Мир, где все абсолютно наполнено счастьем — это отдых на островах Французской Полинезии. В этом царстве совершенства красоты и грации исполняются заветные желания, а чудеса становятся возможными. Волшебство южных морей заложено в именах островов Полинезии. Остров Таити — королева Тихого океана, Моореа — остров цветов и мечтаний, Бора Бора — самый красивый остров в мире, Хуахин — остров древних руин полинезийских храмов, остров Райатеа — колыбель полинезийской цивилизации и, по легенде, место рождения богов, и Хива Оа — любимый остров Гогена. Имена островов Французской Полинезии наполнены духом легенд. Каждый остров обладает своим неповторимым очарованием — глаза, сердце и душа — все открыто для восприятия новых, полноценных и ярких впечатлений.

Официальное название

Французская Полинезия

Столица

Папеэте (остров Таити)

Площадь

4,162 кв. км

Население

287,032 человек

Форма государственного правления

Заморское сообщество Франции

Административное деление

Французская Полинезия делится на 5 административных подразделений: Наветренные острова, Подветренные острова (оба находятся на островах Общества), Туамоту-Гамбье, Маркизские острова и острова Острал (Тубуаи) и 48 коммун.

Вероисповедание

Большинство населения Французской Полинезии исповедует протестантизм или католицизм.

Язык

Французский и таитянский

Валюта

Французский тихоокеанский франк.

География

Французская Полинезия является территорией Французской Республики. В ее состав входит 118 островов, разбросанных в Тихом океане на площади 4 миллиона кв. км. Острова объединены в 5 архипелагов: Общества, Туамоту, Маркизских островов, Тубаи, Гамбье. На архипелаге Общества — самые известные острова: Таити (столица Французской Полинезии – Папеэте: (17 ° южной широты и 149 ° западной долготы), Бора Бора, Муреа, Райатеа, Тахаа, Хуахине. На архипелаге Туамоту самые известные острова: Рангироа, Манихи и Факарава.

Климат

Климат во Французской Полинезии тропический, с большим количеством солнечных дней в году. Температура воздуха является оптимальной, в среднем +27°C при средней температуре воды в лагунах +26 °C. На островах не бывает изнуряющей жары, так как с океана постоянно дуют освежающие ветры. Можно выделить два сезона: жаркий и влажный с декабря по февраль, во время которого природа насыщена самыми яркими красками и дни самые долгие в году, и менее жаркий, сухой сезон с марта по ноябрь, так называемый самый «холодный».

Когда лучше ехать

Ехать во Французскую Полинезию можно в любое время года.

Как добраться

На Таити летают многие международные авиакомпании, Air France (черех Париж), возможен перелет а/к Аэрофлот + AIR TAHITI NUI (через Токио или через Лос-Анджелес). Минимальное время перелета около 24 часов.

Виза

Граждане Российской Федерации и других стран СНГ для поездки во Французскую Полинезию должны иметь визу, выданную консульством Франции. Полинезийская виза не является шенгенской. Процент ее получения более высок. Практически не бывает отказов. Оформление визы занимает примерно две недели.

Таможня

Таможня есть, а также существуют ограничения на количество ввозимых сигарет, алкоголя и т.д.

История

Полинезийцы стали селиться на островах нынешней Французской Полинезии в первые века н. э. Сначала были заселены Маркизские острова и острова Общества. К моменту появления на островах европейцев среди населения нынешней Французской Полинезии самым развитым в социально-экономическом отношении был народ, населявший остров Таити, где правили короли из династии Помаре. В 1842 году Франция взяла под свой протекторат Таити, острова Общества, архипелаг Туамоту, острова Тубуаи и Маркизские острова. В 1880-е годы они стали французскими колониями. В 1946 году Французская Полинезия получила статус заморской территории Франции. Все уроженцы островов стали гражданами Франции. С 2004 года Французская Полинезия является заморским сообществом Франции.

Достопримечательности

Французская Полинезия притягивает туристов, в частности, красотой своего подводного мира и очень богатой фауной (черепахи, морские звёзды, манты, акулы, уникальные рыбы). На островах есть также и интересные музеи, такие как музей Таити и его островов (Punaauia), музей Гогена (Teva I Uta), музей раковин (Papara), музей жемчуга (Papeete) и другие. Позвольте очаровать себя красоте и разнообразию островов. Каждый остров — это яркая индивидуальность, Вы не найдет двух одинаковых мест на архипелаге. Французская Полинезия оставит в Вашей памяти наилучшие воспоминания.

