из баранины и солянку по-казански. Адрес одного из заведений: ул. Бутлерова, 31. Часы работы: с 10:00 до 23:00.

Бар «Соль» — модное местечко, куда приходят в основном местные завсегдатаи. Приятный интерьер и музыка, проводятся концерты. Сидеть можно как внутри, так и на летней террасе. В меню, правда, не национальная кухня, но все очень вкусно. Комплексные завтраки стоят 250-280 рублей, обеды — 230-290 рублей. Комплексы заказать можно в любое время! Мы брали обед с бифштексом и обед с говядиной. Адрес: Профсоюзная, 22 (2 шага от Баумана). Часы работы: пн — чт с 11:00 до 3:00, в выходные — с 13:00 до утра. Уточняйте всё на их сайте. Минус этого места — в отзывах жалуются на рандомный фейс-контроль с синдромом вахтёра, но это относится только к вечеринкам.

Choo Doo — монокафе с исключительно дагестанской кухней, экзотика! Это если вы вдруг устали от татарских блюд, захотели попробовать нечто необычное или, как мы, любите кавказскую кухню. Приятный минималистичный интерьер с традиционными элементами вроде ковров и накидок на диваны. Меню простое, цены низкие. Мы заказывали хинкал, курзе с картофелем и лимонад — вышло 450 рублей на двоих. Адрес: Пушкина, 29/4, общий вход с Boroda Bar. Часы работы: с 9:00 до 22:00.

«Фошная» — малюсенькая лапшичная с поваром-вьетнамцем для тех, кто любит вьетнамскую кухню. Тут фо бо стоит 250 рублей, вок — 300 рублей, а кофе по-вьетнамски — 100 рублей. Тут же можно купить вьетнамские товары. К сожалению, когда мы туда пришли, еду можно было взять только навынос из-за пандемии, поэтому мы пошли в другое место. Адрес: Профсоюзная, 26. Часы работы: с 12:00 до 0:00.

Wok&Go выручил нас, когда оказалось, что в «Добрую столовую» и «Дом чая» мы не попадем из-за громадных очередей. Тут вок стоит около 150-200 рублей, выгодные сеты с напитками за 350-400 рублей. Адрес: Астрономическая, 13/30. Совсем рядом с Баумана!

«Галерея кухонь народов мира» — комплекс из четырех зон. Кухня разная, как понятно из названия. Адрес: ул. Бутлерова, 43.

Govinda’s — вегетарианское меню, а также сладости ручной работы в сочетании с имбирным чаем. Вкусная и качественная еда. Адрес: ул. Чистопольская, 79. Часы работы: с 12:00 до 20:00.

В баре «Соль» можно не только выпить пива или коктейль, но и вкусно поесть. Два комплексных обеда у нас стоили около 600 рублей.

Choo Doo — монокафе с исключительно дагестанской кухней, экзотика! Советуем зайти, если хотите попробовать что-то новое или любите кавказскую кухню.

Рестораны

В Казани полно ресторанов, где можно поесть блюда национальной татарской кухни в более роскошной обстановке. Мы отобрали лучшие со средним чеком 1000-1500 рублей.

«Марусовка» — ресторан с уютной летней верандой. Находится в Доме актера. Марусовкой в 1880-х годах называли жилой комплекс, где проходили шумные вечеринки, и Максим Горький называл его «странной и веселой трущобой». Теперь тут можно попробовать киноа с вялеными томатами, ризотто с белыми грибами и вырезку молодого бычка с видом на Лядской сад. Адрес: Щапова, 37.

«Султанат» — двухэтажный восточный дворец на 800 посадочных мест. В меню толщиной порядка 30 страниц есть блюда не только татарской, но и азербайджанской, узбекской и русской кухни. Адрес: ул. Н. Назарбаева, 35/98. Работает круглосуточно.

«Приют холостяка» — считается одним из самых популярных ресторанов города. Больше всего посетителям нравится европейская и японская кухня. Адрес: ул. Чернышевского, 27а. Часы работы: с 11:00 до 00:00 (по субботам — до 2 ночи).

(Фото: vk.com/sultanatkzn)

Быстро перекусить

Отличный кофе

Именно отличный, а не из автомата! Если, как и мы, вы любите посмаковать настоящий свежесваренный кофе из Кении, Папуа или Бурунди, а не кофейную бодягу, то вам повезло — казанские бариста знают толк в своем деле. Тут много хороших мест с собственной или гостевой обжаркой: «Нефть», «Кофеин», Skuratov Coffee, Divan Сoffee, «Гудини», Surf Coffee, Pesky (варят кофе в джезвах на песке).

Доставка еды

Когда было лень куда-то идти вечером, мы заказывали на дом в «Яндекс.Еде». Впечатлили роллы Yokoso — потрясающе вкусные и сытные сеты по демократичным ценам (от 555 до 1200 рублей). Сайт: yokoso.su.

Доставка из «Бэхетле» не понравилась: посредственный плов, непримечательные кыстыбый и совсем уж невкусная солянка, к тому же все принесли холодным. Зато губадия была отличной. Сделали вывод, что там лучше покупать десерты и выпечку. Туристы хвалят его за чак-чак.

Если лениво искать еду, выручает доставка. Мы заказывали вкусные роллы в Yokoso.

Что попробовать в Казани

Мы считаем, что побывать в Казани и не попробовать хотя бы некоторые национальные блюда — сродни преступлению. Татарская кухня очень-очень вкусная и сытная! К тому же выпечкой вы можете быстро, недорого и вкусно перекусить во время прогулок по Казани.

• Токмач — это традиционный суп-лапша на основе говяжьего или куриного бульона с добавлением овощей, корений и в некоторых случаях молока.
• Бешбармак — когда-то его готовили кочевники, а сегодня жены своим мужьям, уставшим после работы. Особенность — ингредиенты готовятся отдельно и объединяются лишь за несколько минут до подачи.
• Беляш (бэлеш) — готовится в кипящем масле и получается весьма жирным. Начинка может быть разной. Обычно это мясо или рыба с добавлением картофеля. Пирожок жирный, много не съешь.
• Эчпочмак — пирожок треугольной формы из дрожжевого теста с начинкой из мяса, картофеля и лука. Не жирный!
• Кыстыбый — старинное татарское блюдо, мое самое любимое. Это жареная лепешка с начинкой из картофельного пюре.
• Чак-чак — сладкий символ Казани. Лакомство лепится из меда и шариков или полосок из теста. Он может храниться очень долго, поэтому его раскупают на сувениры.
• Талкыш-калеве — это небольшие пирожные в форме конуса. Делаются из муки, масла и меда. Они напоминают по вкусу смесь песочного печенья и халвы.
• Губадия — пирог с начинкой из риса, изюма и творога сорта корт. Сладость — просто бомба! Вкус незабываемый, но специфический, не всякому нравится. Губадия сытная и жирная, не увлекайтесь, если худеете 🙂

Чак-чак, талкыш-калеве и разного рода лукумы и щербеты покупайте в «Бэхетле», «Покровских пекарнях» и сети кулинарий «Катык».

Узнайте, что привезти из Казани в подарок друзьям и родственникам.

Как всем известно, Казань — город контрастов, проявляется это во многих аспектах жизни, в том числе и в сфере питания. В центре города в Казани практически нет продуктовых магазинов (а супермаркеты вообще можно сосчитать по пальцам), зато в качестве компенсации и поощрения здесь найдётся целая россыпь бюджетных кафе и столовых. Отчего так происходит — загадка.

Да, конечно, имеется и третья альтернатива для ублажения желудка — редкие палатки à la «шаурма, газировка, жвачка» и лотки с традиционной татарской выпечкой. И если с первыми всё понятно, шаурма и в Казани шаурма, то вторые, судя по отзывам, внимания всё-таки заслуживают. Но сегодня речь не о них, а о недорогих кафе и столовых.

Перед поездкой в Казань я внимательно изучал тематические статьи и сайты с отзывами туристов о местном общепите, вследствие чего составил список из пяти заведений в нужном ценовом сегменте, которые стоит посетить и самостоятельно разузнать — насколько дёшево обходится еда и какова она на вкус. В итоге за свою поездку я посетил четыре кафе из списка, некоторые из них неоднократно. Впечатления и фотографии ниже.