Туристические зоны

Таити — состоит из двух островов: Таити-Нуи («Большой Таити») и Таити-Ити («Малый Таити»), соединённых перешейком с плато Таравао. покрыт горными пиками и густыми дождевыми лесами. Водопады спадают в прохладные реки и ручьи, а поляны с тропическими яркими цветами и рисовыми террасами контрастируют с белым песком пляжей.

Муреа – остров, расположенный в 17 км от Таити. Здесь вы найдете тропическую растительность, чистые пляжи, прекрасные условия для дайвинга и виндсерфинга, а также известное на весь мир «Шоу дельфинов».

Бора-Бора – остров расположенв 240 км. северо-западнее Таити. Главный остров расположен в центре прекрасной лагуны, в окружении маленьких островков, раскинувшихся вокруг подобно коралловому ожерелью. На Бора-Бора больше фешенебельных отелей и шикарных пляжей, кортов и полей для гольфа, дайв-центров и прогулочных катеров, чем на всех остальных островах Французской Полинезии.

Рангироа – это самый большой из атоллов архипелага Туамоту.Здесь отличные песчаные пляжи, коралловые рифы, проходящие недалеко от берега, и огромные возможности для занятия разнообразными водными видами спорта.

Тахаа и Райатеа – два острова в Островах Общества, привлекательные для любителей первозданной природы.

Маркизские острова — включает в себя 12 островов, главной особенностью которых является близость к экватору и очень сухой климат. Интерес для путешественников здесь представляет остров Нуку-Хива, основу которого составляют два древних вулкана. Заливы Хатихеу, Хаатуатуа и другие, образованные горными хребтами, исключительно красивы и в силу своей защищенности горами отлично подходят для скроллинга.

Манихи – атолл в архипелаге Туамоту, который пользуется особой популярностью среди любителей дайвинга.

Безопасность

Для въезда не требуется никаких прививок. Французская Полинезия обладает очень развитой и современной структурой здравоохранения. Существует множество клиник, аптек, госпиталей. На всех островах очень строго следят за гигиеной. Совершенно нет никаких ядовитых змей или скорпионов, во всех отелях есть услуги неотложной помощи лишь на случай порезов о кораллы или небольшой интоксикации, вызванной нежелательной встречей с морским ежом. Вода в отелях и ресторанах пригодна для питья. Также есть минеральная вода в бутылках.

Спорт

На островах Французской Полинезии – разнообразие водных видом спорта, это и дайвинг (с наблюдением за диковинными рыбами, черепахами и с кормлением акул), и плавание с маской, виндсерфинг и рыбалка.

Кухня

Французская Полинезия имеет уникальную кулинарную традицию, объединяющую старые рецептуры морских племен южной части Тихого океана с французской, итальянской и китайской кулинарией. Это проявляется не только в роскошных ресторанах, в изобилии разбросанных по всем островам, но и в дешевых закусочных вроде «лес рулеттес», не менее, кстати, многочисленных. Традиционно местные блюда, как и тысячи лет назад, готовятся в земляных печах, представляющих собой обычную яму, обложенную камнями. Продукты просто заворачивают в банановые листья и раскладывают по раскаленным камням, где и они пекутся несколько часов. Во Французской Полинезии этот вид печи называют «ахимаа», а блюда, на ней приготовленные, «тамаараа» — их можно встретить как в деревенской столовой, так и в меню дорогих ресторанов. К популярным местным блюдам относятся копченые плоды хлебного дерева, бананы во всех видах, «фафа» (молочный поросенок со шпинатом), свинина по-таитянски, маринованная рыба с кокосовым молоком и лимоном «пуассон-крю», пудинг с папайей, манго или бананом, маленькие шашлыки «шиш» (встречаются как из мяса, так и из рыбы или морепродуктов), салат из папайи, свинина в карри с корнями таро, многочисленные бифштексы, жареные цыплята и запеченные на углях рыба и всевозможная морская живность.

Ночная жизнь

На островах Французской Полинезии сосредоточено большое количество ресторанов, ночных клубов, казино и развлекательных центров.