Помимо прочего я старался по возможности прикоснуться к татарской кухне и попробовать местные угощения, особенно выпечку. О выпечке и буду рассказывать чуть подробнее.

Где недорого поесть в Казани?

«Добрая столовая»

Это сетевое заведение. В Казани на данный момент аж 14 филиалов «Доброй столовой», раскиданы они по всему городу, есть «Добрая столовая» даже рядом с железнодорожным вокзалом. Я посещал самое, пожалуй, центральное из заведений — по адресу ул. Баумана, 21.

Время работы филиалов «Доброй столовой» слегка разнится, но большинство имеют такой график: по будням с 7-30 до 21-00, по выходным с 8-00 до 20-00. Раннее время начала работы — несомненный плюс заведения. И он далеко не единственный.

Главное достоинство «Доброй столовой» — это удивительные цены. По меркам бюджетных столовых Казани цены просто низкие, но по общероссийским едва ли не смешные. Ниже будет информация по чекам от моих посещений, а вообще на меню с расценками можно взглянуть на интернет-ресурсе «Доброй столовой», оно не полное, но довольно подробное. Я перед поездкой взглянул и подумал, что здесь либо устаревшие лет на десять данные, либо обман, либо ошибка. Но нет, цены на сайте актуальные.

И всё? Нет, не всё. В «Доброй столовой» не ограничились низкими ценами. К ним добавили ещё и скидки: с 7-30 до 11-00 и с 18-00 до 21-00 скидка 14%, а с 15-00 до 18-00 скидка 8%. К сожалению, в чеке сумма скидки не отображается, будут просто указаны более низкие цены, поэтому ниже к своим цифрам добавлю и время посещения кафе.

Помимо вышеописанного стоит упомянуть ещё ассортимент угощений (не огромный, но вариативный), возможность оплаты банковской картой, вежливое обслуживание и достаточно уютный интерьер.

Формат заведения: берём поднос, проходим с ним, набирая кушанья, оплата на кассе. Поднос с грязными тарелками после своей трапезы желательно отнести к соответствующему окошку.

Совет: перед походом в «Добрую столовую», определитесь, что именно вы будете есть и в каких количествах, поскольку с этими ценами глаза разбегаются, а долго выбирать вам не позволит очередь за спиной. Кроме того, велик риск взять больше еды, чем получится съесть.

А теперь к чекам и впечатлениям от еды.

Первый ознакомительный обед такой (время 8-51): макароны отварные — 6 руб., котлета из индейки паровая 2 шт. — 2*37 руб., соус сливочный — 6 руб., компот из аронии с яблоками — 12 руб., пирог с курагой и черносливом — 22 руб., элеш с курицей — 39 руб. Итого: 159 рублей (без элеша — 120).

Порция макарон огромная, котлеты неплохие, сытные, соус — ерунда (на фото это такая жёлтая штука на макаронах), компот нормальный, равно как и кусок пирога. Элеш за трапезой я уже не осилил, поскольку наелся. Завернул его в салфетку, взял с собой, съел часа через три на лавочке.

Элеш — пирожок с курицей, ломтями картошки и луком. Особенность элеша в том, что мясо внутрь кладут довольно крупными кусками и в сыром виде. По задумке это должно сделать мучное изделие более сочным.

В случае с «Доброй столовой» сочным элеш не был, зато пирожок оказался объёмным и сытным. Советовать его к обязательному ознакомлению не буду.

Порция гарнира опять огромная, салат, компот, котлета — хорошие, но ничего выдающегося, солянка — так себе, ни о какой каноничности речи, конечно, нет, ингредиенты нарублены кое-как, зато супчик горячий и в целом сносный. А вот тыквенный пирог мне понравился, он свежий и начинка интересная.

Солянка та же, салат свежий (обычные помидоры и огурцы с зеленью и маслом), плов вкусный, порция достойная. Также отдельно взял три сосиски в тесте для перекуса в поезде: 22 рубля за штуку. Сосиску в тесте трудно испортить. В данном случае и сосиска не самая дешёвая, и тесто приятное.

Напоследок ещё немного информации о филиале «Доброй столовой» на улице Баумана:

1. Здесь нет бесплатного Wi-Fi.