Шоппинг

На островах Французской Полинезии можно приобрести поделки из ракушек, ювелирные изделия и поделки из перламутра, ликеры различной крепости, ароматизированные местными фруктами (кокос, папайя, банан и др.). Самый красивый подарок и сувенир – это черный жемчуг Таити, который можно приобрести в два-три раза дешевле, чем в Москве. Цены во Французской Полинезии фиксированные. Торговаться нельзя — по местным понятиям такой ритуал оскорбляет честность продавца. Магазины работают с 8.00 до 12.00 и с 13.30 до 17.00-17.30. Частные магазинчики и лавки в предместьях обычно открыты до 22.00. По субботам крупные магазины закрываются в 11.00.

Праздники

1 января — Новый год.

5 марта — День миссионера.

март-апрель — Пасха и пасхальные праздники.

1 мая — День труда.

5 мая — Вознесение Господне.

8 мая — День Победы.

16 мая — Духов день.

29 июня — Годовщина внутренней автономии Хива-Вавау.

14 июля — День взятия Бастилии (продолжается до 10 дней).

15 августа — Успение Пресвятой Богородицы.

8 сентября — День внутренней автономии.

1 ноября — День всех святых.

11 ноября — День перемирия.

25 декабря – Рождество.

• Заснуть под плеск волн в бунгало на сваях в Бора-Бора

Острова из сине-зеленого бархата, окаймленные прекрасными пляжами, где среди кораллов снуют стайки разноцветных рыб. Чарующий пейзаж открывается с террасы бунгало на сваях перед постояльцами роскошного отеля. Бора-Бора – не самый ли это красивый остров в мире?

• Поддаться очарованию и чувственности в Хуахине, одном из самых секретных мест Полинезии

Остров Хуахине, всего в 40 минутах лёта от Таити, с его буйной растительностью и живописными деревнями, очаровывает сразу. Здесь насчитывается всего восемь деревень, разбросанных далеко друг от друга, это самые секретные места архипелага Таити. Здесь можно ощутить пульс жизни прежней Полинезии…

• Купить сувениры на рынке в Папеэте

Столичный рынок – несомненно, лучшее место, где можно найти подлинную Полинезию. «Мапуру а Параита» – это место притяжения, где в часы открытия (с 6 до 18:00) неизменно царит оживление. Именно здесь стоит запастись продукцией местных кустарей – маслом «монои», парфюмированным цветами тиаре, или бижутерией из перламутра, а также полакомиться тропическими фруктами.

• Пообщаться со скатами и дельфинами во время дайвинга у Маркизских островов

Эти острова – рай для дайверов любого уровня, возможность познакомиться с богатейшей морской фауной, со множеством акул-молотов, серых и даже тигровых акул… Здесь же встречаются дельфины, гигантские скаты и большие косяки рыб. Это нетронутая природа, ведь в эти удаленные от привычных маршрутов места добирается лишь небольшое количество дайверов.

• Стать Робинзоном Крузо в Тикехау

Около пяти сотен таитянцев, рыбаков из поколения в поколение, живут здесь за счет морепродуктов, а свой остров именуют «домом в тихой гавани». Сразу появляется желание поиграть в Робинзона XXI века…

• Провести весь день на пляже в Бора-Бора

У любителей дальних путешествий пляж Матира в Бора-Бора числится в десятке самых красивых в мире (по классификации Conde Nast Traveller). Отметим, что это место открыто для публики, так что позагорать здесь можно, не являясь при этом постояльцем пятизвездочного отеля…

• Посетить святилище Мараэ в Тапутапуатеа, часть Всемирного наследия ЮНЕСКО

Открытое святилище Тапутапуатеа на сакральном острове Раиатеа – это воплощение тысячелетних традиций культуры Маохи. Это политический, церемониальный, погребальный и религиозный центр посвящен богу Оро; это «место, где мир живых соприкасается с миром усопших и богов»…

• Побывать на традиционном полинезийском празднике «Хеива и Таити»

Праздник «Хеива и Таити» со столетней историей, проходящий в июле – отличный способ познакомиться с местными традициями. Сюда приезжают певцы и танцоры с разных островов. Они украшают себя эффектными головными уборами и участвуют в музыкальных конкурсах и спортивных соревнованиях (метание дротика, поднимание камней, гонки на пирогах…). Это нельзя пропустить!

• Пройти по следам первых миссионеров на островах Гамбье

Остров Мангарева славится коралловыми религиозными постройками XIX века. Миссионеры и обращенные местные жители возвели с 1840 по 1970 год сотни культовых сооружений. Их можно найти на островах Рикитеа, Акамару, Аукена и Тараваи архипелага Гамбье.

• Полюбоваться китами из первого ряда на острове Руруту архипелага Тубуаи

Скалы и пещеры островов Тубуаи вошли в легенды. Старинные места захоронений – идеальное место для наблюдений за горбатыми китами, которые ежегодно прибывают сюда с августа по сентябрь, чтобы произвести потомство в невероятно прозрачных водах Руруту. Редкое зрелище!

Французская Полинезия — райские заморские территории утонченной метрополии. Экзотическая природа здесь дополняется европейским шиком: отдых на островах — это отличные отели и лучший в мире дайвинг. Таити, Бора-Бора и Туамоту — все о Французской Полинезии: фото, туры и цены.

Французская Полинезия — это 118 очень разных по рельефу и природе островов, предлагающих состоятельным путешественникам из-за океана пляжный отдых категории VIP. А еще Французская Полинезия — практически полное собрание рекламных штампов из туристических проспектов. «Бесконечные белоснежные пляжи?» В наличии. «Кристально чистые прибрежные воды?» А как же! «Пестрые стайки тропических рыбок?» Куда ж без них, родимых. «Буйная тропическая зелень?» Ну вы поняли.

Самое крутое, что все вышеперечисленное — чистая правда. Конечно, не обошлось и без недостатков, к коим можно отнести изрядные цены на туры, а также дальний стыковочный перелет, способный сам по себе превратиться в путешествие.

Основные курорты Французской Полинезии

Столица — Папеэте (Papeete), административный центр всей Французской Полинезии.

Полный список городов, островов и райских местечек ищите на странице города и курорты Французской Полинезии.

Разница во времени c Москвой

−12 часов

• с Калининградом
• −11

• с Самарой
• −13

• с Екатеринбургом
• −14

• с Омском
• −15

• с Красноярском
• −16

• с Иркутском
• −17

• с Якутском
• −18

• с Владивостоком
• −19

• с Северо-Курильском
• −20

• с Камчаткой
• −21

Французская Полинезия — это 118 очень разных по рельефу и природе островов, предлагающих состоятельным путешественникам из-за океана пляжный отдых категории VIP.

Как добраться

Самый популярный, самый короткий и к тому же безвизовый вариант (но более дорогой, чем перелёты других авиакомпаний) — рейс Москва — Токио «Аэрофлота» или JAL (по понедельникам) плюс стыковочный рейс компании Air Tahiti Nui Токио — Таити (3 раза в неделю) с ночёвкой в Токио. Японская виза не нужна в случае пребывания в стране до 72 часов.

Менее популярный (из-за необходимости получения американской визы), но зато сравнительно недорогой перелёт авиакомпанией Air France Москва — Париж — Лос-Анджелес — Таити (Папеэте). На обратном пути будет остановка минимум на одну ночь в Париже (она неизбежна при перелёте Air France, при желании срок пребывания в Париже можно увеличить), поэтому понадобится ещё и французская транзитная виза. Время перелета — более суток. Рейсы осуществляются три раза в неделю.

Рейс Москва — Нью-Йорк компании Delta Airlines плюс стыковочный рейс Air Tahiti Nui Нью-Йорк — Таити: тоже необходима американская виза. Продолжительность: 24—26 часов без учета времени стыковок.

Очумевших от длительного перелета туристов встретят в аэропорту прибытия ароматными цветами тиаре, свитыми в колье.

Поиск авиабилетов во Французскую Полинезию

Виза на Французскую Полинезию

Виза во Французскую Полинезию оформляется во французском посольстве, в Департаменте заморских территорий Франции, и совершенно официально именуется «виза для поездки на заморские территории Франции». Обычная французская шенгенская виза для поездки во Французскую Полинезию недействительна. Кроме того, стоит оформить медицинский полис на весь срок поездки.

Таможня

Ввоз и вывоз местной и иностранной валют не ограничен, декларация необходима на сумму свыше 7500 EUR. Беспошлинно можно ввозить до 200 сигарет или 100 сигарилл или 50 г табака, до 2 л вина и литра алкоголя крепче 22 °, до 500 г кофе, до 100 г чая, до 50 мл духов и 250 мл туалетной воды, а также других товаров на сумму до 5000 XPF. Запрещен ввоз всех продуктов питания животного происхождения, растений, плодов, оружия, боеприпасов и наркотиков, а также контрафактной продукции и искусственного жемчуга.