2. Посетителей много почти всегда, особенно в обеденное время. Даже очереди присутствуют. Справедливости ради, обслуживание быстрое, поэтому долго стоять в любом случае не понадобится. Столики тоже достаточно оперативно освобождаются.

3. Заведение не для дружеских посиделок за кружкой пива. Сюда люди приходят конкретно поесть да отправиться по своим делам.

4. Туалет есть, но он один.

5. Многие берут еду на вынос. В этот немало смысла, если, например, живёте в хостеле или гостинице. Получается действительно дешевле и удобнее, чем искать супермаркет (а поблизости их просто нет), закупать продукты и готовить самому.

6. Возле кассы имеется общедоступная микроволновка для самостоятельного разогрева остывших блюд.

«Дом чая»

Адрес: ул. Баумана, 64. Время работы: с 9-00 до 20-00 (по воскресеньям до 18-00).

Это не кофейня, как можно предположить по названию, а ещё одна столовая. Располагается «Дом чая» на первом этаже в симпатичном здании салатового цвета на улице Баумана.

Столовая имеет небольшие размеры и скромный выбор блюд, зато внутри довольно уютно и посетителей немного. В зале присутствует рукомойник. Общедоступного туалета я не заметил.

Заказ снова собираем на поднос самостоятельно, но далеко идти не придётся, ряд с едой совсем короткий: витрина, стол да касса. Покупку дозволено оплатить банковской картой.

В отзывах на Гугле сообщают, что на втором этаже кафе продолжается и будто бы там даже имеются официанты. Не проверял, поскольку второй раз сюда не пошёл: цены хоть и низкие, но прилично уступают «Доброй столовой», во вкусовых же нюансах и качестве продуктов разницы замечено не было. Какие-то специальные обеденные предложений в «Доме чая» также отсутствуют.

Что вышло по чеку: салат из свеклы с орехами и черносливом со сметаной* — 41 руб., хлеб 1 кус — 1 руб., суп лапша домашняя с филе грудок с зеленью — 61 руб., плов из говядины с зеленью — 145 руб., чай зелёный Гринфилд — 12 руб. Итого: 260 рублей. *Я напрочь отказался от сметаны, что удивило и продавщицу, и кассира. Пробили так, но 10 рублей мне вернули монеткой. Так что честный итог за обед — 250 рублей.

В плове мяса много, в супе — напротив. Плов вкусный, суп обыкновенный (бульончик с макарошками), свекла свежая и за это лишний плюс.

«Дом чая» — достойная альтернатива «Доброй столовой» (они в трёх минутах ходьбы друг от друга), если, скажем, вам не хочется в последней простаивать в очереди или выискивать в обед свободный столик. Или если возникло желание сменить обстановку. Основные минусы «Дома чая»: цена выше, а ассортимент поскромнее.

«Лакомка»

Адрес: ул. Карла Маркса, 50/8. Время работы: с 08-00 до 20-00.

Настоящая находка для сладкоежки. В «Лакомке» удивительно вкусные и разнообразные десерты. Также здесь имеется различная выпечка и небольшой выбор привычных блюд (суп, второе, салат), есть даже алкоголь.

Заведение откровенно маленькое. Всего несколько столиков и десяток одиночных мест за высокими барными столами-стойками. Однако несмотря на размеры приткнуться со своим подносом всегда есть куда.

Супы в кафе порционные, как и салаты и пр., т.е. уже налиты в тарелки и прикрыты плёнкой. Закажете суп, вам его в микроволновке разогреют. Непривычно, зато порция мяса у всех одинаковая.

Ассортимент в «Лакомке» невелик, ещё меньше, чем в «Доме чая», но это касается только основных блюд. Когда же дело доходит до выпечки и десертов, то развернуться есть где, глаза не просто разбегаются, а начинают жить своей жизнью, то и дело передвигая взгляд с одного пирожного на другое, с него на булочку, с неё на тортик, с него на беляш и т.д.

Основная специализация «Лакомки» — торты на заказ: на свадьбы, дни рождения и прочие торжества. Многие за ними в кафе и приходят. Цены очень низкие — в районе 500 рублей за килограмм счастья с индивидуальным оформлением.

Туалета в кафе я не обнаружил, зато под столиками имеются свободные электрические розетки. Интерьер в «Лакомке» уютный, приятный. Здесь тоже в ходу поднос, но наполняете его вы непосредственно на кассе. Возможность оплаты банковской картой уже давно стала нормой, имеется она и в «Лакомке».