Полезные номера телефонов

Туристический офис Таити: 505-700

Туристический офис Бора-Бора: 677-636, 677-031, 677-236

Туристический офис Муреа: 562-909

Туристический офис острова Хуахин: 688-634

Единый телефон службы спасения: 15 или 423-456

Полиция: 17

Карты Французской Полинезии

• Карта Французской полинезии

Транспорт Французской Полинезии

Основной способ перемещения между островами — самолёт. Местная авиакомпания Air Tahiti связывает регулярными рейсами 35 островов. Между островами можно перемещаться и на частных самолётах или вертолётах. Кроме того, переплыть с одного острова на другой можно и на скоростном катамаране.

На многих островах есть общественная транспортная система Le Truck, состоящая в основном из водных видов транспорта, и лишь на малую часть — из сухопутных.

На некоторых островах есть дороги с твердым покрытием, по которым ходят автобусы, в других же местах общественный транспорт — неслыханная вещь. Лучше всего арендовать машину или взять напрокат велосипед.

В целом безопасным и весьма распространенным способом передвижения на островах остается передвижение автостопом: можно увидеть множество путешественников и местных жителей, голосующих на обочинах дорог. На более популярных среди туристов островах есть пункты проката автомобилей. За небольшой автомобиль придется заплатить 8000-12000 XPF, включая страховку и неограниченный километраж. Путешествовать по островам на велосипеде — большое удовольствие; расстояния здесь редко бывают протяженными, а трафик затрудненным. Взять напрокат велосипед можно на многих островах за 2000 XPF в день.

Цены на странице указаны на ноябрь 2019 г.

В полинезийской кухне чувствуется присутствие европейской и азиатской кухни. В основном используются свежие продукты, очень популярна рыба всех видов, приготовленная самыми разными способами: ее употребляют в жареном, вареном и даже сыром виде. Самая низкая цена аренды авто в местоположении Papeete Faaa International Airport.

Мы просмотрели предложения от ВЕДУЩИХ компаний и хотим предложить вам отличные варианты аренды.

от

RUB 1523

в день

Безопасность туристов

Для въезда в страну не нужно делать никаких прививок. Здесь очень развитая современная структура здравоохранения, везде строго следят за гигиеной. Вода из-под крана в отелях и ресторанах пригодна для питья.

На острова стоит прихватить обувь с надежной подошвой: на многих рифовые участках хватает острых камешков, а в прибрежной зоне обитают колючие морские животные. В воду лучше входить в пластиковых тапочках — во избежание порезов и ожогов о кораллы. Ядовитых животных и насекомых на островах нет.

Никаких особых ограничений в плане одежды на островах нет. Правда, разгуливать по Папеэте в купальных костюмах или шортах все же не следует.

Климат Французской Полинезии

На островах условно выделяют два сезона — тёплый и влажный (ноябрь-май) и прохладный и сухой (июнь-октябрь). На самом деле разница между ними незначительная, температура в любой день года колеблется в пределах +20…+30 °C.

Солнце во Французской Полинезии светит очень ярко, а осадков выпадает немного. Дожди могут быть как кратковременными вечерними ливнями, так и затяжной моросью, длящейся до нескольких суток.

Изнуряющего зноя тут не бывает — прохладный бриз с океана помогает спокойно перенести жару.

Смотрите также прогноз погоды на основных курортах и в городах Французской Полинезии.

Предыдущая фотография 1/1Волшебный Бора-БораСказочный МуреаУтро на Таити

Отели Французской Полинезии

Отели на островах неизменно «на уровне» — и в плане сервиса, и в плане номеров. Обычно это бунгало, часть которых расположена на берегу, а часть — на помостах, уходящих в море.

Путешественники, остановившиеся в бунгало на воде, будут иметь возможность завтракать с лодочек, которые подплывают прямо к бунгало.

Банки и обменные пункты

Банки работают с 7:45 до 15:30 с понедельника по пятницу, некоторые открыты ещё и утром по субботам.

Доллары США и EUR принимаются к оплате практически повсеместно, однако курс везде разный. Валюту можно обменять в аэропорту, в банке или в отелях. Выгоднее всего иметь с собой EUR, которые во всех отелях и обменных пунктах меняют по официальному курсу. Доллары часто принимают по не самому выгодному курсу. «Кредитками» можно воспользоваться в отелях, ресторанах, магазинах и других туристических заведениях.

Шоппинг и магазины Французской Полинезии

Магазины работают с понедельника по пятницу с 8:30 до 11:30 и с 14:00 до 17:00, в субботу — с 8:30 до 11:30.

Из Французской Полинезии обычно привозят «моной» (особое масло для укрепления загара и смягчения кожи), поделки из ракушек, перламутр, фруктовые ликеры. На Гавайях туристы покупают аквариумных рыбок, на память везут кусочки застывшей вулканической лавы, а на Маркизских островах приобретают поделки, вырезанные из дерева. И, конечно же, черный жемчуг — в составе ювелирных изделий и ценных безделушек. В Папеэте — столице острова Таити — имеется даже Музей жемчуга. Кроме того, в городе есть множество магазинов, где можно купить жемчуг, за другими сувенирами стоит отправиться на Центральный рынок.

Французская Полинезия

Кухня и рестораны

В полинезийской кухне чувствуется присутствие европейской и азиатской кухни. В основном используются свежие продукты, очень популярна рыба всех видов, приготовленная самыми разными способами: ее употребляют в жареном, вареном и даже сыром виде. Самое популярные блюда — это сырая рыба a la tahitienne, маринованная в лимонном соке и кокосовом молоке, а также Chinese ma’a tinito, в состав которого входят свинина, фасоль, китайская капуста и макароны. Ни один семейный (и не только семейный) праздник на островах не обходится без молочного поросенка, рыбы, плодов хлебного дерева, ямса и бананов, запеченных в банановых листьях.

Крупные гостиницы организуют вечера со шведскими столами, где можно усладить свой вкус местными кулинарными изысками в сопровождении национальных танцев.

Развлечения и достопримечательности Французской Полинезии

Расположенные в столице Музей жемчуга и красочные местные рынки, где можно увидеть воочию практически любой фрукт или овощ. А на острове Муреа можно увидеть священную гору Mt. Rotui, залив Кука и руины древнего храма.

И все же большинство достопримечательностей Французской Полинезии носят природный характер или находятся ниже уровня моря, то бишь под водой. Про это подробнее написано на странице дайвинг на Французской Полинезии.

Полинезийская кухня

Таити и вся Французская Полинезия известна во всем мире благодаря экзотическим фруктам, свежей рыбе и овощам, которые достаточно часто готовятся на французский манер с использованием полинезийских ингредиентов. На Полинезии представлен широкий выбор ресторанов национальной кухни: неизбежно французской и полинезийской, а также китайской, вьетнамской и итальянской. В соусы часто добавляют стручки полинезийской ванили.
Как бы то ни было, чтобы понять истинную гениальную суть полинезийской кухни, нужно понять механизм работы Ахима’а, знаменитой таитянской печи, находящейся под землей. Ее используют в честь особых празднеств и по воскресным утрам. Прежде всего, печь предварительно нагревают на костре из дров, которые позже кладутся друг на друга крестом. Дрова полностью покрывают вулканической пемзой. Когда печь затапливают, пемза плавится, и еда, помещенная над печью, опускается в специальные корзины, сделанные из кокосовых листьев. Рыба, свинина, курица и овощи готовятся таким способом. Позже листья бананов кладутся поверх еды, а сама печь покрывается несколькими слоями листьев дерева пурао для того, чтобы сохранить тепло. Так, еда жарится, тушится или варится в течение 3-4 часов.

Еда обычно занимает весь стол, покрытый скатертью из банановых или пальмовых листьев. Есть следует руками, не используя традиционные тарелки, обмакивая сочные куски свинины, рыбы, плодов хлебного дерева или таро в кокосовый кремовый соус. Праздничные застолья, как правило, завершаются танцами.

Блюда, которые стоит попробовать:
«Иа Ота» – национальное блюдо Таити и прилежащих островов: божественно вкусная закуска из сырой рыбы и нарезанных кубиками овощей, замаринованных в соке лайма и вымоченных в молоке кокоса.

«Шеврет» – другое популярное таитянское блюдо, состоящее из вкуснейших пресноводных креветок.

Ни один обед или ужин (амура’a) на Полинезии не подается без десерта. Основным является Пое, нежный пудинг из корней таро, с добавлением бананов, ванили, папайи или тыквы и заправленный густым соусом из кокосового молока.

Попробовать блюда национальной кухни можно в передвижных ресторанчиках – разноцветных, залитых сотнями огоньков и предлагающих прекрасный выбор по весьма демократичным ценам.