Теперь к чекам. №1: пицца открытая — 60 руб., губадия — 43 руб., чай чёрный — 15 руб., кус лимона — 2 руб. Итого: 120 рублей.

Пицца, честно говоря, никакая. Есть можно, но и только. Сам виноват, нечего было в татарской кондитерской заказывать пиццу. А вот губадия… В «Лакомке» она не только вкуснейшая (мне, правда, не с чем сравнивать), но и просто огромная, раза в два превосходит чашку с чаем. Не уверен, что получится больше двух таких за раз съесть.

Губадия — сладкий пирог с начинкой из риса, творога, яйца и изюма. Меня поначалу отпугивало сочетание творога и риса. Почему-то казалось, что это не должно быть вкусным. Огромная ошибка!

Постфактум именно губадия осталась самым приятным кулинарным впечатлением от Казани. Советую обязательно попробовать. Чёткой идентификации риса или творога не чувствуется, есть приятная, сладкая, не приторная и не сильно калорийная начинка.

Посещение №2: борщ — 32 руб., кыстыбый — 35 руб., хачапури с яйцом — 45 руб., чай зелёный — 15 руб. Итого: 127 рублей.

Борщ сносный, мясо есть, порция небольшая; хачапури интересно выглядит с яйцом по центру, но сверх того какой-то изысканности не сулит — съел да забыл.

Кыстыбый — пресная лепёшка с начинкой из картофельного пюре, сложенная пополам. Есть вариации с другой начинкой. По вкусу кыстыбый напоминает обычный пирожок с картошкой. Его можно есть как самодостаточное блюдо, а можно и в качестве гарнира. Себя к поклонникам кыстыбыя я причислять не стану, мне уж лучше порцию пюре.

№3 (3 пирожных + чай): корзинка восточная — 28 руб., Афродита/браун — 20 руб., Геркулес — 21 руб., чай зелёный — 15 руб. Итого: 84 рубля.

Да, только с третьей попытки я наконец понял и осознал, за чем же стоит идти в «Лакомку». Не за хачапурями и пиццами, не за супами и салатами, а за десертами, которые здесь хороши до безобразия.

В корзинке — варенье с грецкими орехами, Афродита практически целиком состоит из крема (качественного, а не как в профитролях из «Пятёрочки»), в Геркулесе между коржиков ещё слой джема. Мммм… От одних воспоминаний слюнки текут.

Самое смешное в том, что я даже не смог за раз съесть эти три пирожных (хотя, по задумке было быстренько разделаться с ними и попробовать ещё какие-нибудь, цены-то смешные). По сути хватило одной Афродиты. Это целый шар из вкуснейшего крема . К Афродите добавил половинку корзинки.

А вторую половину вместе с Геркулесом пришлось уносить с собой в хостел. Чисто теоретически можно было поднажать и съесть все три пирожных, но зачем себя мучить? Пластиковый контейнер в «Лакомке» стоит всего 6 руб. (маленький), большой — 10 руб.

Хоть «Лакомка» находится не в самом-самом центре, всё же рекомендую сюда прогуляться ради всевозможных пирожных и тортиков, продающихся порционно. Настоящий сладкоежка, равно как и сочувствующие, ни в коем случае не должны проходить мимо.

«Чак-чак»

Адрес: ул. Баумана, 7/10. Время работы: с 9-00 до 21-00.

Данное кафе позиционируется как семейное и пытается совместить в себе типичную столовую и кофейню. Удачное ли это решение — не уверен, всё же кофейня — не просто купля-продажа качественного кофе, но и своя особая атмосфера для его последующего употребления. На мой взгляд, такая атмосфера рушится, если от одного соседнего столика протягивается острый и аппетитный запах борща, а от другого — нежнейший аромат чебуреков. Тут уж не до капучино с рогаликом…

Ещё один недостаток в таком совмещении — раздельные кассы и прилавки. Нет, весь путь мы продвигаемся с подносом, но последовательность яств такова: кофе и пирожные — в самом начале (заказываем, ждём приготовления, оплачиваем, ставим на поднос), спустя несколько метров далее будут супы, ещё через несколько метров вторые блюда, за спиной параллельным рядом выпечка, потом вторая касса (здесь можно взять чай, но только из пакетика, более дорогие варианты — в начале, в кофейном отделе). Такой длинный и сравнительно долгий путь. В конце него будет общественная микроволновка, в которой предлагается разогреть остывшие блюда или выпечку.

Если вы пришли только кофе попить — это, конечно, не страшно. Но набирая более-менее полноценный обед, который кофе лишь увенчивает, следует начать именно с обеда, а уже разобравшись с ним (сев за столик и зачистив поднос), вернуться в самое начало за десертами. Да, неудобно, но лучше чем пить остывший кофе. Радует здесь лишь возможность на обеих кассах расплатиться банковской картой.

Главное достоинство кафе — оно всего всего в 5 минутах ходьбы от Кремля и соседствует с Никольским кафедральным собором.

Обеденный зал в «Чак-чаке» достаточно светлый, вместительный, столиков хватает. Раскраска и картинки на стенах и посуде напоминают о направленности заведения на семейное кафе. Есть бесплатный Wi-Fi. Выбор блюд невелик и выглядят они на витрине не сильно аппетитно. В среднем цены выше, чем в «Доме чая», и заметно выше, чем в «Доброй столовой», но по общероссийским меркам они всё ещё не выходят за рамки бюджетной категории.

Поскольку в ассортименте столовой на момент моего посещения (09-50) супа не было вообще, а вид вторых блюд меня откровенно не впечатлил (такое ощущение, что они стояли ещё с вечера), решил остановить свой выбор на выпечке и десертах.

По чекам: перемяч — 45 руб., треугольник — 40 руб., чай чёрный — 25 руб., эклер — 35 руб., трубочка с кремом — 30 руб. Итого: 175 рублей.

Выпечка каких-либо значимых впечатлений не оставила. Трубочка с кремом — хорошая. Эклер — не очень, видимо, лежалый. В целом у пирожных маловато начинки и сами они небольшие. В «Лакомке» за 65 рублей можно наесться пирожными до пуза, а в «Чак-чаке» лишь слегка перекусить.

Перемяч — жареный или печёный круглый пирожок с мясом с отверстием по центру. В «Чак-чаке» был печёный. Если забыть про форму, это обыкновенный пирожок с мясом. Жареный, наверное, будет поинтереснее.

Эчпочмак (с татарского — треугольник) — печёный пирожок с начинкой из картошки и мяса, которое кладут внутрь в сыром виде. Эчпочмак похож на элеш, но здесь другое мясо (баранина, но справедливы и вариации) и более мелкая его нарезка. В идеале сверху в эчпочмаке должно присутствовать отверстие, в которое во время приготовления заливается бульон, чтобы пирожок был сочным.

Треугольник — один из главных символов татарской кухни (наряду с чак-чаком), в Казани даже есть памятник эчпочмаку (ул. Туфана Миннуллина, 14/56).

Такой многонациональный город как Казань просто обязан удивлять своей кухней. И он с этим отлично справляется. Здесь смешались вкусы разных кухонь мира: татарская, русская, европейская и другие. Поэтому вы с лёгкостью найдёте места, где можно отведать эчпочмак, борщ или бургер. Но знакомство со столицей Татарстана лучше начать с национальных блюд.

5 блюд, которые нужно попробовать в Казани

Татарская еда – это сытные и большие порции. Здесь выбирают баранину с говядиной, и для многих людей экзотическое мясо – конину. Любят тесто в различных видах и молочные продукты. В общем, голодными вы не останетесь. И обязательно обратите внимание на знаменитые блюда, которые нужно попробовать каждому:

Памятник эчпочмаку. Фото: @marisha_gering

1. В холодное время года обеденный стол не обходится без токмач, он же суп-лапша. Каждый из вас ел его ещё в детстве, но именно здесь он считается эталонным. Его готовят на разных бульонах и добавляют множество ингредиентов, но домашняя лапша в составе присутствует всегда.
2. Представить Казань без эчпочмака невозможно. Есть его можно каждый день на завтрак, обед и даже ужин. Треугольный пирожок с мясной начинкой – это визитная карточка татарской кухни. Продаётся он как в недорогих закусочных, так и в дорогих ресторанах.
3. Бешбармак – еда кочевников. Баранину с тестом и овощами едят руками до сих пор, по-другому будет не вкусно. Так что приготовьтесь к оригинальной подаче и традициям – вы не пожалеете.
4. Чак-чак считается главным десертом республики. Сладкое и хрустящее тесто в меду идеально сочетается с горячим чаем, который здесь пьют постоянно. В домашних условиях повторить этот рецепт не просто, но в ресторане его вкус вам понравится.
5. Почти любая национальная кухня не обходится без лепёшек, и в Татарстане они тоже есть. Кыстыбый принято подавать с начинкой из пюре, каши или рагу. Отличный сытный перекус, который по карману каждому туристу.

Где поесть в Казани

По Казани можно совершить настоящий гастрономический тур, который лучше провести после обзорной экскурсии. Во время неё вы познакомитесь с городом и подметите по дороге интересные кафе. Главный принцип отбора – количество местных жителей в зале, чем их больше – тем вкуснее там готовят. Но если сомневаетесь в выборе, то мы подготовили список популярных локаций, где поесть в Казани:

Интерьер «Дом татарской кулинарии». Фото: @dom_tatarskoi_kulinarii

1. «Дом чая» держит высокий уровень ещё с советского времени. В обеденный перерыв здесь ест много казанцев, потому что вкусно и недорого. Начать знакомство с национальной едой лучше тут. Предоставляется разнообразное меню по умеренной цене. Обратите особое внимание на олеш с говядиной и сладкую выпечку. И не смотрите, что интерьер застрял в прошлом – главное то, что внутри. Адрес: ул. Баумана, д. 64.
2. Кафе «Алан Аш» – это несколько заведений в разном стиле. Везде своя карта блюд, своя атмосфера и декор. Попробуйте зайти во все и почувствовать разницу. Чек умеренный. Советуем посетить заведение на улице Марджани. В меню найдется привычное питание и много сытных татарских вкусностей. Адрес: ул. Марджани, д. 8.
3. Если вы гуляли около Кремля и проголодались, то зайдите в «Чак-чак». Название кафе говорит само за себя: тут готовят местную еду. Бюджетный вариант для семейного завтрака или калорийного обеда. Обязательно попробуйте один из десятков десертов и каши. Адрес: ул. Баумана, д. 7/10.
4. «Дом татарской кулинарии» – большой ресторан с дорогим интерьером. Сюда стоит идти на ужин при всём параде и пробовать коронный зур бэлиш. В этом месте смешалась роскошь, местный колорит и современная подача. Стоимость блюд уже будет выше. Находится заведение в отдельном здании в центре города. Адрес: ул. Баумана, д. 31.
5. Кафе «Гранат» является тайной локацией для туристов, но очень любимая местными жителями. Официантки в национальных одеждах предложат вам халяльное меню. Непременно закажите мясо по-казански. Большую порцию и бюджетную стоимость – гарантируем. Адрес: ул. Спартаковская, д. 2Б.

Цены в Казани

Столица Татарстана порадует демократичными ценами. До 200 рублей почти в любом месте общественного питания вы сможете сытно позавтракать. Съесть кашу, выпечку и кофе. В некоторых заведениях это обойдётся ещё дешевле. Перекусить получится всего за 50-100 рублей в киосках с местной уличной едой или в кондитерских. На выбор пирожные прямиком из детства, пироги и традиционные пирожки. Обед в бюджетных кафе обойдётся в 300 рублей с супом, вторым и сладкой выпечкой. На ужин уйдёт примерно такая же сумма, но это зависит от самого заведения.

Улицы в Казани. Фото: @kazanphoto

Для того чтобы узнать традиционную кухню поближе для начала стоит сходить в «Гостеприимный Дом Бая». Тут вы не только попробуете все самые вкусные казанские блюда, но и узнаете, как их есть правильно. Познакомитесь с интересными обрядами. А потом уже можете отправляться в гастрономическое путешествие по Казани. Оно точно оставит у вас невероятные впечатления.

Где поесть в Казани: быстро и недорого или толково и со вкусом. Столовые, кафе и рестораны города — фото, отзывы и советы экспертов о том, где поесть в Казани.

Ресторанные комплексы города предлагают на выбор несколько кухонь мира — от японской национальной до итальянской и французской. Есть и чисто японские или китайские рестораны, шеф-повара в которых соблюдают все аутентичные традиции своей родной кухни, от обработки продуктов до подачи блюда. В то же время много разнообразных небольших кафе авторской кухни, баров, кальянных, кофеен и чайных, демократичных по ценам блинных и бистро.

Но туристам, конечно, лучше сразу отправиться в рестораны с татарскими блюдами. Причем в городе можно найти как недорогие заведения в стиле советской столовой, где будет вкусно, так и пафосные, с роскошными тарелками, полными рассыпчатого плова. Средняя стоимость обеда в кафе средней руки — около 600 RUB, в фаст-фуде можно перекусить за 200-300 RUB, в дорогих ресторанах готовьтесь оставить не менее 1200 RUB. Самые интересные в туристическом плане заведения находятся на ул. Баумана и в окрестных переулках — тут и национального колорита хватает, и типично европейских баров и кофеен.

Исповедующим ислам запрещено употреблять свинину, а также мясо некоторых птиц, например, сокола и лебедя (последний считается священным). Во время рамазана все мусульмане старше 12 лет должны 29-30 дней соблюдать пост-уразу — полное воздержание от еды и питья в светлое время суток. Также под запретом религии — вино и другие алкогольные напитки. Впрочем, на туристов это ограничение не распространяется.

Предыдущая фотография 1/1Кафе в КазаниСладости Татарстана

Вкусно, недорого, быстро

Удивительно, но факт — одно из самых горячо рекомендуемых заведений Казани являет собой вполне провинциального и даже советского вида столовую. Речь идет о легендарном «Доме чая», что вольготно расположился в старинном доме на пешеходной улице Баумана, прямо напротив пафосно-лубочного и не то чтобы оправданно дорогущего «Дома Татарской кулинарии». Коротко о главном: в «Ашхане» (татарское имя «Дома чая») донельзя простецкая обстановка, вкусно и доступно, это едва ли не лучший способ для приезжих познакомиться с татарской кухней.

Поток посетителей такой плотный, что еда всегда свежая — залеживаться не успевает. Чек в 500-700 RUB на двоих в бюджете дыру точно не пробьет, а вот ремень на джинсах придется слегка распустить. Столичным снобам, гурманам-эстетам и прочим утонченным душам, не способным закрыть глаза на непритязательный интерьер, обилие разношерстной публики и прочие мелочи, не связанные с едой, может оказаться не по нраву. Всем остальным — идти и пробовать все, трезво оценивая свои способности. Особо хвалят выпечку — в «Доме чая» готовят бесподобные олеши, треугольники-эчпочмаки и многослойную праздничную губадию.

Всевозможные пироги и другая татарская выпечка из «Дома чая» отлично скрасят дорогу домой. А в заведениях самой Казани обязателен к дегустации татарский плов из нежирной баранины, кыстыбый — обжаренная лепешка с начинкой, бэлиш с рисом и уткой, перемячи — жаренные пирожки с сочной мясной начинкой, а также жареный горох по-казански.

Альтернативой «Дому чая» может стать местная сетевая «Добрая столовая». У этого заведения нет акцента на татарскую кухню, но кормят отлично и недорого. За первое, второе, салат, пирог и напиток попросят 150-220 RUB. Удивиться ценам можно на сайте общепита. Несомненный плюс в том, что «Добрых столовых» в Казани наберется в разных районах с десяток. Самая главная столовая — буквально через дорогу от «Дома чая». Хороший вариант, если в одном из заведений очереди или нет мест.

Предыдущая фотография 1/1Дом чая в Казани«Добрая столовая» в Казани

Еда с собой

Если «Дом чая» уже закрыт или просто нет сил после долгого дня прогулок по Казани сидеть в кафе или ресторане, стоит заглянуть по пути в гостиницу в один из универмагов сети «Бахетле». Сеть эта не зря себя позиционирует в качестве супермаркетов домашней еды — собственное производство ежедневно снабжает прилавки «Бахетле» сладким чак-чаком, блюдами из конины, пирогами, пирожками и многими другими специалитетами татарской кухни.